一中小吃｜盧的堡半月燒餡餅專賣店～一中夜市特色平價小吃 口味豐富
一中街夜市有很多屹立多年的小吃美食，例如這家半月燒專賣店，在google地圖上的名稱是盧の堡半月燒餡餅一中直營店，不是蔥油餅、烙餅、抓餅的半月燒，外層炸得酥脆，包裹各種餡料，一塊就挺有飽足感呢！
算是一中夜市老店的半月燒專賣店，位於熱鬧的一中商圈育才南街上，攤子挺寬敞，滿顯眼的。
半月燒到底是什麼呢？
攤位看板上有簡單介紹，算是有別於蔥油餅、抓餅、烙餅的獨創餅類美食。
半月燒這名稱聽起來就很像甜點之類的小吃，原來是餡餅類的鹹時，口味變化挺豐富的。
看一下2023年菜單價目表，品項相當豐富，有十來種，從簡單的起司燒、蔥蛋燒，到包肉、包菜的豬肉燒、九層塔燒等都有。
這天是老爺點餐，選了蔥蛋燒，後來小孩說她推薦起司燒。
拿到熱呼呼的半月燒，夜色中先咬一口嘗鮮，口感挺特別的，看似蔥油餅的外觀，但咬下去帶點蓬鬆感。
回家放到盤子上研究一下，表層有點炸蛋的酥脆感，名稱大概是從外觀來的，圓形的麵皮中間夾餡對折，看起來就是半月狀。
蔥蛋燒中間就是蔥蛋，還抹上醬汁，滿對味的。有機會再試試加起司的感覺吧！
買了半月燒，別忘了再搭配杯飲料，萊澤金虎制茶、鳳梅冰、阿月紅茶冰、耍廢茶都有平價飲品可選喔！
地址：台中市北區育才南街31號
電話：04-36080300
營業時間：12:00–22:00（週一公休）
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