松山區生魚片有那些?5間台北生魚片懶人包,是由熱血台中與台北美食部落客共同製作,新鮮甜美的生魚片,真的讓人很難抗拒,一起看看松山區這裡哪些店家可以吃得到生魚片,點選店名還可以觀看全文:
大勝町和食│台北市中山區八德路二段366巷18號
我很喜歡大勝町生魚片的擺盤看起來很賞心悅目相當舒服,海鮮的種類很多,顏色搭配也很鮮豔,裡面有來自加拿大的生蠔、北海道的海膽、生食級干貝、鮭魚、青甘,還有澎湖的透抽、牡丹蝦,全部搭配起來挺豐富的,海鮮上面還放上了金箔,更添貴氣
余韻日本料理│台北市松山區八德路二段366巷49號
雙人份刺身擺放上桌,光擺盤就很吸睛,不同魚類的生魚片,料理長會搭配不同的芥末,有辣根、山葵,也有鹹昆布、魚肝等食材點綴各式的生魚片,享受多種不同生魚片帶來的味覺衝擊囉~
波奇哈客│台北市松山區南京東路3段337號B2
半敲燒系列都包含了炙燒生魚片、白飯、熱湯、綜合生菜蔥絲和半敲燒醬汁,隨著餐點還會附上一包單獨包裝的芥末醬,大家可以依照口味自行做搭配。半敲燒是日本高知地區著名的美食,傳統使用鰹魚為主,而波奇哈客則是提供鮪魚、鮭魚和旗魚三種魚類,使用大火炙燒後就形成我們所看見的邊緣都有炙燒過生魚片囉!
福顏割烹日本料理│台北市松山區慶城街26號
生魚片不僅厚切,且相當大塊,吃生魚片時我建議先從清爽的白肉魚開始品嚐,最後再吃滋味較濃郁的鮭魚,生魚片鮮甜好吃之外,最讓我喜歡的是山葵泥,應該是鮮磨的吧,沒有太重的嗆辣味,配上生魚片正好清爽!
大黑居酒食堂│台北市松山區市民大道四段155號
紅甘肚以堆疊的方式呈現出有如玫瑰花般的造型,粉嫩嫩的色澤看起來十分浪漫,紅甘肚富有些許的油脂,吃起來脆又甜,細細咀嚼可以品嘗的到紅甘的魚香味,在紅甘肚內還有擺放晶瑩剔透的鮭魚卵,鮭魚卵味道鮮香,咬下去還會爆漿呢!
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