北屯東光市場旁的超人氣銅板小吃，炸彈臭豆腐推薦必點
上次分享正東山肉圓時，網友推薦我們旁邊的榕星臭豆腐也必吃，尤其是炸彈臭豆腐必點！我們吃完也覺得炸彈臭豆腐真的很厲害，雖然外型看起來有點可怕…（笑），榕星臭豆腐的生意很好，外帶內用或平台外送都沒問題。
內容目錄
榕星臭豆腐在哪裡
榕星臭豆腐位在台中市北屯區柳陽西街上，鄰近北平路四段交叉口，從東光市場步行過來約兩分鐘的距離，從捷運四維國小站步行過來約五分鐘可抵達，交通便利，大大的黑色招牌也十分顯眼好找。
榕星臭豆腐環境
榕星臭豆腐的空間裡有棵大榕樹，多年前應該是榕樹下小吃，後來搭棚子、鐵皮等，成了現在的用餐環境，整個空間簡單樸實，提供四張內用桌位。
很在意環境衛生的朋友，可以考慮外帶、外送或先Pass。
內用餐具、醬料都請自取，冰箱裡的飲料也是自取，不過餐後結帳時別忘了。
榕星臭豆腐菜單
榕星臭豆腐的臭豆腐口味超級多，除了傳統口味的脆皮臭豆腐外，還有炸彈臭豆腐、三角豆乳腐、雙色臭豆腐、黑色炸彈，以及甜鹹都有的黃金一口酥；也有麵線糊、豬血湯、貢丸湯等選擇，什麼都想吃也有麵線糊＋臭豆腐的套餐唷。
榕星臭豆腐餐點分享
▼炸彈臭豆腐
炸皮蛋跟臭豆腐組成的炸彈臭豆腐，可說是《榕星臭豆腐》的招牌必點了。
炸皮蛋跟臭豆腐可以分開吃，不過我推薦一大口一起吃，吃下第一口時覺得味道有點「難以理解」，慢慢咀嚼後又覺得好像可以。
第二口開始覺得炸過的皮蛋外皮酥香、內裡軟湖，跟金黃酥脆、內裡又超多汁的臭豆腐，口感與味道的層次好豐富，風味好合拍！
皮蛋獨特的味道還能襯出臭豆腐香氣，看起來味道頗重，但吃起來覺得平衡度極好，整個涮嘴到不行。
▼黃金一口酥
黃金一口酥，從外觀賣相就能看出有多酥脆。
一口酥的體積比較小，炸的面積比大塊臭豆腐多上更多，吃起來雖然不像大塊臭豆腐會爆汁，不過我們覺得比大塊臭豆腐更酥香好吃。
我們的一口酥臭豆腐選擇搭配招牌泰式，淋上大量泰式醬汁的一口酥，吃起來外香酥，不過醬汁的味道及香氣都不明顯，稍可惜了。
酸香的台式泡菜脆口好吃，小黃瓜就比較普通了點。台中二中附近的老吳臭豆腐，他們的泡菜目前仍是我們心中第一名。
榕星臭豆腐 店家資訊
營業時間：16：00～23：00
電話： 04 2238 4717
地址：台中市北屯區柳陽西街37號