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台式牛排教父孫東寶重出江湖!14oz超大塊牛排舖滿整塊鐵板,還有濃湯飲料喝到飽

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「孫東寶牛排」對於現在年輕人來說應該有些陌生吧?在1970年代,孫東寶可是讓台灣捲起一股不小的台式牛排的風潮,說到台式牛排的鼻祖,肯定就是孫東寶牛排啦~台中LINE@

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我們其實對孫東寶牛排的歷史一點也不了解,所有訊息都是問過谷歌大神才知道的哈~會到孫東寶用餐完完全全是被台式牛排教父的稱號、還有100%原肉的招牌吸引的呀!

目前孫東寶在全台有許多分店,大概都是在去年才重出江湖,展店的速度也很快~不過有趣的是台中的分店竟然都不是在市中心耶XD

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店內紅黑配色的裝潢元素給人一種滿大方的感覺,用餐空間很寬敞,不會讓人有壓迫的感覺。

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店內的熱湯與飲料可以無限次取用,這應該是台式牛排的特點之一吧?

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每個排餐都會附上一顆爆漿餐包,奶油口味的餐包吃起來不會太乾澀,裡頭鹹甜適中的奶油餡吃起來也很不錯,但有可能是因為我們拍照放涼了,其實沒有特別感受到爆漿的感覺……而濃湯的表現就比較中規中矩一些。

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附上店家的菜單給你們參考,醬汁有黑胡椒、蘑菇與綜合可以選擇。除了牛排之外,店家還有豬肉、雞肉和魚肉等肉類,讓不吃牛肉的朋友也能有其他選擇。

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主廚雞排$150元,這天魚兒選擇是綜合口味的雞腿排,雖然雞皮沒有想像中的酥脆,不過雞腿肉吃起來還滿嫩的,綜合醬鹹度適中不死鹹,口味還不錯~

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鐵板麵用的是白麵,吃起來感覺有偏軟,女生吃的話份量可能會覺得稍多唷~

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超大塊牛排$280元,肉食性動物的柚柚選擇店內的大份量牛排,因為牛排的個頭都快蓋住整個鐵板,所以綜合醬店家就另外裝起來了,想吃多少醬料自己倒。

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後來我們只有將半片肉片淋上店內的綜合醬,另一半則灑上玫瑰鹽直接享用,因為店家的牛肉本身好像有醃過,柚柚比較喜歡直接灑鹽後的味道,牛肉的香氣也表現得比較明顯,但是肉筋的部份不是太好咬,有點韌口。

整體來說,孫東寶的綜合醬口味是我們吃過的台式牛排裡最清爽的,肉質表現的也算還不錯。但畢竟是在室內用餐,價格就比夜市裡的高一些,不過我們是覺得還可以接受啦~喜歡台式牛排的朋友可以來嘗試看看!

 

孫東寶牛排(台中大慶店)
營業時間: 11:00–14:30, 17:00–21:30
電話:04 2260 8028
地址:台中市南區復興北路489號
粉絲專頁:孫東寶台式牛排教父(台中大慶店)

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