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水湳鹹酥雞最好吃的竟然不是鹹酥雞?水湳市場人氣炸物好涮嘴,還有超特別的炸蚵捲!

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最近剛好和朋友安排了水湳市場一日遊,這天預定要吃完8間美食才能收工,其中這間水湳鹹酥雞可以說是讓我們都還蠻期待的口袋名單。從下午3點營業到半夜12點,不管是當作下午點心或邪惡宵夜都很不錯。

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水湳市場一帶雖然有不少家鹹酥雞,不過看到最多網友推荐的是在大福社區活動中心隔壁的這間;沒想到才下午四點多就看到有不少客人前來購買,看來生意真的還蠻不錯的!

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由於食材都是現點現炸,會需要稍微等待一陣子,難怪老闆的手幾乎停不下來~不過這裡是固定週日公休,想要來嚐鮮的朋友可別撲空囉~

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靠近攤位可以看到食材整齊擺放,色澤新鮮衛生,讓人食慾大增,難怪大家幾乎一次都是好幾大包地在買。

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我們這天因為早上已經連續吃了4間美食,晚餐還打算要吃桌菜,來到這裡就不敢點太多,沒想到才點個6樣就多到不行……不過正常來說是以紙袋盛裝炸物,為了拍照我們才另外找了紙盒盛裝。

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許多女孩兒不敢吃的雞屁股(半)$20元,不過這裡的雞屁股處理得不錯,油脂都有收乾,吃來不會太油膩,也沒有惱人的油耗味。香香脆脆的口感特別涮嘴,如果能再來杯啤酒就更讚啦XD (開車不喝酒,喝酒不開車)

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雞皮$30元,和雞屁股的口感其實有點像,但是卻又來得更為香酥脆口;搭配的調味粉鹹香迷人,一沒注意就被大家吃光光啦~

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鹹酥雞$30元,有分小、中、大份,我們很節制地只點小份,可惜鹹酥雞竟然是我們這天覺得比較不愛的一款,除了骨頭比較多,肉質也比較乾一些~

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馬鈴薯條$20元,其實吃起來就是薯條,不過不會炸得特別乾,肉餡還能吃到多肉的口感。小份的魷魚$50元,連平常害怕炸魷魚有腥味的魚編都敢吃,吃來新鮮Q彈,完全不會有像在咬橡皮筋的韌口口感。

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蚵捲$4個30元,可以說是一般鹹酥雞專賣店少見的品項,切面看來相當紮實。

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鮮蚵應該是與其他食材一起打碎再捲起來,雖然吃來比較像是肉捲,不過細細咀嚼還是可以感受到鮮蚵的淡淡海味。

整體來說,水湳鹹酥雞的表現很不錯,食材新鮮、品項多元,搭配脫油機更減少了油膩感,九層塔的份量給得也很大方。可惜鹹酥雞的口感著實不如我們的預期,下次再來應該會點其他網友都還蠻推荐的雞排,分享給你們!

 

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水湳鹹酥雞
營業時間: 15:00 – 00:00 (週日公休)
電話: 0921 807 782
地址:台中市西屯區長安路二段168號

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