熱血採訪｜香香燒肉工坊～豐原精緻燒肉單點吃到飽 560元很澎拜 690元超滿足 海鮮、燒肉、火鍋通通有
豐原豐東路上多了一家燒肉新選擇～「香香燒肉工坊」，大器的門面和舒適的環境，感覺就是高級單點燒肉餐廳，但讓人驚喜的是，香香燒肉工坊是走精緻路線的單點燒肉吃到飽！有兩種吃到飽價位，肉品、海鮮品項都很澎拜，還搭配了火鍋，可以盡情享用喜歡的食材，感覺好滿足。
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「香香燒肉工坊」是豐原2018年五月新開幕的燒肉餐廳，採燒肉單點吃到飽模式，用餐環境舒適大器，飲料、甜點也是隨你吃。
內容目錄
香香燒肉工坊 環境
走進香香燒肉工坊，挑高寬敞的空間，整體呈現木質色系的優雅氛圍，明亮清爽又舒適。
櫃檯牆面相當顯眼，很好奇抽屜裡裝了什麼耶。
用餐空間寬敞舒適，下凹式的和風座席很方便。
不管人多人少，聚餐都很適合。
（另一區還有寬廣的座位區，客人多就沒拍囉！）
香香燒肉工坊 菜單
香香燒肉工坊的燒肉單點吃到飽有兩種價位，560元和690元（另加一成服務費），根據店員的介紹，兩種價位的餐點食材品質是一致的，差別在於品項選擇的多寡。
香香燒肉工坊 560元吃到飽菜單
560元的菜色算很豐富了，牛肉、豬肉、雞肉等食材有十一種，鮮美的海鮮也不少，再加上甜點、蔬菜、米飯、鍋物，其實挺澎拜了。
香香燒肉工坊 690元吃到飽菜單
若點690元套餐，一開始就會先上一輪精選好料，有開胃小菜、前菜沙拉、湯品、米飯等，肉品、海鮮和蔬菜盤也都幫客人準備好了。
除了各種食材的選項比較豐富，690套餐還多了一人一尾「天使紅蝦」和一顆「北海道干貝」喔，超讓人期待的。
香香燒肉工坊 燒肉吃到飽菜色
我們選擇690元套餐，看看香香燒肉工坊的單點燒肉吃到飽有多澎湃吧！
開胃小菜
炎炎夏日就是要來個開胃小菜，這次的小菜有韓柚蘿蔔、黃金泡菜、蒜味毛豆，喜歡的都可以續點。
前菜沙拉
沙拉有兩款～和風沙拉、凱薩沙拉，我點的凱薩沙拉裡有清爽的美生菜、甜椒、蕃茄、紫高麗菜等，灑上滿滿的起司粉和適量的沙拉醬，搭配得恰到好處，這大約兩人份的沙拉我竟然可以自己吃光光，沙拉果然是夏天的良伴。
另一款和風沙拉看起來也不錯，淋上和風醬汁，灑上芝麻，感覺清爽開胃。
石鍋拌飯
除了白飯外，香香燒肉工坊還提供客人「韓式泡菜石鍋拌飯」，色香味俱全，分量十足，我覺得可以點來幾個人分著吃，畢竟還有好多餐點要吃哪。
把半熟蛋移開看看，裡面有絞肉、微辣的泡菜、豆芽菜等，好好拌一拌，享用帶點鍋巴焦香的石鍋拌飯吧！
湯品
吃燒肉總要搭配個湯品，香香燒肉工坊有濃郁的雞湯和清爽的柴魚昆布湯可選，是以保溫壺一整壺上桌的，隨時都可喝到熱湯。
海味鮮鍋
香香燒肉不只提供兩款清湯，竟然還有火鍋耶～海味鮮鍋、韓式鮮鍋，任君挑選。
小孩不太吃辣，所以我們點了「海味鮮鍋」，裡面有滿滿的蔬菜和海鮮～透抽、蛤蠣、蝦、魚板等，還加了不少肉片，湯頭喝起來滿鮮甜的。
蔬菜盤
大口吃燒肉，還是要搭配點蔬菜均衡一下，才不會太有罪惡感。
這是690元套餐一開始先送上的綜合菜盤，有香菇、杏鮑菇、洋蔥、青椒、南瓜、小黃瓜，當然這些蔬菜都可以另外單點。
香香燒肉的肉品幾乎都沒有事先醃製調味，我個人比較喜歡這樣，肉烤好後，灑點海鹽、玫瑰鹽，就很美味了。如果喜歡沾醬吃，也有醬油、味噌醬、蒜泥等，可以自行調配喜歡的口味。
香香燒肉工坊 肉品
接著就來看看香香燒肉的重頭戲～肉肉肉！
我們點的690元吃到飽套餐肉類選項有16種，從五花肉、松阪豬、羊丁骨到雞腿肉、櫻桃鴨、大腸頭等，應有盡有。
原本想豪邁地全部點上一輪，可惜現在戰鬥力沒那麼強，忙著烤、忙著拍照、忙著吃，而且豐富的海鮮也讓我吃到欲罷不能，其他沒點到的肉品就留待下次啦！
基本上香香燒肉工坊的肉品都有一定的水準，油脂豐富的牛五花、豬五花，肉質較精實的低脂牛，略帶嚼勁、啃咬生香的牛小排，各部位精選肉品應有盡有，建議可以直接請教服務人員，會有詳盡的說明喔！
服務人員會先示範各種肉品的烤法，教我們烤到什麼程度時翻面，烤到幾分熟時享用最美味，接著就可以自己動手烤肉啦，小孩也烤得挺熟練的呢！
烤盤夠大，感覺就是大器，不用擔心時間不夠烤，只需擔心肚子太撐吃不下。
美國牛五花
美國牛肋條
嚴選低脂牛
帶骨牛小排
澳洲上等牛舌
吃燒肉必點牛舌，搭配洋蔥丁享用最對味。
松阪豬
豬肉的品項不少，有梅花豬、豬五花、松阪豬、豬里肌、煙燻豬五花，我們的首選當然是松阪豬。
烤到兩面金黃焦香，灑點鹽就很美味啦！
和風洋蔥雞腿肉
吃燒肉我們比較少點雞肉，沒想到香香燒肉的和風洋蔥雞腿肉還滿得我心的，烤到表皮金黃，肉質鮮嫩，大人、小孩都喜歡呢！
香香大腸頭
大腸頭向來是我心目中的燒肉店加分選項，像這樣上菜分量不小器，事先滷過的大腸頭烤起來好好吃，可以吃得好過癮。
燒肉吃到飽的好處不是要吃到撐、不是要吃夠本，而是能夠無後顧之憂地點選自己喜歡的食材，不用擔心單點金額節節攀升。
香香燒肉工坊的燒肉品質有一定的水準，但更讓我驚艷的是海鮮類的品質。天使紅蝦和北海道干貝都是生食等級，其他海鮮品項也都挺鮮美的。
天使紅蝦＆北海道干貝
690元套餐最誘人的就是一人一尾「天使紅蝦」和「北海道干貝」，隨著海鮮拼盤一起上桌，讓人垂涎欲滴。
天使紅蝦和北海道干貝要烤得恰到好處，當然要出動桌邊代烤服務啦！
服務人員會幫忙將蝦和干貝烤到鮮嫩欲滴，讓客人吃到最美味的狀態，感覺真不錯。
肥美的鯖魚片、鮭魚片也是海鮮亮點之一喔！
薄鹽鯖魚片
鮭魚片
含卵柳葉魚
鮮味透抽
黃金大蛤蠣
通常我們對於燒肉吃到飽餐廳的蛤蠣，不會抱太大期待，但看到黃金大蛤蠣一上桌，馬上加分。
碩大又鮮美的烤蛤蠣，讓人忍不住多點兩盤。
酸辣淡菜
如果喜歡吃淡菜，香香燒肉的酸辣淡菜也不錯，事先淋上酸辣醬汁，烤好後不用沾醬就很好吃了。
剝殼白蝦
剝殼白蝦上桌時，原本已經停筷的小孩又拿起筷子，準備繼續享用了，因為不用自己剝殼好方便啊！
這麼貼心的剝殼白蝦，烤好就可以直接吃了，好貼心的享受，我喜歡！（560元套餐也可以點喔）
甜點、飲料吧
自助式飲料吧有果汁、綠茶等冷飲，後方冰箱還有可樂、芬達等瓶裝汽水可自取。
另有美式咖啡可享用，敬一下美好的燒肉時光 😎
吃飽喝足，別忘了挖兩球冰淇淋消暑一下。
甜點除了冰淇淋，還有黑糖豆花，這是我的心頭好，豆香濃郁，口感細緻，以此畫下美食饗宴句點，感覺好滿足。
烤爐熄火前，別忘了烤串棉花糖喔！
香香燒肉工坊 交通位置
香香燒肉工坊位於豐原豐東路，離水源路很近，路口就是大賣場愛買豐原店，吃完燒肉還可以順便逛逛街、買買菜。
水源路和圓環東路都有很多班公車通行，搭公車來吃燒肉挺方便的。
★水源豐東路口：12、90、223、811（步行約140公尺）
★圓環東水源路口：12、91、152、206、207、208、209、235、6506（步行約550公尺）
現在台中的大眾運輸做得很不錯，公車路線多，我從台中搭最方便的152號公車到豐原，因為走高速公路，速度算快，只要在圓環東水源路口站下車，走約500公尺，就看到香香燒肉工坊啦！
【香香燒肉工坊】
地址：台中市豐原區豐東路395號
電話：(04)2529-3868
營業時間：11:00～15:00、17:00～22:00
FB粉絲團：https://www.facebook.com/siangsiang2018/
消費：單點吃到飽560元 / 690元，另收一成服務費（兒童100～140cm半價，100cm以下免費）
點餐時間90分鐘，用餐時間120分鐘
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