文青簡約中式麵館只賣二種麵食!口味清爽湯頭鮮甜,老闆一人煮麵兼招待售完為止哦~

小日山青noodleshop-台中南屯中式麵食 (10)
先前知道台中南屯這家專賣麵食的▸小日山青noodleshop◂就頗有興趣,因為一人廚房的小日山青只賣二種麵食,剛好也是強生小吠各自喜歡的口味!剛好某天就在附近又靠近營業時間就直接過來吃看看~

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小日山青位在文心森林公園附近的向心路上,白色店頭外觀簡約又滿溢著綠意,整個很清新感!招裨上還有一隻捧著碗的黑熊金勾錐~
小日山青noodleshop-台中南屯中式麵食 (1)

小日山青內用區不大,一進店內放眼望去就可以看到所有座位囉!
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除了上頭照片中有張靠近門口的二人座,其餘座就是吧台區和後方的六人桌。
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店裡店外都有不少植物,還有大片的鹿角蕨耶~
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餐具和茶水自助哦!
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小日山青菜單如下,主食就是蕃茄牛肉麵和蛤蠣絲瓜麵二種,二個人來剛好一人點一種😉

季節小缽菜則是會另外寫在小黑板上,我們這天全部都梭哈點一輪!😆
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不得不說小日山青的小菜口味吃起來不一般耶!
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口味處理很細緻之外,口感也是感覺好清新啊!最喜歡這道醬拌山苦瓜,切的超級薄,既脆口又不帶苦味,好好吃
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味噌櫛瓜是追加的,味噌醬調的很剛好不會太鹹,連櫛瓜的外皮都有處理造型,從小地方都可以看出老闆很用心捏👏
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番茄牛肉麵 200元
一上桌覺得份量十足啊!
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湯頭也不是外頭很常見的風味,喝起來微微偏甜並帶有滷包五香味,不是偏濃稠感的湯頭、喝了不會口渴哦!
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牛肉大致是牛腩部分,口感軟嫩有入味~
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麵條都是細麵,軟硬適中不會軟爛。
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蛤蠣絲瓜麵 190元
這碗的料也是給的很大器,絲瓜直接厚切~
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湯頭有蛤蠣的鮮味並帶另外的自然甜度,不是單純印象中的絲瓜蛤蠣味,蠻意外的還不錯耶!
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豬肉大塊吃起來有彈性也有口感,整體和細麵也很搭~
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這天吃完小日山青覺得從小食到主食的整體味道都挺喜歡的,傳自老闆媽媽的家常味所以吃起來都不是外頭吃到的風味,雖然老闆有點酷酷寡言但認真做菜的男人最帥啦!人在附近剛好想吃碗料多味美的家常麵,推薦可以來小日山青試試哦~

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小日山青 noodleshop
地址:408台中市南屯區向心路105-1號
電話:0975-585 930
營業時間:週一11:30-13:30、週五六日11:30-13:30;17:30-19:30(週二週三公休)
IG:https://www.instagram.com/sungreenoodle/
 FB:https://www.facebook.com/horussunshine/

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