泰式咖哩香料風味濃郁，沒想到人氣排隊店山色的布丁更是讓人大驚艷～
連假期間懶的煮幾乎每天都外出找美食，這家▸山色Shānsè◂就是其中一間啦，而且他們從原本固定公休每週一二改成無公休，想吃的時候總算不怕撲控空囉
山色Shānsè的店址位在環境清幽的干城社區內，斜對面就是主打和牛漢堡排的無米藏，結果我們上次來吃無米藏的時候根本沒發現山色原來就在對面，外觀超低調的😝
山色沒有提供訂位服務，這天我們在接近開店時間的11:27抵達，門口已經排了一條人龍啦～後來大概快一點吃完出來也是有人在門口候位，如果不想久候建議還是早點到吧！
一進門會先看到最前方的開放式廚房和櫃台，看完菜單後需要自行到櫃台結帳。
以民宅改建的山色店內營業空間只有一樓，把原本的隔間打通營造出穿透感。
整體座位數應該就差不多20來個吧，店家會在進場時詢問人數並安排座位，我們剛好被安排到一個光線還不錯的位置真開心💞
而店內的裝潢簡約中又有禪風，有不少有特色的花藝盆栽裝點四周。
例如這個花器，每一面都會看到一張臉很妙耶😆
山色沒有額外收取服務費，餐具和茶水採自助囉。
接著來看一下山色的菜單，咖哩部份的辣度可以選擇飯量這點不錯！不過辣度就無法調整，另外後來發現鄰桌怎麼有我們沒在菜單上看到的食物，後來發現原來小吠少拍一張，他們也有沒有咖哩的BBQ豬頰肉飯唷！
看到有草莓系甜點肯定要點起來的！
我們點的飲料先上桌啦，容器也很美❤️；點主餐再加點飲料可以折50元。
手標泰式奶茶
甜度有一些茶味濃郁，很標準的泰式奶茶風味。
山中傳奇冰茶
這款喝起來聞到的花香跟果香的香氣，花香味比較重，但卻是無糖的呦！也沒有咖啡因，適合偏好無糖飲料的捧油。
馬薩香料鮮奶茶
印度紅茶冰磚裡的香料有肉桂、丁香、綠荳蔻和凱莉茴香等等，搭配嘉明鮮乳。
把鮮乳加入杯中混合後，喝起來肉桂味很明顯喔！喜歡肉桂的會很喜歡，但跟小吠一樣害怕肉桂味的建議pass~
綠咖喱奶油果與與燉牛肉條 329元
咖哩類餐點都會是像這樣，有咖哩主餐和白飯之外，還附了一碗蔬菜沙拉。
由於店名取為山色，白飯也很可愛的塑型成山的形狀，超Q~
拍完後趕緊嚐了一口，只能說這道完全符合泰式口味期待的綠咖哩啊！菜單有寫加了哈斯酪梨不過小吠是吃不太出來，應該都化在咖哩醬中囉，米飯使用的是泰國米煮的比較偏硬一些，牛肋條燉的非常軟嫩是幾乎入口即化的程度，椰奶香氣明顯，另外道菜單上辣度雖然寫中辣但小吠覺得還不到那麼辣的程度，很可以Der👌
配菜搭配生菜沙拉蠻特別的，菜盤的種類也挺豐盛其中還有一些烤蔬菜，像是烤馬鈴薯、櫛瓜和小番茄等等，口感上處理的剛剛好。
生菜也可以視個人喜好加入咖哩醬～
鮮蝦蟹醬黃咖喱山飯 339元
有四尾大鮮蝦~~
這道咖哩也是風味濃郁，醬汁有種蝦醬蟹黃混合的風味，完全也是小吠的菜！搭配很大尾肉質又Q彈的蝦子很對味，好吃～
瑪莎曼燉牛肋條咖喱山飯 329元
這道是秋冬限定菜色，趁著冬天的尾巴來吃幸好我們還點的到～
這道咖哩的醬料吃起來有點甜辣的感覺，不過跟上面二道相比小吠比較沒有偏愛這道的香料味。
草莓黑萊姆焦糖起司布丁 119元
這天的甜點只有供應布丁，上桌時我們有驚訝到！草莓超大顆的啊～擺盤也很美呢
草莓雖然沒有很甜但是也不會酸，但特別要誇讚布丁吃起來蛋香味超濃的！口感很綿密沒有空洞之外，上面的鮮奶油也很細緻，重點是甜度也很剛好不會過份，底下還有畫龍點睛的焦糖醬RRRRRR！這款布丁真的非常好吃完全讓小吠大驚艷，後來有問店家這也是他們手工製作的，草莓季過後應該會更換為無花果也是很吸引人呀，山色根本是被咖哩耽誤的甜點店吧～
沒想到這天吃下來山色的咖哩表現很優秀之外，甜點更是讓我們意外驚喜啊！可惜甜點不能當作低消，不然很想特地為了甜點再來吃吃～推薦給喜歡泰式風味咖哩的捧油們喔！絕對值得吃看看啦
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山色 Shānsè
地址：台中市南屯區干城街107號
電話：04-2252 7272
營業時間：11:30- 17:00 (最後點餐 平日 16:00/ 假日 15:00 ) 無公休日
FB：https://www.facebook.com/shanlinxiang
