西式料理｜豆吉小舖

以健康的料理為出發點，提供平價又美味的早午餐和濃郁又綿密的無濾渣豆漿，除此之外，愛貓的老闆娘還特製一間貓咪休息室，不僅可以享用美食，還可以和可愛的貓咪互動。

資訊

場所名稱：豆吉小舖

場所地址：台中市北區博館一街31號

營業時間：09:00 ~ 18:00，早午餐供餐時間09:30 ~ 14:00，公休日請參考官方粉絲專頁。

聯絡電話：04 2329 3185

官方粉絲專頁：豆吉小舖

店家採用非基因改造與有機飼料栽培的黃豆，含豐富植物性蛋白、大豆異黃酮、卵磷脂、鈣質、纖維質，比一般市面上的黃豆更有營養價值，在口味上的變化也很多，搭配各種豆類與雜糧，調配出很多種好喝的豆漿！

▼環境介紹

▲店面位於科學博物館附近，門口有一個像招財貓的可愛招牌。

▲店內的座位不多，建議要先打電話訂位。

▲一般市面上的豆漿都是有經過濾渣的稀豆漿，這裡賣的則是無濾渣的濃豆漿，而且口味的選擇非常多，而且每一種口味都有不一樣的功效，就連豆漿咖啡和豆漿歐蕾都有。

▲黑板上面的文字和圖案，不是粉筆寫的，而是老闆娘親自用水彩畫出來的，文字的部份很漂亮，圖案的部份也很可愛。

▲製作完成的豆漿會放在冰箱裡面供客人選購，若沒有想要的口味，可以直接向店家訂購。

▲老闆娘自己繪製、切割、組裝的貓咪時鐘，相當可愛。

▲這些貓咪的照片都是老闆娘家裡養的貓咪，每一隻看起來都養得很健康。

▲灰白色的壁磚造型和工業風格的水管與燈泡，看起來很搭、頗有設計感。

▲老闆娘很喜歡貓，自己養了很多隻，平時會輪流帶家裡的貓咪來上班，店裡面還特別製作一個貓咪休息室，有採用透明玻璃，可以清楚看見貓咪的一舉一動，而且又不會有貓毛亂飛影響用餐的衛生問題。

▲牠叫做「GUCCI」，是一隻母貓，個性比較安靜，當我靠近的時候，牠只用不肖的眼神看著我，然後輕輕地喵一聲而已，果然是「酷極」。

▲牠叫做「MARU」，是一隻公貓，個性比較熱情，看著MARU撒嬌的模樣，感覺很療癒！。

▼菜單 (圖片來自官方粉絲專頁)

▼美味鑑定

▲抹茶豆漿 – 50元 (600ml)

一瓶有600ml，一時喝不完沒關係，店家會提供杯子先裝一半，另一半放回冰箱保持新鮮，喝完了再拿出來倒。

▲雖然豆漿無濾渣，但是喝起來一點渣的感覺都沒有，反而很香濃、很綿密、有抹茶的香氣，卻沒有苦澀味，相當好喝！

▲台灣紅茶(熱) – 60元

▲超萌「粉紅色肉球貓掌」濾茶器，茶葉就裝在貓掌裡面。(單點的熱紅茶才有附喔！)

▲背面有很多小洞，放入熱水之中，茶葉的味道會慢慢釋出，濾茶器的材質是100%無毒食用級矽膠，耐熱200度C，可放心加熱水泡茶使用。

茶葉的部份是採用南投高級茶種，價格可是比一般飲料店的貴好幾倍！喝起來有紅茶葉的香味、而沒有古澀味，無糖或有糖都好喝，還可以讓可愛的泡茶器療癒一下。

▲咖啡豆漿拿鐵(熱) – 65元

我對這個組合還蠻好奇的，忍不住就點來喝了，咖啡豆的部份是店家經過試喝挑選，源自瓜地馬拉、中度烘焙、最適合與豆漿結合的咖啡豆，喝起來不苦澀、咖啡因也很低，有咖啡的味道，又有豆漿的味道，並不沒有衝突感，而且口感綿密，味道從舌頭上慢慢化開，不會一下子消失，既特別又好喝。

▲棉花糖厚片 – 60元 (花生醬)

▲加熱過的棉花糖變得更柔軟、更沾黏，搭配有顆粒花生醬，整體的味道非常香甜，相當好吃。

▲格子壓土司 – 套餐140元 (附美式炒蛋、南投產高級紅茶)

▲這裡的炒蛋跟一般的不太一樣，除了軟嫩不油膩之外，雞蛋的味道裡面帶著淡淡的奶香，健康又可口。

▲吐司的做法很像帕尼尼，藉由鐵板熱壓的方式增加吐司香味和彈性，並且讓包在裡面的食材也跟著加熱。

▲裡面的食材有辣味泡菜、起司、奶油、小黃瓜，一口咬進嘴裡，可以感受到軟綿的吐司、鹹辣的泡菜、香濃的起司、爽脆的小黃瓜，口感豐富、美味好吃。

文章到此結束，謝謝您的瀏覽，祝您有一個愉快的用餐時光。

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