[台中]私肉羹Slogan–銅板美食，老闆來份肉羹配上一碗半熟蛋魯肉飯@北屯區 北屯路

這間私肉羹其實不是第一次吃它，去年的時候就已經吃過這間小店了，當時是路過看到這間在巷弄的小店覺得很有趣，店面真的不算大，不過當時突然覺得好想吃肉羹，於是就自己一個進去裡頭用餐，沒想到吃完之後蠻驚豔的。

 

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其實兔兔小時候家裡曾經在百貨公司裡有個小店，就是賣肉羹。(笑)
美食是一種記憶的味道，這句話真的一點也沒錯，因為我永遠記得那個小時候懷念的味道。

可以說從那之後到現在，我仍然沒吃過比兔媽做的肉羹還好吃的店，
這間店的肉羹我吃了一口之後，有那種瞬間回到孩童時期的感覺。

店內有著微黃的燈光，用餐的客人不算非常多，
但是我用餐這中間，看到陸續來外帶的客人蠻多的，而且有些都是熟客。

所有的餐點都能在55元以下打發，說這是吃得飽的銅板美食，真的不假。

內用的話，桌上都有MENU可以參考。
黃色的MENU是內用，粉紅色的是外帶單。

桌上有調味料，還有台中人吃的辣椒醬，東泉辣椒醬。
順道一提的是，我覺得店家自己調配的辣椒醬也蠻好吃的，又麻又香！

這天兔兔又自己一個來吃，
點了滷豆腐 15元、白菜滷 30元、肉羹湯 45元和半熟蛋魯肉飯 40元。

滷豆腐真的蠻好吃的，口感超級軟嫩，
咬開裡頭很多孔洞，滷得也很透，但不會太鹹，單吃很OK。

白菜滷也很好吃，白菜滷得軟嫩又清脆，
裡頭不只有白菜，還有很多料呢，
黑木耳、紅蘿蔔、碰皮和蝦米，還有一起滷得軟爛變甜的蒜頭。

一整疊滿滿的白菜滷，好吃呢，我喜歡。

肉羹，真的好吃，一喝湯就覺得好鮮甜，
店家用大骨和白蘿蔔去熬湯，還能喝到濃郁的柴魚味道，
我還蠻喜歡湯頭的，喝起來就有非常鮮甜的滋味。
不過我更驚艷它的肉羹，一碗裡頭大概有7塊肉羹，每塊肉羹都大大塊的很有份量。

羹湯裡面還有筍子、香菇、紅蘿蔔絲、黑木耳絲和切丁的白蘿蔔。
真的蠻愛它的肉羹的，第一次吃到肉與魚漿的比例這麼好的肉羹，
一般吃到的肉羹幾乎都是魚漿，很少肉。
它的肉羹咬起來蠻有彈性的，肉的比例比魚漿多很多，五香味蠻重的，
咬一口就覺得好像兔媽做的肉羹，雖然還是有一點差別啦，但已經很相似了。
(雖然很想再吃兔媽做的，但她嫌太麻煩不想做，哈哈哈)

接著，最後是半熟蛋魯肉飯，這也是個很邪惡的東西！
我覺得店家的魯肉滷得蠻好吃的，味道很香！

吃起來鹹中帶甜，一旁還放著嫩薑片。
把蛋黃戳破，看著蛋黃涔涔流出，把蛋黃配著魯肉飯，滋味非常棒喔。
飯吃起來的口感比較溼軟，但兔兔比較愛粒粒分明的那種米粒，哈。

不過兔兔有怪癖，我最愛半熟蛋，但我只讓蛋黃破在我嘴巴裡。(怪人吼)
所以每次看到半熟蛋，我都會把蛋黃挖掉，要單獨吃。(有人跟我一樣嗎？XDDD)

好啦，推薦大家有機會可以來吃吃看，
我個人蠻愛它們家口味的，無論是羹湯的口味或者是肉羹，有機會可以來吃吃看囉。
話說店家沒有外送服務，但可以先打電話訂再去拿。
以上為個人淺見，僅供參考唷=ˇ=

 

 

店名：私肉羹Slogan
地址：台中市北屯區北屯路212巷5號
電話：04-22333200
營業時間：11:00-20:30
公休日：禮拜四
粉絲團：https://www.facebook.com/sloganTW

 

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