(熱血採訪)那個鍋║逢甲夜市鍋物新選擇。新品狂野泡椒挑戰酸，辣的極限(那個飯，那個麵無限吃到飽)
最近的夜裡涼風徐徐,又是吃鍋物的好季節~尤其冷冷的夜晚來一鍋麻辣口味的鍋物更是讚!但麻辣鍋總是要揪一群人,有時候每個人能接受的辣度都完全不同，這時候就希望有個人麻辣鍋出現囉!!!
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想不到我的好運又降臨,來到在逢甲營業一年多的那個鍋
品嘗店家最新獨創的狂野泡椒鍋~~
那個鍋位於在逢甲夜市福星路上,最特別的就是店門口上的大隻辣椒
讓人經過不會忘記的標點!!開車的朋友可以停到對面的公有停車場
或是福星路最底的停車場~ 騎機車是最方便的XD
那個鍋那個門準時12點打開…人多這邊還有提供等待區(貼心)
那個鍋的牛肉都有標示出自哪,讓消費者食的安心~
那個鍋店內風格帶點中國風,夜晚經過燈光的加持更是氣氛不錯的火鍋店
12點5分左邊桌椅已經坐滿了~
除了一樓用餐區以外,那個鍋逢甲店還有二樓唷!
就算你是一群朋友一起來用餐也不怕!!!
那個鍋菜單:
個人麻辣鍋/辣度隨你選~再也不用擔心想要吃中辣,而朋友只能接受微辣的窘狀
綠湯是新品:狂野泡椒鍋,更是挑戰你對酸與辣的奔放程度
紅鍋可以選擇牛/豬肉,愛吃肉的朋友更可以+30元就有雙倍肉喔!
綠鍋肉品是固定的!以鮮嫩雞肉搭配嫩Q的豬肚!!
那個鍋還有推出些小菜系列,可單點也可與鍋做套餐唷!
點鍋就附那個飯/那個麵(可無限續碗)
醬料區/烏梅汁
小凉比較喜歡吃原味,所以火鍋都是不沾醬居多~
烏梅汁
濃厚酸香的烏梅味,氣味芬芳,搭配火鍋最對味了!
點好餐後,在等待鍋物上桌前沒多久,那個飯或那個麵就上桌
所以我還滿建議先點那個麵,小凉在鍋物上桌之前就可以先吃一碗了
阿某白飯單吃總是怪XDD
那個麵是現點現煮,起鍋後在淋上蒜蓉特調醬,看似簡單平凡
可在你攪拌過程中,你就會被這香氣給深深吸引住!
有種古早味的懷念香氣就跑出來了! 鹹度嘟嘟好麵條軟硬度也嘟嘟好
咻咻咻一口接著一口滑入嘴,滋味特棒~
那個飯/stanley是飯桶,所以吃鍋必點白飯
狂野泡椒鍋
狂野泡椒鍋的湯底可是現點現煮,所以會比較需要時間等候
採用獨家調製湯頭與泡椒的融合..讓泡椒的特有味道整個提升出來
並且在鍋內放入滿多的泡椒,喜歡吃辣的朋友可以直接食用..包準你說爽XD
狂野泡椒鍋搭配的肉品是雞肉(固定)想不到還真搭,喜歡吃肉的朋友可以加30元
就會跟小涼這鍋一樣有雙倍的雞肉唷! 雞肉吸滿了湯汁的酸辣兒
入口相當的嫩~這個嫩出乎我意料之外呢~ 雞肉嫩口以外夾縫還有湯汁呢
本以為煮滾久了肉會乾柴了!看來是我想太多囉~~
豬肚搭配酸類的湯汁滋味都特棒,Q軟的豬肚沒有腥味滿分~
泡椒看似小辣椒,但辣度卻是麻麻麻>< 愛吃辣的我竟然只可以進攻一條而已!
微酸但辣度卻是麻上頭頂,看來我功力退步了>< 誰來挑戰在告訴我你吃了幾條嘿~
狂野泡椒鍋除了主角雞肉/泡椒/豬肚以外給的配料相當的多喔!
手工丸子你一定不能錯過的好滋味,燕餃/凍豆腐/脆彈黑木耳/蒟蒻等等等..
對了!差點忘了粉絲..這狂野泡椒鍋內還有附上粉絲唷! 建議稍微滾一下就先撈上碗
阿某越滾越久,那粉絲就吸滿了酸辣湯兒~~就過辣了XD
鍋底的醋在滾煮的同時也會越來越淡,店家還因此在鍋底放上了自己醃漬的白蘿蔔
讓這綠鍋再滾煮到最後的酸辣度都很平均,尤其單吃那醃漬蘿蔔酸脆爽口呢
狂野泡椒鍋在吃的同時,我的腦海裡是呈現了草蜢的舞曲”一起森巴舞”
那個酸辣度真的會讓小涼投降,但又會讓我懷念的滋味!
總之敢吃辣的朋友,倒是建議你們來試試~這狂野泡椒鍋全台可是只有”那個鍋”才有呢
特選豬肉鍋/微辣/雙倍肉
stanley不能吃牛,所以每次來都點豬肉鍋/在加雙倍肉
鍋內有豆皮/油條/火鍋料/鴨血/豆腐等等…在那個鍋很特別的是
你如果跟小涼一樣不敢吃鴨血,可以提早跟店家告知
他們會貼心地幫你換豆腐或是其他配料唷~
豬肉肉質有層次而不油膩、不乾澀好吃!!
豆腐吸滿了湯汁,再吃時要小心燙口喔!口感滑嫩微辣~
鳥蛋Q嫩,玉米筍脆脆的好好吃,這麻辣鍋內還有加入豬腳筋呢
相當豐富的一鍋,尤其那個鍋的豆皮好好吃,吸滿了湯汁滑溜入口細細品嘗滋味豐富!
只要點鍋再加一百元就可以搭配炸雞或大腸頭/金翅膀/豬腳筋+一瓶烏梅汁唷!
我每次來非點炸雞不可,非雞不可XDD 你看看這每一塊炸雞的色澤
金黃酥香的誘人,你說我怎可以輕易地放過它呢><
炸雞
小凉會很喜歡那個鍋內的炸雞除了是外酥內軟以外,就是箭頭處標示的地方
一咬口會有湯汁捏~~ 炸雞詐得有相當的水準(在火鍋店內很少見)
那一上桌熱騰騰時你就要趕快吃,那酥香那肉嫩那湯汁會讓你口慾相當的滿足~
豬腳筋
這道也是功夫菜,滷過久過爛(失敗) 滷不好過硬(打槍) 要有相當的技術與時間!
這豬腳筋吃起來才會Q嫩Q嫩..尤其這豬腳筋富含大量膠質,更是愛美的人首選呢
金翅膀
雞翅滷得相當夠味,入口軟嫩幾乎骨肉分離~
讓人會一口一口吃/一隻吃過一隻吃一不小心連手指都吸吮了XDD
來到那個鍋最後一定要看看自己續了幾碗,目前stanley最高紀錄
一碗白飯四碗麵,小凉三碗麵..那怎會多一個碗呢???
原來是剛剛裝湯的碗XDD
小凉碎碎念
來到那個鍋一定要挑戰下自我極限,新品狂野泡椒鍋,搖滾你的味蕾
麻辣鍋可選辣度,附餐的那個飯/那個麵讓你無限量暢吃
但共鍋或外帶就沒有這個優惠了喔!!所以內用素西拉!!
三五好友一起來,搭配套餐組合一起吃也很划算呢~
天冷冷吃那個鍋GO~
那個鍋
電話:04-27086789
地址:台中市西屯區福星路522號
營業時間:12:00~02:00
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