手沖單品咖啡果酸風味豐富，在地質感咖啡館肆序商行，三溫糖焦糖布丁綿密香甜

大甲鎮瀾宮附近也有一些頗具質感的咖啡館甜點店，像是這間「肆序商行」在Google地圖上就有著蠻高的評價，不僅有賣咖啡、台灣茶、甜點，也有自行烘焙咖啡豆、濾掛包、代客磨豆等服務，加上舒適的氛圍也很適合在裡面喝咖啡聊聊天～

▼肆序商行

「肆序商行」Sù Sī Coffee Roaster，肆序sù sī的發音，剛好就是台語舒適的意思，走進店內就會看到手沖咖啡的吧檯，店主人看起來頗年輕。

▼吧檯

開放式的空間格局，可以讓客人一眼就能看見他們沖咖啡、飲料的情況，牆面上有陳列著一些禮盒包裝，還有一些可愛的公仔讓陳列區看起來多了些活潑氣氛。

▼可愛公仔

▼店內環境

店內的座位空間不算非常的大，以雙人座為主，搭配靠牆邊的座位，雖然牆面沒有太多的裝飾，但是素素的風格配上植栽跟木桌椅也挺優雅的。

▼座位區

尤其這區畫作前擺放了好幾個茶杯，似乎是正在進行杯測，試試看不同情況溫度下每杯的風味。

▼杯測

吧檯正對面是有他們自家烘焙的咖啡豆，有淺焙、中焙及多個區域咖啡豆可選，也有一包一包的濾掛包。

▼自家烘焙咖啡豆

想要喝甚麼風味的豆子，可以直接詢問他們，針對客人的偏好他們會再更詳細的介紹。

▼濾掛包

店內的品項有義式咖啡、台灣茶，其他飲品則有小農鮮乳飲品、無咖啡飲品等。

▼義式咖啡

▼鮮乳飲品

再來就是手沖單品咖啡，上頭是當月推薦的單品咖啡，不過不一定每款都有提供，以現場為主。

▼手沖單品

最後一頁則是手作的餅乾、甜點、磅蛋糕，我看之前網路照片似乎還有賣肉桂捲，不過這天好像沒有供應。

▼甜點蛋糕

▼沖咖啡中

簡單點了一份日式焦糖布丁跟一杯手沖單品咖啡，日式焦糖布丁有用到日本三溫糖、小農鮮乳製作，布丁上面還有些許的香草籽，搭配周邊的焦糖，看起來相當經典美味～

▼日式焦糖布丁，80大洋

口感上比較軟綿一些，不是那種硬布丁的口感，蛋香結合焦糖香氣整體相當的滑順好吃～

▼綿密蛋香

▼托波西莊園（哥斯大黎加），180大洋

手沖單品咖啡，這天點的是來自哥斯大黎加托波西莊園的豆子，採黑蜜處理的淺焙豆，顏色上偏深褐色。

▼麝香葡萄、伯爵茶

喝起來有著麝香葡萄的香氣，帶有些許草莓、伯爵茶的氣韻，果酸味道豐富，不會有過多的苦澀感，配著布丁吃很剛好。

▼布丁配咖啡

結語：

「肆序商行」鄰近鎮瀾宮，不少人會行經此處，也有些客人來這邊外帶咖啡，店內手沖咖啡品項不少，喜歡喝咖啡的朋友可以來這邊找看看有沒有喜歡的風味，海線朋友如果想要找個地方跟朋友聊天吃甜點，肆序商行會是一個很不錯的選擇～

▼下午來杯手沖咖啡

 

◎店家資訊

「肆序商行Sù Sī Coffee Roaster」咖啡館
https://www.facebook.com/susicoffeeroaster

地址：台中市大甲區鎮瀾街177號
電話：04-2688-5810
營業時間：11:00~18:00（週三、週四公休）