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黎明路上文青麵館!以四川特色燃麵、各式小菜、煎餃子為主,用餐時間人潮可不少~

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新竹名氣文青麵店”墨竹亭“進軍台中也有不少時間了,而我卻是最近才到訪,店家以乾拌麵為主,還有不少小菜、手作功夫菜、餃子類為主,餐點上的口味雖然不算多,但我個人覺得還滿有特色的呢

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這一天我們一夥人來到位於在黎明路上的墨竹亭,店家生意超級好,我們稍微地等待一下才有位置,而且門口也算是好拍有特色。

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墨竹亭菜單,以四川燃麵為主,每一口味都很有獨特色,更會依照辣度標示,亦可搭配套餐來點購更划算唷!!

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小菜都會擺放在櫃檯處,可以參考,亦有每日限定小菜可選唷!

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醋溜黑木耳,很適合夏日來上一盤的小菜

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三色干絲,我家s每次看到必來上一盤的小菜

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椒香芙蓉,這款手作功夫菜真的很不賴,滑嫩的芙蓉豆腐加上秘製椒麻醬汁超夠味的啦!!

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鮮蝦抄手燃麵

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鮮蝦抄手個頭雖小,但肉餡兒可是非常的飽滿紮實呢,加上獨特的酸辣紅油,真的很過癮呢

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尤其Q彈的麵條裹上鹹香帶微酸辣的滋味,可是讓人一口接一口地不停,超涮嘴~

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套餐搭上的每日例湯,當天是蘿蔔貢丸很清爽好喝!

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炙燒煎餃子,宛如冰花煎餃般的漂亮,一上桌就讓我們大呼開動囉~~

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每一顆餃子都煎的金黃酥脆恰恰的口感令人喜歡啊!!!

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肉餡兒我個人覺得可以在飽滿點XD 但我家S對墨竹亭家的煎餃子還滿喜歡的!

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經典酸辣湯

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如果覺得不夠酸可以自己在加點酸醋唷!  但有豬血的酸辣湯小凉個人不愛,因為我不愛吃豬血,但其他部分滋味還不賴~

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正川味抄手,滑溜的抄手肉餡紮實加上麻香湯汁很是夠味,就連底下的時蔬也好吃~

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蔥油雞麻醬麵

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蔥油雞肉嫩可口,沾附上麻醬更是有味,麵條記得要拌勻後再吃,麻香氣濃麵條Q,是不吃辣的好選擇

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老北京炸醬麵,不吃辣的另一選擇~

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獨特的古早味炸醬鹹香有勁,麵條滑溜帶彈牙,清脆的小黃瓜絲加持,不膩嘴的一口接一口啊!

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海老餛飩湯麵,餛飩一咬口有著蝦子的海味,只可惜太少顆了XD ,麵條可不要泡在湯裡太久會影響口感,不得不說這湯頭清爽又鮮甜好喝。難怪我家S在吃完後又立馬約同學在訪,其實美食很主觀的,鹹淡美味看個人,或許我喜歡的你不愛,你愛的我超愛吃呢~~

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墨竹亭 台中黎明店
電話:04-2383-0300
地址:台中市南屯區黎明路二段210號
營業時間:11:30~20:00(週一公休)
臉書粉絲頁:墨竹亭台中黎明店

 

 

 

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