【熱血採訪】台中餐廳推薦 Smith&Lo史密斯‧羅美式餐酒館美式食物也能健康吃包場聚餐還有超好吃情人節套餐分

台中餐廳推薦 Smith&Lo 史密斯‧羅美式餐酒館
和媽咪約台中約會總是會想吃一點新鮮的不一樣的
知道媽咪喜歡嚐鮮但也比較喜歡健康一點的食物
像是麥當勞肯德基那類的速食餐點是不大會吸引她的…

原文轉載自 http://ricelala.pixnet.net/blog/post/59878684

這回來到新月集團旗下比較新的一家美式餐酒館 Smith& Lo
看到這裡你們應該會想不是說美式食物媽咪不喜歡嗎?
如果你把它當成一般的美式餐廳那就錯了
它可不是一般的美式餐廳而是帶著健康料理概念的美式餐廳喔!

➡ 其他新月餐飲集團的好餐廳
🙂 新月梧桐回到30年代的老上海享用江浙菜餚
🙂 吉凡尼的花園樂活蔬食早午餐吃到飽
🙂 新月廚房私廚無菜單料理廚藝教室好漂亮

SMITH & LO 就在美術館綠園道五權西四街
那條兩旁滿是很有異國風情的餐廳大道上
白天的SMITH &LO 因有大面玻璃窗採光良好相當舒適
夜晚的SMITH &LO 點了燈更有種不一樣的風情

相較時下美式餐廳多用鮮豔的紅黃色營造出年輕活力的活潑感
我覺得史密斯羅的整體設計與沉穩色調更帶點大人的成熟味兒

若非這天天氣較涼拉拉又怕冷不然很想拉著媽咪與底迪
一同在這很有度假氛圍的戶外沙發座椅用餐呢!

天氣冷 Smith&Lo也很貼心的在戶外升起了爐火
木炭柴燒溫暖之外還有木頭飄香呢!

這讓拉拉想到之前到日本遊玩時他們也會在戶外放暖爐設施
讓很寒冷的人可以在暖爐旁稍稍得到些溫暖很是貼心~

美式餐酒館的佈置很可愛~ 服務人員也都很親切熱情
我覺得是因為有很好聊的店長坐鎮吧^^
所以底下的店員也都成長的活潑可愛

一顆顆繽紛的氣球除了是很好的佈置之外
也是小孩子殺手!! 好多小孩用完餐後
都心滿意足地拿著氣球回家做紀念

既為美式餐酒館很適合三五好友一大群朋友同事聚會
除了用餐之外這裡還提供了許多好玩的遊戲
要不是這天比較趕一些很想要來歡樂一下呢>///<
(偷偷說下次想約朋友來這用餐玩樂^^)

美式射飛鏢桌遊樂高積木還有還有讓我們一起往二樓走

一上樓就被這吊燈吸引好漂亮呀~ 立馬拿出相機拍了一張
後來聽店長說這可是有眼光的老闆娘在數年前的收藏
這名設計師的作品同時也被日月潭涵碧樓收藏著
而現今的價格和當日可是不同而語(老闆娘很有眼光呀!)

雖然當初老闆娘買燈具時還被店長很可愛的念了一下>///<
不過我覺得能讓店長像經營自己事業一樣為店家著想
會擔心無謂的付出光是這點這家店就很成功了

除了樓下看到的射飛鏢與桌遊之外
樓上還有撞球桌桌上型美式足球等設施
真的很適合朋友們聚會用餐後一手拿著啤酒
晃到二樓來酒瓶往邊邊一放開始玩起來
(好有畫面呀~電影不都這樣演的嗎?)

而二樓假日期間還會有Live演唱這裡也很適合辦活動
聽說幾天後就會有小公司包場在Smith&Lo辦尾牙呢!

繽紛的霓虹燈光一打音樂一放感覺心情都跟著跳起來了

如果我是一個人來可能會想窩在吧檯自在的喝小酒吧>///<

二樓還有處很貼心的小地方我就覺得好適合推薦給我朋友
他們有間專屬的包廂(備有空氣清淨機可吸菸)
聽店長說就有雪茄愛好者定期在這裡辦雪茄趴呢!

入座後服務人員貼心地送來包包置物架超sweet~

Menu選項相當多多的讓人眼花撩亂的
除了開胃菜主餐湯品點心之外飲品啤酒與調酒的選項也不少
只可惜今天與媽咪一人開一台車前來兩個人都要當乖寶寶不能喝酒
愛小酌的我看了Menu卻不能點心很癢呀~~ 真是折煞拉拉了…

在服務生的解說介紹下我們點了個沙拉一份牛肉漢堡
宮保雞丁披薩還有即將在情人節推出的煙燻厚切牛排!!!

燻鮭魚沙拉 360元
好繽紛漂亮的燻鮭魚沙拉生菜的種類不少五彩繽紛的
上桌時的生菜沙拉已經先行拌入少許醬汁鹹不夠味的可自行再淋醬喔!
服務生貼心小提醒一旁的醬汁酸得很要小心添加喔^^

芥末籽油醋醬相當清爽沙拉拌入檸檬片更添清香
拉拉覺得不拌醬汁是清爽拌了醬汁多了微酸更加濃郁好吃
煙燻鮭魚有著剛剛好的煙燻香氣大小適中的和沙拉融合在一起
(其實拉拉若是單吃太大片的煙燻鮭魚會感到害怕>///<)
不少丁狀的莫斯瑞拉起司與煙燻鮭魚是整盤沙拉的亮點
雖然份量不算少因為好吃又順口我們三人一下就分食光光

宮保雞丁披薩 250元
宮保雞丁比薩是今晚的一大亮點敢吃辣的朋友可千萬別錯過
將中式餐點名菜-宮保雞丁結合西式的比薩
再撒上些許蔥絲與脆花生小辣的口感超迷人~~~

嫌不夠味的桌上還有辣椒醬與辣椒乾可以添加
不過底迪吃覺得好辣我吃覺得口味已經調得很剛好都沒加佐料

薄皮的披薩看似上層鋪的料不會太多
不過吃起來卻覺得這樣的比例剛好增一分則太重
用手拿起一片披薩那牽連到天邊的起司依舊讓人開心

以前吃鬆厚餅皮時總覺得厚厚沒料的邊邊沒那麼想吃
但薄皮的披薩咬起來麵粉香氣迷人口感很好
搭配不少的起司雞丁與脆口花生剛剛好
宮保雞丁雖先炸過再烤依舊外脆內多汁
雞肉沒有過乾的問題處理的極好呀!

小辣的宮保雞丁披薩好開胃吃的拉拉胃口大開

煙燻厚切牛排是2月份的期間限定 1314元情人節雙人分享餐
拉拉很幸運地搶先試吃品嘗到!! 這個也好推薦我們是上桌秒殺呀~

2/10~2/15的情人節週 Smith&Lo還有很多優惠活動與遊戲喔!
(像是現場接吻拍照可得試管酒兩管拍立得一張及調酒買一送一券…)

厚切牛排有一定的厚度處理起來火候拿捏的重要
切開後約莫六七分的熟度卻絲毫不滲血水

原來是先用木炭與橘皮慢火煙燻後上桌前再稍加煎烤
費工但卻有著迷人的好味道

牛排已先用香料與些許海鹽稍加醃漬
對於拉拉而言直接切食不用再加任何調味就已經相當迷人
吃肉若是吃膩一旁還有蒜酥鮮美蔬菜與馬鈴薯泥可配著食用

牛肉鮮嫩好的牛肉太熟是浪費>///<
隨著咀嚼每一口的每一口那肉汁鮮甜呀~
太喜歡那煙燻燒烤的迷人香氣了!!

用餐到一半服務人員貼心的提醒
若是想知道煙燻的秘密可以到戶外烤爐看看喔^^
原來除了煙燻厚切牛排之外牛肉堡的牛肉也是煙燻的!
好搞工呀~~~ 煙燻除了炭香之外還將橘皮精油燻出更添香氣

牛肉堡 260元 (附脆薯)
Smith&Lo的牛肉堡不像坊間牛肉堡那樣的大份量
相較於坊間的牛肉堡顯得簡單樸素些
頂層那條酸黃瓜可愛的吸睛
很少看到酸黃瓜這樣一整條大辣辣地擺放吧?

店長說嫁給加拿大人的老闆娘說國外就喜歡這樣吃漢堡
要吃前把酸黃瓜拿下一口漢堡一口酸黃瓜
吃漢堡也能不單單是吃漢堡吃法也能更有趣些

金黃的脆薯是帶皮的馬鈴薯直接下鍋油炸
拉拉很喜歡這樣吃的到馬鈴薯泥的厚實感
不用額外沾番茄醬就很好吃囉!

牛肉堡的煙燻厚厚牛肉是一大重點
除了牛肉之外還有起司切片番茄生菜營養滿點
底層不少炒至焦糖色澤的洋蔥絲是一般牛肉堡裡少見的
而焦糖香的甜甜洋蔥絲和煙燻的滋味很搭呢!

牛肉雖不算多汁但牛肉味兒很香媽咪吃太飽了
這牛肉堡就由我與底迪一人一半超滿足地吃光光

忽冷忽熱60元
餐後甜點選了平常少吃到的忽冷忽熱與米布丁
忽冷忽熱這名字很有趣光看名字還猜不出來葫蘆裡賣什麼玩意兒
原來就是熱呼呼的地瓜泥鋪底上層放上自製的冰淇淋
與各式堅果做成的米香(非油炸)

Smith&Lo 相當有健康概念很多食物都嚴選食材而不假他人之手
熱呼呼的地瓜泥很綿米香則是蓬蓬的增加口感
口味清爽一冷一熱吃起來的感覺相當新奇

米布丁 60元
用米做成的布丁其實吃起來一點都不像布丁>///<
因為沒有添加什麼黏稠劑或凝固劑就很單純地用米及紫米
所以基本上是個有米香氣的健康飯後甜品^^

像我底迪這樣的小孩就偏好有冰淇淋的忽冷忽熱多一些

現在打卡還超貼心的有贈送棉花糖給你火烤
用餐時刻我家底迪興奮的一直問姊姊你打卡了嗎?
什麼時候可以烤棉花糖呢?

棉花糖要到哪兒去烤呢? 其實就在戶外那個讓人取暖的火爐
你看看冒著煙的後頭就是我家底迪認真烤年花糖的身影
我們用完餐離開時戶外沙發區正有人坐著用餐呢!
其實在戶外用餐有種更不同於室內的放鬆感受
吃飽飯後也覺得其實沒那麼冷默默決定下次一定要來戶外用餐!!

發現小孩子其實很好打發早早給他一個棉花糖讓他玩
我和媽咪就可以安靜地邊用餐邊聊貼心話了^^

很謝謝Smith&Lo的招待謝謝小夫的邀請
平常沒那麼愛吃美式食物的媽咪也覺得史密斯.羅很好吃
茶餘飯後與開朗的店長聊天過程中才知道
原來新月梧桐京華煙雲吉凡尼的花園這幾家新月餐飲集團的店家
都有著喜歡美食又喜歡養生健康用心的老闆娘的堅持
早在七八年前新月集團就率先堅持所有料理不添加味精
在當時不少客人都覺得食物味道變了有些批評
當他們推出不添加濃縮果汁強調現打不添加水的新鮮果汁
也被客人懷疑和市面上便利超商喝的都不一樣
怎麼沒那麼香? 一定偷工減料? 員工受了責罵
也開始有了疑問? 這樣做客人不會流失嗎?
但老闆娘依舊堅持沒想到這反倒是未來幾年大家所認同的理念