巷弄人氣千層蛋糕,先生手作千層白色獨棟老宅氛圍,抹茶千層淋起司增添滑順口感
![](https://taiwan17go.com/wp-content/uploads/2024/08/2024-09-06_130134.jpg)
來自高雄的人氣甜點「先生Sensei手作千層蛋糕」秉持著職人手作精神製作各式口味千層蛋糕,自從進駐台中美術館綠園道商圈後就成為很熱門的蛋糕甜點店,平日也有很多人會前來朝聖一嘗店內招牌的千層蛋糕。
▼先生手作千層-五權店
「先生Sensei手作千層蛋糕」五權店座落在美術館綠園道商圈的巷弄內,獨棟白色老宅搭配店名布條看起來充滿了日式氛圍。
▼獨棟白色老宅
進門右手邊就是櫃台,這裡有簡單設置座椅方便讓外帶客人稍作休憩使用,再往前走就是內用座位區。
▼櫃台
店內潔白的牆面上有著自家LOGO招牌,除了先生Sensei兩字還有著千層蛋糕的圖案,沒有太多裝飾點綴,單純就是木桌椅配木地板顯得相當清新明亮。
▼店內空間
座位大多是雙人座為主,搭配幾組四人座,此外還有一張多人長桌適合六至八人在這邊吃甜點使用。
▼座位區
▼MENU
MENU本內有飲品跟蛋糕甜點的介紹,飲品主要有咖啡、花果茶、抹茶、濃郁奶茶跟冰沙這幾大類。
▼抹茶、冰沙
再過來則是招牌的千層蛋糕,每種口味除了能單片販售也能訂購整模,上頭都有介紹主要的成分。
▼千層蛋糕
再過來還有像是可麗露等其他甜點,除了甜點也有販售鹹派,所以下午茶想吃個鹹食也沒問題。
▼鹹派系列
甜點部分以當天供應的品項為主,在櫃檯處有公告當天供應的千層蛋糕品項,同時加入他們會員也能享優惠折扣唷~
▼當天供應品項
▼小山園抹茶起司,$180元
我點是小山園抹茶起司千層蛋糕,可以看到手工可麗餅有著層層丸久小山園抹茶鮮奶油,上頭還有撒上一層抹茶粉,一旁附自製的起司醬可以淋。
▼澆淋起司醬
均勻的淋上起司醬後再吃,能明顯感受到小山園抹茶氣韻,抹茶鮮奶油沒有很多,單吃會稍微覺得乾一點,配上起司醬會比較滑順些,加上起司鹹甜奶香可以中和抹茶苦韻,達到整體的香甜平衡~
▼起司奶香抹茶氣韻
▼覆盆莓荔枝玫瑰千層蛋糕,180元
原本想點的花果山已經賣完,所以改點了覆盆莓荔枝玫瑰千層蛋糕,可麗餅皮搭配覆盆莓卡士達醬、玫瑰醬,並且佐上有機玫瑰花瓣點綴。
▼荔枝奶凍
整個帶點粉粉的顏色,中間還夾了一層荔枝奶凍,入口時先感受到莓果微酸果香,再帶出玫瑰香氣跟荔枝奶凍的甜味,花香果香交織出不同的層次感,感覺是女生會喜歡的口味。
▼果酸花香交織
飲品的部分點了西西里青檸檬($140元)、莊園拿鐵咖啡($120元),莊園拿鐵喝起來順口不澀,奶香多於咖啡香,西西里青檸檬,咖啡檸檬氣息酸甜度均衡,配甜點吃很剛好。
▼西西里青檸檬、莊園拿鐵咖啡
結語:
「先生Sensei手作千層蛋糕」五權店整體的氛圍相當不錯,獨棟老宅內的千層蛋糕甜點話題十足,千層蛋糕的口味多元豐富,覆盆莓荔枝玫瑰、抹茶起司千層蛋糕吃起來也不會太過甜膩,也難怪開店到現在依舊高人氣,當天平日下午也有好幾組客人是直接外帶千層蛋糕,對於這類千層蛋糕甜點感到興趣的朋友,不妨抽空前往一嚐感受一下店內氛圍。
▼千層蛋糕香甜不膩
◎店家資料
「先生Sensei手作千層蛋糕」五權店
https://www.facebook.com/senseicakeofficial
地址:台中市西區五權七街53號
電話:04-2372-2199
營業時間:12:30~19:00