[台中]海青王家燒餅–現擀現烤的眷村口味燒餅，本店在高雄！@北區 篤行路(已歇業)

這間燒餅，是某次要帶朋友來吃，結果撲空(沒住意當天店休)。我一直記得這件事情，心裡頭就想著哪天一定要再來吃一下！於是這禮拜天起了個大早，在要去苗栗之前先衝過來買早餐再上火車！我念念不忘的燒餅啊！好家在這天有開，太開心囉。

 

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客人還蠻多的，陸續過來買燒餅。蠻多是外帶的，也有內用的客人。

店門口就是現擀燒餅的地方，鐵板上面正在煎著的肉片好香！

一旁還寫著：高雄三十年老店。
看起來好誘人啊！我就愛這種古早味老眷村的燒餅啊！

真的是現擀、現做現烤的，
把麵糰沾上一些白芝麻，再擀開成長型之後放入烤箱。
手工現做的滋味真的是很棒，我看得目不轉睛啊！

相較於之前在澎湖吃的鐘記燒餅，
我覺得兩家燒餅不太一樣，鐘記燒餅的燒餅麵糰比較膨，烤出來比較脆硬。
而海青王家燒餅擀得麵皮比較扁，烤出來的感覺也不太一樣。
如果硬要比較的話，我想我可能比較喜歡海青王家燒餅的整體感覺。
還有另一間大陸行炭烤燒餅，位於一中商圈附近，
這間的燒餅比較圓，是甕烤的，感覺也不太一樣！

計時器逼逼的叫著，代表著燒餅也好了，
端出的燒餅澎了起來，看起來好好吃，
老闆用剪刀剪開燒餅的側端，準備塞料的。

介紹一下店內的感覺，蠻特別的，
整間店其實沒什麼一致的裝潢特色，
但是每個座位都感覺是自己的小天地一樣。

牆壁上有黑板，感覺就像是小學生的座位一樣。

黑板上有吃燒餅的介紹，
不曉得想要吃什麼口味嗎？
可以吃吃看店家的招牌：黑輪蛋菜、肉排蛋菜、黑輪起司蛋、牛奶肉鬆等。
這店裡賣的燒餅沒有加油條，也沒有蔥蛋。
甜口味或者鹹口味都有，看你想要吃什麼啦！

menu可以參考一下，燒餅的價位約從15~50元不等。
我當天點了一個內用的紅茶豆漿、肉排蛋菜燒餅，
又外帶一個肉排蛋菜燒餅和一個巧克力燒餅。

內用，因為要拍照，所以才把袋子撕開。
但黑板上有寫說不建議這樣，也許是怕燒餅的屑屑掉出來。
紅茶豆漿溫溫熱熱的，搭配上我的肉排蛋菜燒餅，剛剛好啊！

燒餅的外皮不是屬於那種很酥脆的那種，稍微酥酥的口感但是不會太潤(台語)，
我想烤得很脆的燒餅，也許上頭應該有抹一些油，所以才會酥脆油亮。
但是海青王家燒餅很純粹久只有麵粉糰去烤，所以烤出來只有麵粉的香，好吃捏。
蛋菜口味的燒餅，裡頭的菜會有四種左右。
當天燒餅裡頭除了荷包蛋、里肌肉之外，
還有筍絲、豆干、酸菜等等，好吃！

咬開後的樣子，好好吃啊！

我覺得鹹口味的燒餅蠻好吃的，
而且料也很多，吃起來很夠味也很滿足。

巧克力口味的，裡頭就是抹上巧克力醬。
店內有一些蠻有趣的口味，例如巧克力醬加蛋、花生醬加蛋等，
據說這個是小朋友喜歡吃的口味，哈哈哈太有趣了。

比起鹹口味的燒餅，巧克力口味的看起來就單薄許多。
捏起來扁扁的，下次我還是要吃鹹口味的！哈。

據說海青王家燒餅的本店在高雄市左營區，
目前也有在營業，台中市分店。
雖說店位於英才路與篤行路交叉口附近，但是因為沒有凸出來的招牌，
所以外觀不太明顯，雖說是這樣，客人還是很多耶！
喜歡吃燒餅的朋友們，千萬不能錯過這間海青王家燒餅喔！

 

 

店名：海青王家燒餅-台中店
地址：台中市北區篤行路342號
電話：04-22072656、0980-421591
營業時間：06:00-11:30
公休日：不一定，請依店家粉絲團為主。

 

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