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自家焙煎珈琲高人氣,細水焙煎所搬新家,天井光線氛圍美,焦糖布丁配咖啡美味依舊

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細水焙煎所」是霸子我蠻喜歡的一間咖啡館,前些日子搬到新址重新開張,新店面比以前更大一些,而且還有兩層樓的座位,並且增加了輕食選項,感覺變得更豐富更多元,也吸引很多客人上門~

▼細水焙煎所
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「細水焙煎所」新址位在台中西區公正路上,門面跟前身相同,小小的入口不是很起眼,沒有留心一樣會錯過~
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▼招牌
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門口處有設置一個等候區,鋪設了一些碎石子,甚至是安置了兩個臨時桌子可以讓客人在這等待時可以依靠著。20171102183713 70 - 自家焙煎珈琲高人氣,細水焙煎所搬新家,天井光線氛圍美,焦糖布丁配咖啡美味依舊

▼門口處
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推開木門就會看到他們的櫃台及吧檯區座位,相對於以前吧檯只有兩三個座位,新址的吧檯區弄得比較長,也弄得更加漂亮。

▼吧檯座位
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門口後方有甜點跟輕食的品項,櫃台這邊則有擺放單品咖啡的豆單可以參考。

▼單品咖啡
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▼今日甜點及輕食
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細水焙煎所新址也是一間老宅,屋內正中間還有留了一個天井,讓陽光可以映射入內。

▼天井陽光灑落
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在天井的下方則有陳列著他們自家烘焙的咖啡豆,這裡布置得很有味道,是個拍照打卡的好場景。
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▼自家烘焙豆
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由服務人員帶領下來到了二樓,平日的午後依舊人潮滿滿,二樓的座位區有分幾個區域。

▼二樓空間
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靠近陽台處有兩張沙發椅座位,這邊不僅能夠欣賞著窗外及樓下景色,而且還有一些植物相伴,配上茶几及老沙發椅相當有韻味。20171102183713 82 - 自家焙煎珈琲高人氣,細水焙煎所搬新家,天井光線氛圍美,焦糖布丁配咖啡美味依舊

▼陽台沙發椅座
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二樓後方則是有榻榻米座位,這邊頗有日式老屋風貌,或是倚靠在天井旁的單人座也是挺不賴的。

▼榻榻米座位
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老舊拉門電視機上則有擺放茶水,有需要的可以自己取用。20171102183714 19 - 自家焙煎珈琲高人氣,細水焙煎所搬新家,天井光線氛圍美,焦糖布丁配咖啡美味依舊

▼茶水自取
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攤開咖啡茶飲MENU菜單,有虹吸現煮單品咖啡、搭配牛奶的咖啡特調、咖啡氣泡飲、乳酸菌咖啡氣泡飲及無咖啡因的氣泡飲料。

▼虹吸現煮單品咖啡
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如果有坐在吧檯座位,應該會點跟第一次造訪相同200元可以喝到三款不同咖啡豆的消費方式。

▼牛乳咖啡
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▼咖啡氣泡飲
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▼乳酸咖啡氣泡飲
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▼氣泡飲料
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▼無咖啡因飲料
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但是這回因為坐在樓上,所以這次造訪就跟朋友點了兩杯特調咖啡搭配兩樣甜點。
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▼號碼牌
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座位用底片膠捲座位號碼牌也頗有巧思,餐點跟飲品部分會由他們幫忙送上來。

▼咖啡特調
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朋友點的是濼水歐蕾/深焙配方,搭配牛乳,上面還有層綿密的奶泡,朋友說喝起來很順口很好喝~

▼葡萄柚咖啡氣泡,150大洋
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霸子我點的是葡萄柚咖啡氣泡,是細水配方豆咖啡搭配新鮮葡萄柚,喝起來酸甜微苦,巧妙融合咖啡與葡萄柚果酸的香,而且還能吃到一些果肉,很不錯~
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▼苦焦糖烤布丁,90大洋
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甜點的部分,喜歡吃硬布丁的朋友,細水的苦焦糖烤布丁一定要試試,焦糖呈現是偏苦的滋味,剛好襯托布丁綿密細緻濃厚的蛋香滋味,加上不甜膩的鮮奶油,非常搭~20171102183702 22 - 自家焙煎珈琲高人氣,細水焙煎所搬新家,天井光線氛圍美,焦糖布丁配咖啡美味依舊

▼濃厚蛋香布丁
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而且烤布丁還用菸灰缸當作容器,很符合這款比較偏大人味的焦糖布丁的感覺。

▼烏龍茶鹽花生千層,160大洋
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還有點了一款烏龍茶鹽花生千層蛋糕,上半部是烏龍茶千層,下半部則是鹽花生千層,並且在蛋糕上灑上了一層茶粉增添茶香。

▼滑順香濃
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千層蛋糕吃起來滑順香濃,餅皮有融合了烏龍茶香與花生香,並且有奶油與鹽味串聯著讓蛋糕吃起來不會太甜膩,真的蠻有水準的。
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▼天井旁座位
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結語:

搬家後的「細水焙煎所」給人一種2.0升級感,不只是老宅變大間,氣氛上也有所提升,畢竟以前小小的空間好像有點擁擠,現在比較有老宅咖啡館的模樣,咖啡品項及甜點輕食也增加了一些,想喝的泰式紅茶歐蕾這次還是沒喝到,只好再度留到下回造訪時再品嘗惹~哈哈~
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▼細水焙煎所搬新家
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◎店家資訊

細水焙煎所」自家焙煎珈琲專門
https://www.facebook.com/sishui868
https://www.instagram.com/sishui868/

地址:台中市西區公正路231號
營業時間:13:00~21:00(公休請參閱店家IG)

一個愛吃愛玩的傢伙~https://buuz.tw/ 文章內容以美食、旅遊及生活類為主~ 相關事跡:2014窩客島人氣窩客、城市通藝文類駐站達人 美食.旅遊.活動.邀稿等歡迎來信 buuzkuo@gmail.com

1 則迴響

  1. 表示:

    要求把車子停在鄰居那邊,如果鄰居不同意,那這個店家也夠自私的

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