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熱血採訪║小資上班族最愛平價便當,少油少鹽清爽不油膩,精選10主菜、還有客製會議便當,每天吃都不覺得膩!

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上班不再厭世就靠便當啦!清爽不油膩、有質感的便當,完全就是小資女以及上班族的最愛啊~ 提到午餐的選擇,其實這是很多上班族外食族的生活大煩惱,辛苦了一天下班後,想要順手帶個好吃又美味份量足的便當回家該去哪裡買?? 尤其台中的便當那麼多,到底該吃哪一家???這篇就來介紹午餐、晚餐的好夥伴!所謂吃得少不如吃得好,許多人為了減肥,而選擇吃得很少,甚至節食,這樣其實很不健康,叁家壹弁當以健康少油少鹽清爽不油膩為主,一家有溫度的料理呈現在便當美食內,叁家壹弁當還有替公司行號團體客製會議餐盒均可依照你的預算來搭配唷!

 

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叁家壹弁當位於在榮華街上與崇興路二段的榮華富櫃市集內,有著明亮乾淨的空間,不只是提供小小戶外用餐環境,更有餐盒外送服務(UBER EATS、機車快遞)FOODPANDA後續會增加,便當以健康少油少鹽清爽不油膩為主,獨創10種主食來搭配多樣配菜的組合,就連主食白飯也以霧峰9號黃金米來烹煮,紫米的部分更是添加紅藜跟燕麥增添口感,週六在米飯類別還可以選擇蛋炒飯,讓吃膩了傳統便當的你,可以換換口味囉! 趕時間的朋友,記得電話先預訂,午休時再來拿取,這宛如便當界的得來速超便利呢~

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叁家壹弁當就在榮華富櫃市集A6,精巧的店面很溫馨,左邊是點餐區、右邊是小小的戶外用餐區,主要還是以外帶、外送為主。

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外面一般便當的主食幾乎都是油炸的居多,在現今提倡少油少鹽的健康美食中是很犯規,也因為如此成就了叁家壹弁當的堅持,不只是獨創10種主食口味來搭配紅藜燕麥紫米飯(也可選白飯、週六還有蛋炒飯可選)、日式蒸蛋與4道季節時蔬來作為餐盒,更以多樣化的配菜擄獲不少公司行號、外食族呢。
大量團體便當、客製化會議餐盒都可依照預算來做搭配、可電洽0970-018900 

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乾淨又精巧的戶外用餐區,除了這邊另一頭也有餐桌椅可提供短暫的內用時光~

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醬燒烤肉,給的烤肉不少搭上黑豆、醃漬南瓜、番茄、日式蒸蛋、季節時蔬更是多樣化有香菇、杏鮑菇、南瓜、綠花椰菜以及季節青菜相當豐富。

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選用台灣豬梅花搭配祕制醬汁做成的烤肉,不只是厚實柔嫩有口感,小涼更愛那鹹中帶點甜香的醬汁,不管是單吃或配上香Q的米飯都讓人超愛!

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當日便當內的配菜如下,除了以高湯下去川燙些食材,來呈現懷石小菜以外,青菜都是大火快炒不油膩,加上配色豐富更是誘人,小凉算了一下光配菜就有9種食材、再加上主食、米飯一整個就是營養滿分又飽足啦!!

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滑嫩的日式蒸蛋可是深深的打動我的胃啊!! 綿密的南瓜香甜、有脆度的綠花椰菜超美味、那杏鮑菇相當保水,配菜一整個沒有讓人失望。

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泡菜松阪豬(搭紅藜燕麥紫米飯,亦可選香Q白米飯)

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松阪豬的厚薄度嘟嘟好,口感軟嫰又爽脆,簡單的調味就好好吃~

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松阪豬夾著微酸微辣的泡菜吃,爽口又美味,味道十足涮嘴!

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米飯吃多了也會膩,就來換換紅藜燕麥紫米飯,比例調的剛剛好,就連我這不吃紫米飯的人也愛上,不用擔心有著不愛的味道,搭上微酸脆口的南瓜片也相當對味~~

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私房主廚牛排(米飯選了半半、一半白飯一半紅藜燕麥紫米飯,小涼簡稱黑白配XD)

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過往想吃牛排都需要到牛排館,想不到在叁家壹弁當內竟然將牛排拿來當主食,價格$159也是在接受範圍內,偶爾對自己好一點就可以點來解解饞…

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不管是白米飯或是紅藜燕麥紫米飯都很香Q,不軟爛很有口感,加上並無淋上肉汁,完全保留了米飯該有的香氣及口感呢

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牛排有經過繁雜的工序,才能成就這柔嫩不帶筋的咀嚼口感,就算冷了依舊不硬的好滋味啊!

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叁家壹弁當的米飯可選白米飯、紅藜燕麥紫米飯、半半(白米飯、紅藜燕麥紫米飯)、飯量減半,還有就是週六來購買,在米飯上又多了蛋炒飯可選(S的最愛),檸檬椒鹽雞腿我們就選了蛋炒飯,搭配的配菜就只有三種喔!!

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採用去骨雞腿醃漬檸檬等秘醬過後,再將雞腿排烤至金黃香酥帶點微微的恰恰,簡單的撒上些許椒鹽就OK囉~~

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炒飯吃起來不油膩,還滿清爽的,搭上檸檬椒鹽雞腿更是涮嘴,高麗菜也好香甜…

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檸檬椒鹽雞腿肉,咬入口外層微酥肉嫩,那邪惡的肉汁不斷的四溢流出,雞肉一點都不柴的軟嫩好吃,加上淡淡的檸檬清香更是不膩嘴,這個雞腿很可以!!!

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高粱香腸(飯量減半、就會多一道菜唷),所以這個飯盒多了一道鮮甜的高麗菜。

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香腸吃起來最重要的是肥瘦的比例,叁家壹弁當選用的高粱香腸品嘗起來鹹香順口帶著淡淡的酒香,不澀不膩搭上香Q的米飯超好吃。

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茶碗蒸

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這家的茶碗蒸只要$30,卻有著讓人一吃就上癮的魔力,除了滑嫩的口感以外,越往下舀越發現驚喜~

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除了豬肉以外,還有香菇以及起司來提香,每一口都有著令人回味的甘甜香醇呢

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中午吃什麼?這個難倒上班族的難題終於有解了!方圓幾公里的午餐都吃膩了? 不妨嘗試一下這兒(叁家壹弁當)以少油少鹽清爽不油膩為前提的便當,不單單主食好吃,就連配菜也多樣化,連米飯也有得選,不管是香Q的白飯或是健康的紅藜燕麥紫米飯都很好吃,好吃的便當丟底家啦~~~需要外送的朋友,記得要提早來電訂餐、店家才好做安排唷~~

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叁家壹弁當
電話:0970-018900
地址:台中市北區榮華街199號(榮華富貴市集-貨櫃市集A6)
營業時間:11:00~13:30、16:30~19:30(週日公休),早上09:30就可以開始預訂
臉書粉絲頁:叁家壹弁當

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