台北四神湯有哪些？9間台北市四神湯懶人包

台北四神湯有哪些？9間台北市四神湯懶人包，是由熱血台中與台北美食部落客共同製作!!台灣在地代表性湯品-四神湯。通常「四神」是指「山藥、蓮子、茯苓、芡實」，並列為中藥的「四臣子」，很特別的是因為閩南語中與「四神」諧音非常像似，就稱為為四神湯啦。有些店家會以薏仁替代部分食材，也是非常美味的呦。 以下實記分享點選店名即可觀看全文~!如想看看 新北四神湯全攻略 也有喔~

 

 

坤山四神湯｜台北市萬華區康定路276號

萬華美食推薦這家坤山四神湯，會知道坤山四神湯是好友虎哥曾提到舒國治有介紹過，我就一直放在口袋名單裡，直到最近要清萬華美食口袋名單，才過來吃看看，結果讓我驚為天人啊!我的天兒啊!這四神湯好吃到轉圈圈，還可以免費續湯，吃完迫不及待跟大家分享~坤山四神湯菜單價位，有賣小腸、小肚、粉腸、綜合四神湯、薏仁湯、壽司，比較特別的地方還有賣壽司，看著食材擺滿滿的畫面，讓我想起之前在澳門吃的滷味攤也是類似場景!老闆端四神湯給我，還跟我說湯不夠可以再加，稍微用湯匙撈一下，可以看到碗裡有小肚、小腸、粉腸等等，然後我就還不客氣先把湯喝完，湯頭帶有點酒香，如果不要加酒也可以先跟老闆說~至於碗裡不論是小腸、小肚、粉腸都給了不少量，我最愛粉腸帶點滑口軟嫩，如果只要選一種我會選擇粉腸湯!!

 

 

媽祖宮口四神湯｜台北市大同區保安街49巷17號

「四神湯」是指蓮子、淮山、芡實、茯苓等四味，稱為四臣子，但是發音和四神很像，念來念去變成四神湯。但近年來因為中藥材上漲，店家為了節省成本，很多四神湯已經沒有“神”了，只看得到豬腸和薏仁。所以現在很難吃到真正傳統風味的四神湯，只能退而求其次，吃到像這樣的四神湯。現在大概只有大稻埕「妙口四神湯」還是用傳統的四神在做，其它家都變了。

 

 

士東客家莊｜台北市士林區士東路100號2樓

台北天母士東市場美食推薦!!士東市場二樓隱藏著許多傳統美食小吃,雖位於角落但人氣強強滾的客家莊一直都是小菲的口袋名單,曾獲得小吃類的天下第一攤殊榮,招牌客家鹹湯圓口味道地.就連刁嘴的菲爸都相當喜歡呢!四神湯-用小盅裝盛的四神湯配料滿滿,蓮子.薏仁.大腸都燉煮到軟爛好入口!

 

 

藍家割包｜台北市中正區羅斯福路三段316巷8弄3號

除了刈包、四神湯之外，玉米排骨湯也是許多人推薦的餐點。整體來說價格偏高，但畢竟位處公館商圈，這價格也是正常的。四神湯的香氣不錯，小腸也燉得軟透，喝起來很暖胃。

 

 

阿桐阿寶四神湯｜台北市大同區民生西路153號

店名都叫做阿桐阿寶四神湯了，你還不喝四神湯嗎？四神湯有著滿滿的料，一顆顆的薏仁、蓮子跟一段段的大腸，給料不手軟，加湯不用錢，強烈建議要加上一些藥酒，風味會更有層次，大腸切得還蠻大段的，但可惜吃起來有一點腥味，湯頭喝起來也很清淡，感覺是加了很多水稀釋的感覺(不知道是不是跟那天去時已深夜有關)

 

 

 

 

店名	電話	地址
黃記四神湯	0922 042 742	台北市大同區保安街49巷
劉記四神湯	0935 682 933	台北市中正區南昌路二段2巷
汕頭老牌四神湯	0935 691 252	台北市大同區延平北路三段40號