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熱血採訪║台中人氣手工蛋捲再創新品,兩款口味磅蛋糕,絕對是甜點控的夢幻逸品,蛋捲蛋糕一定要預訂才買得到!!

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台中人氣手工蛋捲似錦堂站前店開幕囉!這是似錦堂第三家分店,除了原有的獨家限定口味,原味奶香、原粒芝麻、靜岡抹茶、艾肯可可、古早肉鬆手工蛋捲以外,再推出新品檸檬磅蛋糕&可可磅蛋糕,並搭配分店限定文青LOGO,絕對是甜點控的夢幻逸品,每次推出新品總是會掀起一波吃貨來訪,記得蛋捲蛋糕一定要先預訂才買得到!!

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購買小撇步:先加賴LINE@預訂每盒現省60元,而且想吃的口味也不怕買不到,尤其磅蛋糕每日限量各口味15條而已,人氣甜點絕對要吃上一波!!

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現場剛好在製作艾肯可可手工蛋捲,在一旁就能聞到迷人的濃郁可可香氣,店員的手都好巧,可說是快狠準,麵糊擠入熱騰騰的鐵板後壓烤,接著立馬快速捲出水滴蛋捲狀,兩個水滴碰再一起就是個浪漫愛心蛋捲兒~

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一爐一次只能做出一個愛心蛋捲,手工製作產量有限,建議先預訂以免現場買不到喜歡的口味喔!!

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站前店空間比較大,這些剛做好的手工蛋捲還有專屬風扇吹涼,待涼後才能酥脆不回潤,就能準備裝盒販售囉!

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從製作各式口味蛋捲到分裝蛋捲入盒,都不靠機器生產,全部都是採手工製作,只為了呈現一份最天然的食材美味給顧客。所以每日產量有限,建議先預訂再來拿取,以免只能聽到人員跟你說不好意思今日蛋捲已售完!!!

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似錦堂手作蛋捲價格與口味
經典口味:原味奶香、原粒芝麻,原價260元,加LINE好友價200元
創新口味:艾肯可可、靜岡抹茶、古早肉鬆,原價280元,加LINE好友價220元
磅蛋糕:可可、檸檬,原價360,加LINE好友只要300元(磅蛋糕只有勤美店、站前店,每日限量各15條)

強烈建議加LINE訂購,加LINE訂購可直接享好友價優惠
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似錦堂手作蛋捲有五種口味,分別為原味奶香、原粒芝麻、靜岡抹茶、艾肯可可、古早肉鬆。新品磅蛋糕口味有可可、檸檬口味。目前磅蛋糕只有站前店以及勤美店有販售,每個口味每日限量15條唷! 想吃記得先預訂喔!!!

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新品”磅蛋糕”有著簡約優雅的文青風禮盒,並以分店的鄰近造景為LOGO,好比站前店的代表就是台中火車站,勤美店就是勤美誠品那棟大樓為主,當然每一個文青禮盒都是在該店才買的到的喔!磅蛋糕目前僅能預訂勤美店、站前店取貨,尚未開放宅配。

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紙盒旁也都會將品名、成分、有效日期、食用方式都清楚的標示上,冷凍可以放30天,退凍後冷藏可放3天!

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一打開磅蛋糕是紙袋來包裝,不單單是保持磅蛋糕的鮮度,在冷藏或冷凍間也不易被吸收水分或是有其他味道入內呢,隨盒會附上刀子好切磅蛋糕分食

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似錦堂新品可可磅蛋糕&檸檬磅蛋糕,小涼圖下的狀態是從冷凍拿出來放在冷氣房大約快一小時的狀態下拍攝!!

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可可磅蛋糕使用72%的可可,讓整體風味更為溫潤厚實且不甜膩。檸檬磅蛋糕使用梅爾檸檬,酸度柔和且帶有淡淡的柚子香氣。這兩款磅蛋糕也是拍完後直接被秒殺的甜點,完完全全深入姊妹們的心靈,更讓大家直呼,在小凉拍攝過程下接觸空氣有點久,吃起來還很濕潤不乾,重點口味的獨特性有出來呢

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似錦堂推薦食用方式:退冰15分鐘即食或微波小火2分鐘/烤箱160度3分鐘,也可依照自己的想法來試試不同風味喔!! 磅蛋糕不添加人工色素、香料、防腐劑,建議開封後趕快吃光光以免影響口感喔!

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可可磅蛋糕,以72%的可可製作,這一切片可可磅蛋糕的香氣相當濃郁,入嘴的綿密濕潤口感非常厚實,細細咀嚼不甜膩的風味,依然在舌尖上留下深刻印象,讓人吃了就感到滿足喔!

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檸檬磅蛋糕,有著金黃漂亮的切面和細緻的質感,完全展示出最美味可口的姿態,也因為檸檬磅蛋糕讓小凉見識到似錦堂的堅持與用心。採用了梅爾檸檬除了酸度溫和以外還帶著淡淡的柚子香,入嘴有著檸檬清香但不酸膩,蛋糕體濕潤綿密不因拍照時間而影響口感,這一點是讓姊妹們很意外地稱讚,因為在拍攝過程大家好怕影響口感,直呼叫我快一點,想不到大家在品嚐時,秒殺加上直呼讚!!

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似錦堂手作蛋捲共有五種口味,分別為原味奶香、原粒芝麻、靜岡抹茶、艾肯可可、古早肉鬆。包裝採用方形的PP盒,並且套上代表口味的外衣,增添了不少逗趣可愛風格,在右下角並會註明是蛋奶素或葷食,而且這方形的盒子再食用後,重疊再一起完全不佔空間,並可當收納盒再利用,真的是一舉兩得!!

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似錦堂手作蛋捲的包裝小凉個人很喜歡,每一盒上都有著專屬口味的標示,原味就以一頭牛來代表、肉鬆口味就是一隻可愛的豬、靜岡抹茶就是文青,專屬似錦堂的LOGO不管單盒送禮,或是拿來當婚禮小物、彌月禮盒也很貼切唷!

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每一盒手工蛋捲上也會清楚的將品名、成分、產地、保存期限、有效日期、保存方式、數量以及熱量等標示清楚。成分內採用進口天然安佳奶油、高脂奶粉、日本上白糖、洗選蛋、高級麵粉,依照黃金比例交融出絕妙的手工滋味,不管送禮或是自己吃都很安心~~

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似錦堂包裝採用方盒搭配環保EPE防震,直接郵寄也沒問題(訂購滿五盒免運費) !! 加上方盒就口接著吃超方便,不必擔心桶口太小屑屑會往外掉,一次啃上一盒也不是問題!

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第一次打開盒子時,在角落處會有個安全扣(OPEN),要先掰開才能開啟蓋子喔!! 輕鬆打開後,還有客製化封口貼,一次沒吃完還可將封膜再貼回去再蓋,可保持蛋捲的酥脆度,通常我們家是不會有第二次這種事情發生的,涮嘴到爽啃一盒XD

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母親節、端午節、各式節日親朋好友從外地回來,就是要招待台中最夯的人氣甜點,現在又多了磅蛋糕,更是滿足甜點控的黑洞味蕾。為了確保想吃的口味、磅蛋糕現場都有貨,建議先訂購再來拿取!! 更別忘了加LINE好友訂購”每盒現省60元”

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原味奶香,一打開還沒吃就有香濃的蛋香味,這個原味是我家老爺的最愛,看似大粗條的人竟然喜歡最純粹的原味呢

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一口吃下去酥脆口感、香醇的奶蛋香氣在口中散發出來,蛋捲拿在手上沒有傳統蛋捲來的油膩,加上低甜度讓人吃得更無負擔又涮嘴,除了是追劇不可或缺的點心,給小孩當早餐配上一杯溫牛奶也很棒喔!!

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原粒芝麻,芝麻的香氣交融了酥香的蛋捲兒,也是蛋捲界的百年不敗口味之一

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芝麻口味吃起來比原味多了一股芝麻的香氣,加上層層酥香口感,整個非常加分 ,全家大小都很喜愛呢

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採用靜岡滿壽多園茶莊所生產之抹茶來製作,不惜成本的在比例上拌入加量版的抹茶粉,讓抹茶的香氣提升,入嘴的風味直讓抹茶控愛不釋口!! 盒子的客製化封口貼真的超好用,打開沒有吃完後繼續封膜,再次品嚐時味道、香氣都沒有跑掉呢

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靜岡抹茶手工蛋捲在小凉拍完照後,瞬間被秒殺,也是在姊妹間最吃香的一個口味,當下可是上演搶食的氛圍呢。茶香濃郁卻不苦澀帶著淡淡的回甘與淡雅奶香完美結合,口感中富有層次與變化,也能享受茶韻在口腔環繞前中後味的香氣層次,絕對是蛋捲控必嚐口味。

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古早肉鬆手工蛋捲,使用台中四張犁開了30年老店的手工肉鬆來製作,將老店的美味以蛋捲的方式再推廣、真的很用心!!

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入嘴香酥又帶鹹香涮嘴的風味,不知道吃到哪一口就會突然碰出肉鬆的肉香,鹹甜鹹甜的不膩嘴,更是讓人有種停不下口的魔力啊!!!

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可可粉是選用義大利進口的艾肯可可,如果你來購買時剛好遇上店員在手工製作,就能感受那空氣間可可的濃郁香氣四溢,重點這一款吃起來還帶有微苦的滋味,就算吃多也不覺得甜膩唷! 

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手工蛋捲完美的結合可可,入嘴酥脆之中又帶有一點點厚實的口感,細細咀嚼後、伴隨著濃郁的巧克力微苦韻味,隨時都能讓舌尖在幸福滋味中旅行。

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似錦堂蛋捲吃完的空盒還可以當各式各樣的收納盒、重點可以堆疊再一起,一點都不佔空間。不管是拿來放公仔小物,或是女孩的美容用品、髮飾、面膜等都很棒,主婦更是可將盒子拿來當冰箱的蔬果分類盒也超好用,透明的設計就算推疊起來,也能一目瞭然的看到內容物呢!!

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似錦堂手作蛋捲不只是送禮好看又體面,就算是外縣市的朋友也可以輕鬆購買,只要滿5盒就免運!!一律以下圖的紙箱裝著寄出(這個箱子最多可裝6盒手工蛋捲), 記得先加LINE好友訂購每盒現省60元(只要加一次LINE好友,就能終生使用好友價) 你還不趕快手刀訂起來~~~

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似錦堂第三家分店開在火車站附近真的超棒,旅人要回家前順路來提貨嘟嘟好(前提你要先預訂、也不怕想買的口味沒有囉),現在又多了每日限量販售的磅蛋糕,買伴手禮的選擇變多了,這也是似錦堂不斷進化成功的原因。如果你是開車來的朋友,在似錦堂站前店斜對面有個收費停車場,可以利用唷!

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似錦堂手作蛋捲-站前店
地址:台中市西區民權路31號
營業時間:10:00~17:30(週二公休)
LINE@ 帳號: @ndn2490z
官網:似錦堂手作蛋捲
臉書粉絲頁:似錦堂手作蛋捲

似錦堂手作蛋捲-勤美店
地址:台中市西區忠誠街32號
營業時間:10:00~17:30(週一公休)

 

似錦堂手作蛋捲-忠明南店
地址:台中市西區忠明南路443-2號(全聯福利中心旁邊)
營業時間:10:00~17:30(週三公休)

 

 

 

小涼往往利用工作之餘帶著寶貝stanley四處吃喝玩樂,並藉由分享記錄寶貝的成長,美食也許照片不是最美,也許文字不是最優,但都是小涼實實在在的心情!歡迎大家跟我們一起留言討論,共同分享!

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