米其林必比登推介的滬舍餘味，生煎包超讚

榮獲米其林必比登推薦的滬舍餘味，小籠包、燒賣都很不錯，不過我個人最喜歡他們超大顆的生煎包，生煎包有鮮肉及雪菜兩種口味，大推香噴噴的鮮肉生煎包，真有可能一吃成主顧唷！

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滬舍餘味在哪裡

滬舍餘味有兩家分店，我們去的是滬舍餘味西屯店，位在台中北區西屯路上，鄰近忠明路口，離李記麻糬只有兩間店面的距離，吃完上海點心，再步行過去買麻糬超順路。

滬舍餘味的內用環境很簡單，一二樓都有座位，不過當天客人不多，我們下午過來用餐直接在一樓入座，半開放式的廚房在座位旁邊，侯餐時可看下師傅們料理的身影，也挺不錯的。

醬料、餐具自助區，醬料請斟酌取用。

有生煎包、小籠包、燒賣等點心、湯品、飲品、粽子和組合餐等，餐點選擇沒有想像的多，但也足夠了。

▼鮮肉生煎包

生煎包底部煎到微焦脆，外皮Q香帶脆，鮮肉生煎包裡頭的肉餡多汁香甜，肉香濃郁，跟著帶點Q嚼感的外皮越嚼越香，超好吃，嗜辣的朋友，務必沾點手抄辣椒，吃來更香更提味唷！

▼翡翠生煎包

翡翠生煎包裡包著滿滿的雪菜、青江菜、香菇等食材，聞起來好香，單吃起來覺得味道稍稍單薄，沾點醬油、辣醬就很加分；不過雪菜等食材都切得很細，我個人覺得很容易卡牙縫，第一次約會或用完餐有重要行程的朋友，建議先點別的。

生煎包可以綜合選擇，點五顆就能肉包、菜包一次滿足，又不會吃得太撐，菜單設計好貼心。不過建議生煎包的拍照動作要快，熱熱吃超好吃，冷掉才吃肉汁會有油耗味。

▼小籠包

小籠包裡的肉餡香甜，會爆汁，一上桌就吃請多注意，放到冷掉才吃味道也不錯！建議先吃原味，再沾烏醋吃，烏醋酸度更襯出豬肉的甜味。

愛吃小籠包的朋友可以點來嚐嚐，沒特別偏好的話，推薦你點鮮肉生煎包。

▼養生甜湯

甜湯煮的很好，給料豐富又不過甜膩，吃完鹹食用這碗甜湯做結束，整個滿分。

營業時間：11：00～20：00

電話：04-2320 0029

地址：台中市北區西屯路一段405號

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