熱血採訪｜台中這間燒肉火鍋吃到飽你吃過了嗎？超過70種食材，菜單大更新，還多送活泰國蝦
台中人氣燒肉火鍋吃到飽香香燒肉工坊換上新菜單啦～不分平假日，每人只要590元即享70種食材吃到飽，現在只要加價299元，還多日本和牛、澳洲和牛、牛舌、伊比利豬、北海道生食干貝、超大生蠔等多種食材任你無限吃，每人還加贈五隻活體泰國蝦，除了自行燒烤，還有酒香泰國蝦鍋、胡椒泰國蝦及麻油泰國蝦料理可以選擇唷
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香香燒肉工坊目前在台中共有兩間分店，一間在豐原，另一間在太平，糖糖這次是來到台中豐原店，位在豐東路上，就在豐東黃昏市場附近，距離豐原車站也不遠，店面前方就可以停車
香香燒肉工坊豐原店有著寬敞舒適的用餐環境，除了一般座位，還有日本和室的用餐座位，入座需脫鞋，中間有挖洞讓大家的腳丫丫可以垂放下來，不必跪坐
自助吧區提供了手作小菜、沙拉、醬料，還有香菇、青椒、玉米筍、杏鮑菇、絲瓜等蔬菜類，不管是煮火鍋或是燒烤都行
另一區是飲料、咖啡、汽水及冰淇淋可以自行取用
香香燒肉工坊菜單
香香燒肉工坊不分時段，不分平假日，每人只要590元，即享以上品項通通吃到飽，光是肉品就將近25種品項可以選擇，除了燒烤，還有六種鍋物可以任選，也有丼飯、海鮮粥及日式烏龍麵
另外每人只要再加價299元即享日本和牛、澳洲和牛、伊比利豬、北海道生食干貝、韓國生蠔、天使紅蝦等多種食材吃到飽，另外每人還加贈5隻活體泰國蝦，除了自行燒烤，還有酒香泰國蝦鍋、胡椒泰國蝦及麻油泰國蝦料理可以選擇唷
這盤極上和牛盛合裡頭包含日本和牛頸肉、澳洲和牛胸腹肉、極上牛舌及老饕橫膈膜，喜歡吃牛的朋友必點
日本和牛頸肉，油花細緻，肥瘦勻稱，口感偏紮實，建議烤約7、8分熟風味最佳
澳洲和牛胸腹肉，位在牛的胸部到腹部的區域，有著豐富的油脂，這部位也有人叫做牛五花，口感軟嫩帶有嚼勁，因油花豐富，燒烤時容易火勢較大，建議下烤網約5至7秒就可以享用啦
香香燒肉工坊的牛舌是切成薄片狀，下去燒烤至7、8分熟，吃起來帶點微脆口感，佐上些許鹽蔥享用，層次更豐富
另外豬豬三劍客，裡頭包含伊比利豬肋條、豬肋眼上蓋肉及法式帶骨豬小排
豬肋眼上蓋肉取自肩部和里脊中間的2塊三角形片狀肉，又被大家稱為老饕肉，也是豬肉部位裡肉質最嫩的，糖糖還蠻喜歡這個豬肋眼上蓋肉，口感軟嫩又多汁，香氣也很迷人呢
伊比利豬肋條，取自豬的第四、第五肋條部位頸背脊肉，油脂分佈均勻，吃起來帶有些許嚼勁，讓人越吃越香
法式帶骨豬小排選用豬的里肌或前腿上的梅花肉，這款豬小排糖糖建議烤久一點，讓表面帶微微焦香，肉質紮實多汁，靠近骨頭的地方更令人吮指回味
除了極上和牛盛合和豬豬三劍客，還有許多牛、豬、雞、羊可以選擇，像是牛五花、帶骨牛小排、板腱牛、和牛漢堡肉、醬烤五花豬、客家鹹豬肉、松阪豬肉、雞腿肉、雞軟骨、小羔羊五花、櫻桃鴨胸等超過20種肉品可以選擇
糖糖個人還蠻喜歡香香燒肉工坊的小羔羊五花，肉質厚實，口感軟嫩，吃起來不會有可怕的羊騷味
現在只要加價299元，除了和牛、生蠔、北海道生食級干貝吃到飽，現在每人還送5隻泰國蝦，糖糖選了酒香泰國蝦鍋，湯頭濃厚好喝，裡頭的泰國蝦也很肥美，肉質超Q彈
另一道泰國蝦糖糖選了麻油泰國蝦，炒的非常入味，麻油香氣超濃郁
如果想要來點主食的朋友，除了丼飯、拌飯、日式烏龍麵，升級299元還可吃到痛風海鮮粥及草蝦味噌烏龍麵，痛風海鮮粥裡頭海鮮有夠多，用湯匙一撈滿滿都是料
烤海鮮的部分，糖糖覺得裡頭最特別的就是烤鱈魚，吃過煎鱈魚、蒸鱈魚，第一次吃烤鱈魚，肉質細緻鮮嫩，沒想到鱈魚也烤的也挺不錯的
北海道生食級干貝，上桌時裡頭還添加了蔥花及奶油，干貝肉質軟嫩鮮甜，多了奶油香氣，湯頭也好喝
最後當然少不了糖糖最愛的生蠔啦，顆顆飽滿大顆，咬下去還會噴汁呢，生蠔吃到飽真是爽快～
香香燒肉工坊不分時段，不分平假日，每人只要590元，70種食材吃到飽，光是肉品就將近25種品項可以選擇，除了燒烤，還有六種鍋物可以選擇，現在每人只要再加價299元，即享日本和牛、澳洲和牛、伊比利豬、北海道生食干貝、韓國生蠔、天使紅蝦等多種食材吃到飽，另外每人還加贈5隻活體泰國蝦，聚餐、約會、慶生的好選擇～
《店家資訊》
店家：香香燒肉工坊 – 豐原門市
電話：04-25293868
地址：台中市豐原區豐東路395號
時間：11:00~13:30；17:00~22:00
臉書：https://www.facebook.com/siangsiang2018店家：香香燒肉工坊 – 太平門市
電話：04-23982508
地址：台中市太平區中山路四段7號
時間：平日17:00~23:00；假日11:00~13:30；17:00~22:00
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