【熱血採訪】店小二串燒燒肉異國料理│西區：長形韓式泡菜大長今火鍋加豐盛海鮮盤 三點蟹 美國大生蠔 北海道干貝 大草蝦一次大滿足！

不過這一兩年開始有不少咖啡店、甜點店甚至是燒烤、拉麵跟異國料理慢慢進駐，

像是在靠外圍忠明南路邊的這家【店小二串燒 燒肉 異國料理】就在非常顯眼的位置，

幾乎所有停在這路口紅綠燈的人都會看見它，不過招牌印著個水墨畫的中國風古人，

讓我從外面實在有點分不清賣的是中菜還是燒烤XD，但無國界的分別才是它們的特色。

店內有兩個樓層，營造的都是相當古典客棧裝潢的味道，還把各包廂取了有趣的名字，

其實座位數算是不少，一樓還有個電視可以看(或許球賽轉播時這邊也會跟著播出)，

一樓有一半座位區跟一半廚房的空間，這邊能直接清楚看見廚房在製作各項料理餐點，

不管是大火快炒或炭烤都是忙得不可開交，而且他們家的制服還蠻好看的啊。

但店小二最有趣的一個特點是，這邊除了中式裝潢以外，還準備很多宮廷服飾可以變裝，

(哈哈！這是其他包廂客人在玩變裝的時候我拜託他們讓我拍的，拍得有點糊掉了)

不管龍袍加身還是格格太后吉祥這邊通通有，衣服跟頭冠一應俱全，可以自己直接穿戴，

但如果點火鍋或燒烤可能邊穿邊烤會吃得滿頭汗XD，送餐前的空檔倒是可以好好玩玩。

附帶一提，畢竟是聚餐類型的餐廳，所以停車問題一定會遇到，店門口會有兩個停車位，

早來就省了找停車位的時間，不過其實前面忠明南路邊也是有不少停車格可以停車的，

來這邊吃飯就不用為了找個停車位煩惱得要命，能用好心情享受好料理才最重要啊！

座位區就像前面提到的，大概有八成都是『包廂式』座位，這點在這種串烤店很少見，

畢竟開餐廳往往會希望就是人能坐得越多越滿越好，但反而改以包廂讓客人有更多隱私，

這樣會更適合只有三五好友安排自己的秘密聚餐，吃飯也不用去擔心隔壁桌陌生的目光，

小缺點就是位置會侷促些，桌椅間距只夠側身通過，坐中間要是想上廁所就會比較麻煩，

但整體來說，坐起來還是舒服的就好，看到有吊兩根排煙管是點韓式燒肉時會用到的。

餐點部份就有點多到很難下手決定要點哪些，不過這邊有韓式燒肉、火鍋，

也有日式串燒跟台灣燒烤熱炒，而且據說菜色也還會不斷的更新汰換新舊菜式，

舉凡生魚片、串燒、炒物、炸物、壽喜燒、海鮮、漢堡、捲餅，這邊全都有賣，

完全能解決聚餐時每個人有想吃或不想吃的各人喜好的問題，一間滿足全部需求！

酒類也是五花八門各國都有，美國、韓國、墨西哥、比利時、日本、泰國到西班牙，

不管要啤酒、清酒或葡萄酒，連酒精濃度都標明清楚了，真的是很獨特的一家餐廳。

今天要先介紹的是它們家冬天新推出的【韓式大長今海鮮鍋│小鍋 1800元】。

火鍋其實算是台灣人日常飲食的好朋友之一了，但吃遍各種火鍋還真沒吃過長形的，

這個鍋子也是特地打造的，側邊還印上了店名，如果點大鍋的話會有兩個火鍋組合起來，

裡面會有魚板、韓式泡菜、年糕、杏鮑菇、香菇、雞蛋豆腐等等，加一大缽綜合海鮮盤，

海鮮盤裡有兩隻三點蟹(帶蟹膏)、北海道干貝、特大生蠔、大草蝦、蛤蜊再加上小章魚，

要注意的是因為火力並不弱(畢竟鍋子大要大火比較好煮)，所以海鮮不要一次都下鍋煮，

就看想吃什麼再放進去煮就好，特別像是生蠔、草蝦跟章魚都是要注意一下熟度的，

它們家給的海鮮品質都選得很不錯，連三點蟹都特別選有蟹膏的算是相當有誠意這樣。

湯底是韓式味噌海鮮鍋，喝起來會帶點微辣，當然也喝得到韓式泡菜的那種味道，

需要等煮沸才能再加進其他海鮮食材去煮，裡面的魚板、泡菜都是店員幫忙分切。

如果只有單點這鍋大約適合兩到三人分享，其實吃完應該會有飽足感，最後還會煮粥，

用整個集合滿滿海鮮跟蔬菜食材的湯頭，吃起來味道相當濃郁，吃完不撐也難！

如果食材要再加點也有其他單點的選擇，竟然還能點得到帝王蟹、明蝦跟龍蝦煮來吃哩。

牛舌在台灣一直都算不便宜的食材，不過這份至少也有個六到七片(沒記錯的話)，

烤得恰到好處又微帶點厚度，入口吃得到牛舌帶脆的肉質，咀嚼迸出的肉汁也很甜。

【烤物│炭烤特級生蠔佐泰式酸辣醬│280元】

看起來還帶點生鮮的水嫩感，加上泰式酸辣醬不會辣嗆，去腥又非常之提味又開胃，

而且生蠔相當肥美又甜，其實不敢吃生的生蠔的話，可以考慮吃這個有烤過的。

點這道請記得一定要來碗白飯，要不然單吃是好吃，但口味重就是配飯最適合，

整個上面好像莎莎醬那樣鋪得滿滿的新鮮蕃茄洋蔥丁，辣度是非常開胃的那種，

QQ皮蛋加上重口味的醬汁其實應該蓋過一般不敢吃皮蛋的人感覺的那股『皮蛋味』，

辣度不會嗆但也不會太溫和，我還蠻喜歡在口味上有這麼強烈特色的一道菜。

但覺得皮蛋或許可以再稍微一點點會吃得更滿足，雖然它的價位是店內便宜的了。

就說它們家風格很多變，想不到有韓味、有泰式竟然也有這種會出現在美式餐廳的，

大部份的莎莎醬多半都只有酸甜味居多，但店小二的醬汁表現比較口味都會比較重，

像是多力多滋的玉米脆餅，比較沒有這麼硬，薄脆香氣加上莎莎醬是搭配聊天必點好物。

這算是日式家庭料理的一道家常菜色，不過燉的可以是各種食材去作變化，

本來吃的時候並沒有先問這是什麼菜，只覺得也把牛肉燉得太入味又軟嫩好吃，

後來看了菜單才知道是『燉牛舌』，其實切得也有點厚度，加上醬汁的甘醇鹹香，

還加進整朵香菇，是道吃了會覺得溫暖的好菜，這道除了配飯醬汁還要淋飯吃個精光啊。

這道是辣度相當有感的一道，看裡面有蒜、青龍辣椒、辣椒就知道重口味無誤，

中卷也切得算大塊，加上XO醬夠味的香中帶微辣，但中卷沒有炒得過熟依舊脆Q，

真的吃了一塊就忍不住想一直吃的重口味菜色，跟上一道都是我這天最喜歡的菜色。

【串燒│麻糬培根捲│2串110元】

它們家的串燒也是用木炭直火下去慢慢烤的，火候熟度還不錯，培根沒有太乾硬，

有帶點微甜味醬汁加上裡面Q黏麻糬入口，吃起來會變得相當討喜又帶點嚼勁，

不過一串等於55元，其實每串2塊培根捲的份量吃得有點不過癮，感覺可以再多一捲。

這道也非常推薦點來吃，濃郁起司整個裹上烤過的去骨雞腿肉，

軟嫩香甜的腿肉，再加上濃郁起司稠綿的口感，也是很推薦的好料。

松阪豬肉就是切得有點厚度才能表現出它肉質的特色，加上明太子醬的辛香甜味，

松阪油脂混著醬汁的味道還不賴，它們家的串燒其實也都不錯吃喔。

要把它歸類在燒烤店或居酒屋都很難，因為很少看到這樣一家店可以什麼菜色都賣，

就好像豪華版的深夜食堂一樣，只要有食材有菜單廚房又會做，就幾乎都可以做得出來，

更不用說那八國聯軍的國內外酒款，想喝酒想吃飽來這邊都能有自己會喜歡的選擇，

而且營業到深夜兩點，想吃晚餐或宵夜都是個適合的地方，簡單心得分享給大家！

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◎介紹店鋪：[店小二串燒燒肉異國料理│西區]
◎地址：台中市西區忠明南路229號

◎電話：04-23055225

◎營業時間：05:30Pm-02:00Pm

◎消費提醒：無店休日，可事先預約訂位

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