百年油條老店,燒餅、油條通通15元,想吃記得早點來
位在梧棲的這家傳承第三代林家燒餅-百年油條老店。老板早上三點起床備料,熱騰騰的燒餅油條,透早六點準時開賣,約10點半左右就差不多賣光了。燒餅、油條通通只要15元,價格太佛,然而香噴噴的好滋味,讓我們覺得早起真的很值得唷!
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林家燒餅在哪裡
林家燒餅位在萬興宮旁,梧棲西建路與民權街交叉口,掛了燈籠的店面,讓我們覺得很像家庭式的宮廟 XDD
外帶為主的林家燒餅,仍在店前擺放了幾張白鐵桌椅,讓客人內用。
林家燒餅原是老闆的父親在彰化開業,我們當天遇到的林清標老闆把店搬到梧棲來繼續營業,現在已傳承至第三代,超過百年的油條店。
店裡貼滿各地來訪問老闆的剪報與合照。
老闆三點就起床備料、捏油條、桿燒餅麵皮、烤芝麻餅、磨豆子、煮豆漿、米漿等,六點開賣繼續邊炸油條邊賣,我們到的時候也才十點,炸鍋已經熄火了,當天的備的油條已經炸光了。我超級期待看到麵糰變成金黃油條的那瞬間的(拭淚)
老闆應我們這群專程來吃的觀光客要求,特地舉起長筷,站在爐前擺拍…(好貼心)
巧遇兩名同樣是台中來的觀光客…XDD
林家燒餅菜單
林家燒餅餐點算起來還不少,招牌的燒餅、油條、芝麻餅以及豆、米漿都是老闆自製的;也有包子、饅頭、粽子,除了粽子外,所有品項都只要15元銅板價,實在有夠便宜,點一份燒餅油條搭米漿,只要45元就能吃得超級飽囉~
林家燒餅餐點分享
▼燒餅油條
老麵發酵的燒餅吃來酥脆帶彈,愈咀嚼麵粉與白芝麻的香氣愈明顯,剛炸好的油條香酥脆口,裡層還帶點軟Q感,且絲毫不油膩。
一大口咬下燒餅油條,脆軟Q層層堆疊的多層次口感,讓我們好驚艷,好吃極了!為了這燒餅油條而早起的我,感到欣慰又幸福。
▼豆漿、米漿
雖然是傳統早餐,不過自製的豆漿、米漿都設定多數現代人喜愛的微糖甜度。
帶古早味焦香的豆漿,好喝;濃香的米漿,濃稠度超對我的味,每喝一口,就對友人們讚嘆:好好喝喔~
油條沾米漿吃來多一份香氣,但我覺得這種熱呼呼的油條,還是單吃比較過癮,就看個人喜好囉。
▼芝麻餅
外觀圓胖討喜的芝麻餅,長得很像是綠豆椪的親戚…XD
芝麻餅的餅皮脆薄多層,混合白芝麻與花生粉的內餡,濕潤不乾口,馥郁的芝麻香氣和細膩的甜感在咀嚼間完美融合,讓已經吃得很飽的我,忍不住又再買了一顆,有夠好吃吶~
非常好吃的百年老店,老闆自製的燒餅、油條、芝麻餅跟豆漿、米漿完全無雷!推薦給愛吃傳統早餐的朋友,有機會到梧棲,不妨早點起床,過來百年油條老店吃早餐、跟老闆阿伯聊聊天~
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林家燒餅店家資訊
營業時間:06:00~11:00(無特定公休日)
地址:台中市梧棲區西建路64號