【熱血採訪】[台中]上海湯包(逢甲歡樂星內)–本店在河南路與西屯路口，人潮爆炸多@逢甲西屯區

最近常來逢甲吃吃喝喝，前陣子兔兔又和友人來到逢甲歡樂星裡面，
這裡最近開了一間上海湯包，據說是河南路和西屯路交叉口的那間店來逢甲歡樂星開分店。
我知道那間位於轉角路口的湯包店，每次經過就人潮滿滿，
一直把它視為我的口袋名單之一，沒想到搬來逢甲歡樂星裡面，怎麼能不吃吃看呢？

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牆壁上貼著店家賣的鍋貼與上海湯包介紹，
滿滿的中文字牆，感覺很有學問啊！

牆壁上還介紹了鍋貼的由來，原來鍋貼是清朝時期就有的，
慈禧太后不喜歡吃冷掉的餃子，意外的用油煎之後成為平民美食啊！

這邊賣的項目沒有比本店多，
這邊賣湯包、招牌脆皮鍋貼、麻辣鍋貼、酸辣濃湯、魚丸湯和豆漿紅茶。
價位從20元到45元不等。

一旁有酌料區，有聽聞這間店的麻辣口味非常辣，
上次有朋友吃了它們的麻辣鍋貼，結果吃沒幾口整個大冒汗，愛吃辣的朋友們不能錯過這間店。

因為肚子有點餓，所以這次就全部梭哈了，
湯包、招牌脆皮鍋貼、麻辣鍋貼、酸辣濃湯、魚丸湯和豆漿紅茶通通來一份。

酸辣湯。

其實裡頭料蠻多的，我覺得口味中規中矩，
辣度來自於白胡椒的辣，酸度來說，我覺得可以再多一點黑醋的酸我會更愛。
當天和朋友們在聊天，我說我覺得這酸辣湯明明看起來就料很多，
但為什麼每次我不撈起來看就覺得好像很空虛？
後來我發現，或許是店家的蛋花打得不夠美？
太散了，讓整碗湯看起來水水的(是看起來不是吃起來)，
如果蛋花不要打得這麼散(感覺好像沒有蛋一樣)是不是賣相會更好呢？

魚丸湯，裡頭有五顆魚丸，口感還不錯，Q彈剛剛好。
湯也不會太油膩，表現中規中矩。

接著就是招牌的煎餃和麻辣煎餃了，好刺激。
因為聽說麻辣很辣啊！

這煎餃外皮真的是煎得很漂亮，沒有燒焦的金黃色，
不過口感真的是出乎我意料之外，原本以為是酥脆，但吃起來是脆硬。
後來問了一下店家，他們說這脆硬的口感就是它們的招牌。

裡頭的餡料，給大家瞧瞧。

麻辣煎餃，辣醬就淋在煎餃上方，看似深紅色的辣醬，聽說辣度十分驚人。
我心想，不過就淋幾條而已嗎？有這麼恐怖嗎？
但不得不說，這煎餃外觀真的非常美啊！我PO到臉書打卡之後，一堆人都想吃。

內餡我就不特別拍了，反正都一樣，但是我咬了一口之後，
發現辣度真的頗辣，滿分十分的話大概有個五六分以上，
而且繼續吃會繼續加乘上去，不過這個麻辣口味的煎餃，吃完之後，
整個舌頭會大約十分鐘沒其他感覺…真的是太恐怖的麻辣煎餃了！(抱頭)

想嘗試麻辣煎餃但又有點害怕的人，我建議你一定要點一杯豆漿紅茶，
可以止辣，不然吃完辣的煎餃如果又喝湯的話，你的嘴應該會噴火！

上海湯包，我原本以為是大湯包，沒想到是小籠包。
這小湯包端上桌的時候要盡快吃，這樣裡頭的湯汁才不會被吸乾喔！(所有的小籠湯包都是這樣，切記！)

一口咬開，裡頭真的很啾喜，湯汁不能浪費啊！所以我喜歡用湯匙吃。
這樣可以一口把湯汁和肉全部在嘴裡吃進去。
有人則是喜歡咬一個小洞，把湯汁吸乾再吃肉和外皮，但我愛豪邁的一口吃。
湯汁要流出來也只能流在我嘴巴哩！(但如果你學我，這樣很容易被燙到，要小心)

好啦，分享完這次吃的上海湯包，
因為原本就是口袋名單之一，整體來說是滿足了我的心願。
口味上來說的話，這間店口味在網路上的評語很兩極，
大家可以來吃吃看啦，哈哈哈，我個人是覺得表現中規中矩，
在我心中第一名的小籠湯包還是在公益路二段的滬舍餘味，皮薄餡多啊！

順道一提，逢甲歡樂星裡面最近看到很多紅燈籠高高掛，
逢甲裡面有這麼高調的燈籠，你可想而知就是那間店！
沒錯！激旨燒鳥！它即將要搬家，搬來逢甲歡樂星了！(尖叫)

我以後不用走那麼遠去文華道才能吃燒鳥了，耶！(扭屁股)
期待農曆年前可以在這邊看到燒鳥啊！

店名：逢甲歡樂星
地址：台中市西屯區文華路71號
電話：04-27066899
營業時間：禮拜一~禮拜四 17:00-00:30、禮拜五 17:00-01:30、禮拜六 15:00-01:30、禮拜日 15:00-00:30
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