廟東無名湯包餐車║|深夜食堂。荷葉米糕/湯包，夜晚不想睡，就來這兒滿足食慾
廟東夜市宵夜版再添一篇,除了比臉還大的鬼爪拉麵/素食餐車/美味豆花，
這篇再來介紹在阿瘦皮鞋前的無名湯包,沒有名字只有斗大的湯包兩個字招牌，
老闆娘表示每晚10點才來出攤,有時候店門口沒有機車就會早點擺入!
販售到凌晨兩點才收攤回家,半夜睡不著覺來廟東夜市前吃消夜就對了~
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無名湯包賣的就是鮮肉湯包和荷葉米糕兩種主食,再搭配三款湯品
簡單的幾樣卻是在深夜時刻,讓人吃了胃暖呼呼呢
客人來買湯包都會再買一碗竹筍湯..尤其夏天吃筍湯最為清爽了!
可惜我還是需要留點空間XD
等等還想要吃別的,所以我們三個人分食一份鮮肉湯包/荷葉米糕
其實我很想要再來一碗酸辣湯,因為我看在地人都這樣粗><
鮮肉湯包/7顆
湯包的外皮不是薄透的,帶點厚度的小籠湯包皮~比較像一般外面宅配的湯包
夾起來比較不用擔心破掉..底部隱約可以顯出湯汁的重量!
入口外皮的厚實有別於薄透的直接可以吃到內餡
內餡的蔥肉給的還滿飽滿的!! 一定要用湯匙才可以將湯汁給保留下來
吃起來還不錯滿有口感的!內餡不會帶有豬腥味.但單吃多顆會顯膩!
內餡的湯汁仔細一看有點油!但我發現搭著薑絲一起入味可以提味又解膩
後來我們搭著店家給的薑絲與醬油一起吃..我發現這樣的口感更棒
薑去膩,而且更可以將內餡的豬肉甜給提了出來
重點是要一顆入口,讓嘴巴內享受那飽滿的口感…暖暖入肚…就是幸福
不知道大家跟小涼是否一樣,我每次只要心情不好就會想要吃東西
只要吃到美食我的心情就好很多呢
再來一個湯包斷切面..皮雖然厚些但內餡給的飽滿
所以每一大口吃就會連同內餡一起享用…蔥香肉香在嘴巴內揮發著
stanley吃得爽歪歪,還要叫我續籠..但不可以留肚吃下一攤!
荷葉米糕
因為小涼有跟店家說我要立馬在攤上吃,所以店家有幫我將荷葉拆掉
再裝上盒子,並且幫我加上辣醬(我無辣不歡XD)
米糕粒粒分明又不會黏牙,帶著淡淡的荷葉香~吃起來帶點香甜口感~
軟硬適中,鹹淡調味與熟度嘟嘟好,還搭上了一顆顆的堅果
(我記得它不是蓮子,但又忘了老闆娘告知的東東..小珊珊幫我查好像是鳳眼果
如果不對在請大家告知下囉)哪口感類似像白果又像蓮子一樣好吃!
搭上辣椒醬來吃一整個啟動我的米糕魂,小涼個人覺得米糕勝過湯包
畢竟我喜歡薄皮的湯包(羞~~
小涼碎碎念
目前發現廟東夜市晚上10點過後的餐車有五攤,剩下一攤在不二拉麵旁的豆花
這家豆花網路上的評價有好有壞,下次再找個時間去吃吃看好嚕!
看它跟阿伯的豆花有蝦咪不一樣,話說豐原的朋友還有推薦哪家宵夜場呢??
廟東夜市湯包餐車
營業時間:22:00~02:00
地址:台中市豐原區中正路158號(阿瘦皮鞋前)
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