洪瑞珍餅店中山路本舖～簡單風味的洪瑞珍正宗招牌三明治
遠近馳名的洪瑞珍三明治，是很多人記憶中的味道，目前有滿多分店，我們這次回味的是位於台中中區的洪瑞珍餅店中山路本舖，位置就在中山路和市府路路口，不只賣洪瑞珍正宗招牌三明治，也賣麵包和各式傳統糕餅。
很久沒有到台中舊城區，這天走逛鈴蘭通散步納涼會，經過洪瑞珍三明治，想想好久沒吃了，買幾個三明治回味一下吧！（這家在google地圖上的名稱是新洪瑞珍食品有限公司）
這兩天鈴蘭通散步納涼會主要舉辦場地就在中山路上，整條路上熱鬧滾滾，原本就生意興隆的洪瑞珍三明治，客人更是不斷湧入，從騎樓透明櫥窗就可以看到一整排的三明治。
除了三明治，店內也有販售各式麵包、吐司、糕餅。
架上有各種傳統古早味糕餅，例如肉餅、小月餅等等。
這天客人真的絡繹不絕，架上托盤都來不及補回，我直接拎了三種口味的三明治去結帳。
結帳櫃檯上頭貼有洪瑞珍三明治各種口味的價目表和食材，一個三明治價格從28元到32元不等，可以組合成10、12、16、24個裝的禮盒，口味可以混搭。
洪瑞珍正宗招牌三明治，簡單的美味，簡單的包裝，上頭也有簡單標記配料和葷素，記得要冷藏喔！
把三明治拆開來排排站，雖然跟上圖順序擺反了，但看得出左邊原味是火腿加蛋皮，右邊芝士是起司加蛋皮，中間滿漢就是起司、火腿、蛋皮通通有囉！（吐司和食材之間抹的據說是特製的奶油和美乃滋）
平常早午餐或麵包店買的三明治多半有豐富的食材和口味，久久也會想回味一下洪瑞珍三明治這樣樸實簡單的三明治呢！
洪瑞珍餅店對面還有大受好評的豐榮綠豆沙，順便來一杯吧！