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品質不好就直接霸氣店休,賭神也認證的烤玉米:南都石頭烤玉米

說到台南烤玉米,南都絕對是我心中第一名!這間南都烤玉米開業超過30年,在我還是小朋友的時候就開始在吃了,記憶中當時他們是擺攤設在南都戲院旁,早年還因為賭神2這場電影給入鏡了,也因此打贏了一場南都烤玉米的命名戰爭,相信許多台南人一定都對這段新聞有些記憶吧~這附近還有這間南興鱔魚意麵,以前每次都會兩間一起買來吃吃,大家可以參考看看。

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南都烤玉米應該是堪稱全台灣最難吃到的烤玉米了,因為老闆一家人對於玉米品質的堅持,常常只要玉米品質不穩定或是不夠好都直接店休,前陣子還一次休了9天!讓我一度以為他們出國了還是不賣了!但二代的老闆說~其實真的是因為玉米品質不好,他們也想拿國外的品種來賣,但是做出來的口感就是有差,與其這樣不如不要賣,堅持拿台中以南產的玉米來製作,也可以說是相當用心啊。

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南都烤玉米的口味一共有八款,而且還有素食口味可以選擇,但我吃了二十幾年下來,都只固定吃沙茶口味,相信許多熟客老饕也是如此,因為我都直接選好了玉米就讓店家製作,口味甚麼的真的都沒有提過,我想這也是一種默契吧XD

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這種烤玉米好吃還有一個關鍵,就是使用了特別的黑石頭來悶煮,讓玉米本身先熟到一定程度,然後再來夯烤製作,透過炭火傳達出來的氣息,光是站在旁邊看就被香氣給逼死!

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計價方式

南都烤玉米是採用趁重的方式來決定烤玉米的價格,隨著物價的漲幅,其實烤玉米的價格也在飆漲,但真的很難不去想吃它!像我點的這一根大約是65元,相對一個便當的錢你可能覺得貴了些,但吃了之後絕對讓你會說下次我還要來,久久吃一次才不貴呢!

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咬一口這飄香超過30年的南都石頭烤玉米,真的會讓人彷彿回到孩子時期,這樣的氣味一直都沒有改變過!

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店家名稱:南都石頭烤玉米
粉絲專頁:南都石頭烤玉米
地址:台南市中西區康樂街127號
電話:06-2232891
營業時間:下午2點半~晚上11點
公休日:玉米品質不好就會店休

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