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[新竹美食 王子神谷日式舒芙蕾鬆餅 ] 珍珠奶茶變身厚鬆餅 甜蜜散步甜點

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新竹散步甜點 王子神谷日式舒芙蕾鬆餅

新竹城隍廟附近最近有一間新的散步甜點-王子神谷 日式厚鬆餅甜蜜登場,蓬鬆如雲的舒芙蕾加入了珍珠,以及融入多款口味的醬料,才開幕短短幾天,已經是城隍廟周邊的人氣甜點美食,這次到新竹工作,順道來附近覓食時發現了這間日式厚鬆餅,原本只是想嘗鮮,沒想到比想像中還要好吃,一份只要百元的舒芙蕾擄獲了當地年輕人的味口,療癒系甜點果然魅力驚人,尤其是這款伯爵奶茶日式厚鬆餅,得到我們一行人一致的喜歡。

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新竹城隍廟周邊美食

新竹城隍廟周邊有不少經典小吃與特色美食,這是我第一次來到這裡,周遭是越夜越熱鬧,美食一攤比一攤驚人,改天想要帶著空空的胃來這裡大吃特吃一頓,新竹人有特別推薦的美食嗎?也歡迎留言給我唷。

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這間王子神谷 日式厚鬆餅是加盟店,第一間引起話題的是台南店,舒芙蕾在一般的甜點店一份可能都是2-300元起跳,而王子神谷採用散步甜食的方式,讓遊客可以將甜點帶著走,所以這裡的甜點價格均落在100-110元,其實在城隍廟這一帶這樣的價格的確有點高,但我發現還是不少年輕人願意買單,而且這裡的舒芙蕾雖然平價,但口感上是好吃的,雖然距離日本的舒芙蕾尚有一段距離,但以這樣的價格我覺得還不賴,配料與鬆餅柔潤度均有在水準中,我個人還蠻喜歡的。

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王子神谷舒芙蕾鬆餅口味有四種,最受到歡迎的巧克力早早已完售一空,我非常喜歡伯爵奶茶舒芙蕾,這口味榮登我本日美味甜點冠軍寶座。

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老闆熟稔的將打發好的原料注入在鐵盤中,白胖胖的模樣還挺可愛的,最喜歡看師傅做甜點的瞬間,像是有魔法般,將一顆顆的雲朵變成一塊塊柔軟的甜點。

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這天來的時候正值用餐時間,剛好沒有客人,所以我們當了首席觀眾,欣賞這最療癒的舒芙蕾鬆餅養成時間,一朵朵像是白雲般舒芙蕾在煎台上慢慢煎熟,等到兩面皆呈現金黃就完成了。

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別以為百元甜點個頭就很小,發現每一個個頭都不小,很有份量喔。

每一份舒芙蕾大約等待5-10分鐘(沒有客人的時候),老闆會先將舒芙蕾蛋糕體先煎好,超過十分鐘就丟棄,確保每一個客人都能吃到最柔嫩的口感。

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伯爵奶茶舒芙蕾 100元
兩大塊雲朵般的舒芙蕾相疊,淋上滑順的伯爵奶茶醬,還灑上像是黑寶石的珍珠,像一盤可口用吃的珍珠奶茶一般,濃郁的奶茶香氣超迷人。

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舒芙蕾鬆餅本身不會太過於濕潤,甜度表現也恰如其份,而且蓬鬆中帶有鬆餅扎實的口感,也較有空氣感,佐上伯爵奶茶醬汁更是讓我喜歡。
伯爵奶茶醬汁一點也不會過甜,對於喝珍奶總是要全糖的我而言,這甜度是剛剛好,珍珠表現也很很出色,飽滿的珍珠圓潤Q彈,一點也不輸給知名飲料店中的珍珠,口感相當可以。

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鵝黃色的舒芙蕾口感細緻,加上滑順的奶茶醬汁,搭配QQ珍珠,在嘴裡像是咀嚼著珍珠奶茶,嘴裡是蛋糕的綿密,珍奶的享受,實在太深得我心。

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 法式香檸舒芙蕾 110元

這道舒芙蕾老闆說是店內人氣款,不喜歡吃太甜的女生都會選擇它。
厚鬆餅淋上乳白色的香檸醬汁,再現刷上青檸檬皮,微酸的檸檬香氣躍然而出,令我訝異的是還搭配上珍珠,珍珠份量都不少,除了巧克力口味外,其餘口味都會加上珍珠喔。

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乳白色的香檸醬淋在雙層的舒芙蕾上,點綴著檸檬片,真的很有法式甜點的感覺。

檸檬的果香氣息的確讓舒芙蕾吃起來較為爽口,但香檸醬的調味可能沒有太過於突出,我覺得好吃,但覺得沒有伯爵奶茶口味那樣讓我喜歡,不喜歡甜食的女生可以考慮選擇香檸口味。

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王子神谷舒芙蕾口感表現我覺得很不賴,綿密度與Q度都在水準上,來到新竹城隍廟又有多一個新選擇,來份甜蜜的舒芙蕾與朋友散步共享,我覺得也相當不賴喔。

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店家資訊:
王子神谷 日式厚鬆餅 粉專
地址:新竹市中山路128號
電話:0986 599 675
營業時間:14:00-賣完為止

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