熱血採訪│拾鑶精緻鍋物食材用心精緻、雙人套餐龍蝦超威，台中太平又多一間個人小火鍋美食啦！
台灣人一年四季都愛吃鍋，但只要天氣一變冷真的會立馬燃起吃鍋物念頭啊！上次和運動咖大熊一起在崇德world gym運動完再接著殺到太平吃這間新開不久的【拾鑶精緻鍋物】，來的時候大約6點多，把車子停在旱溪附近，走過來且兩個又剛運動完飢腸轆轆的男生，真的好想大快朵頤一下。你可能會問小吠呢？嘿嘿，她那天人還在韓國黑皮，強生當然也要和閨蜜黑皮啊（喂
拾鑶鍋物旁邊就是華園池上飯包，兩間的方位稍微都是偏內，不過拾鑶的裝潢吸引人，不難錯過啦！門口可以停幾台機車沒問題
晚上6點多，每一桌都客滿了，生意還不錯！門口也有一兩組客人等候，但沒多久就有位子進來坐了
最喜歡明亮又乾淨的吃火鍋空間～
來這裡用餐都可吃冰、喝飲料
明治的冰淇淋讓運動咖大熊看了有點心動，但是……..他說要節制一下XD
醬料區隨時補充
讓人驚艷的是火鍋店竟然還有花牆可以拍照XD 強生覺得這個角度看超美～ 可惜王美小姐今天不在台灣XD （誰啦
拾鑶菜單如圖，我們覺得價格還OK大約230-1380NT左右。還有分商業午餐（右下）和雙人套餐（左邊）算平日假日都有滿足不同客人的需求
單點部分菜單，從澳洲牛肉、美國櫻花豬、安格斯牛肉、牛小排都有。所以愛吃鍋、愛吃肉肉的朋友，不要錯過拾鑶喔！
上菜！雪藏豬肉鍋 NT230
這個是商業午餐也有的餐點，鍋底選擇的是牛奶（+20NT），有濃濃的牛奶和奶油的香氣，還有用炒洋蔥當作鍋底。菜盤也是很大一碗啊～有仔細看，加工的東西沒有超過2樣，其中一個還是等級比較高的蟹肉棒。
雪藏豬肉油花分佈均勻，記得燙熟再吃，肉質因為油花的關係Q彈juicy。個人認為沾醬或不沾醬都好吃
再來也是商業午餐也有提供的：安格斯霜降牛NT300
說真的要花300元吃中餐，我還蠻想這樣吃的不是嗎！牛肉和青菜蔬果都多，且選擇叻沙（發音快樂的樂，+20NT）稍微帶點辣辣的口感，讓牛肉還有蔬果們吃起來好順口。尤其秋冬吃一點辣讓自己新陳代謝更好！而屬於翼板部位的霜降牛，切的很大片老闆給的份量很多，讓人口水直流啊！
板腱牛肉鍋 NT280
也是屬於肩胛骨上活動度高的牛肉部位，老闆怎每一盤肉都這麼的大片。這就是拾鑶特色嗎XD 板腱部位的油花不多，也不建議煮太久，稍微燙7-10秒即可。
再來重頭戲上場：波龍大盛鍋NT1380
上桌時候只有哇嗚可以敘述～桌面上看到每一樣東西都是這個波士頓龍蝦套餐的東西。因為是雙人套餐，從牛肉、豬肉、海鮮包括龍蝦、鮭魚、鱸魚、干貝、蛤蜊、天使蝦、草蝦等，讓你吃的不要不要這樣～
龍蝦我們選擇丟入清湯的鍋底（昆布鍋底），這樣煮起來的海鮮湯比較鮮比較好喝～ 龍蝦大約滾煮10分鐘差不多就可以吃了
拾鑶非常貼心的把龍蝦都切好，所以我們入鍋後煮好直接就可以拿起來吃了，尾巴的部份直接用筷子夾出來或是戳出來即可享用
就這麼容易～完全都用筷子而已喔～然後必須要說，可以沾這個稍微酸的醬料，搭配青蔥吃龍蝦肉，超讚
我們吃牛肉還是豬肉也有這樣吃，也非常棒！
海鮮特寫來一下，沒有PO出來還以為很少～ 鮭魚、鱸魚和干貝都很新鮮沒有腥味，建議放清湯底的鍋底最可以吃到海鮮原本的鮮甜！
天使蝦和草蝦，排排站等你吃！
順帶一提他們的芋頭和玉米也都很棒！秋天多吃些，當季食物啊！
鱸魚的肉質不在話下，豐富蛋白質和肌肉修復能力，完全符合我們運動咖的需求！直接把鮭魚和鱸魚吞了～
最近拾鑶也推出『跨年狂歡趴』和『壽星打卡優惠』活動，12月份的壽星捧油還有想找地方吃跨年大餐的話都可以參考看看呦~
以上就是在拾鑶食記，吃起來的食材沒話說，基本上沒有收服務費的他們，感覺還是不停的在服務客戶。或許新店還有些地方要加強，不過老闆能端出豐盛&新鮮的菜色吸引客戶，想必也是下了不少功夫。期待他們變得更好，下次有機會去太平玩耍別忘了來拜訪他們喔！
📌 拾鑶精緻鍋物
📭 地址：台中市太平區中山路四段177號
📞 電話：04-2395-6300
🈺 營業時間：平日11:30-14:30；17:30-21:30. 假日11:30-21:30 （中間不休息）
🔵 FB：https://goo.gl/zDn4DC
