熱血採訪│全台獨家限定！新福源花生流沙餡金流在台中，一口咬下爆漿超療癒
如邑堂餅家連續5屆榮獲全國太陽餅冠軍，更是無遠弗屆的在地好味道。店內精選20款餅類霸氣請你試吃，2021年節禮盒更是將在2020中秋節賣到缺貨的餡金流系列再升級，推出了新品花餡幸福餡金流，內餡更是嚴選60年老字號的新福源花生醬，一入口濃醇的花生流沙瞬間爆漿，絲滑的口感超療癒，鬆軟的外皮帶鹹香，細細品嚐這爆漿系的餡金流所帶來的層層風味沁動，絕對又引爆潮流跟進，送禮就是要送不一樣的禮盒，才會讓收禮者思思念念你(妳)
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如邑堂餅家逢甲創始店位於在黎明路與漢翔路口，斗大的店面並不難發現，店門口還有規劃出停車場唷!! 創始店人多時也可到斜對面的逢甲二店購買試吃唷!!!
你有發現如邑堂的店門口很不一樣嗎?? 入口的門窗設計成雙囍臨門超有巧思的啦!! 小涼來了3次後也是經由朋友告知才知曉，老闆不單單在糕餅上用心，就連這門窗也很討喜!!
早上11點來有被人潮給嚇到，畢竟還有1個月的時間才要過年，想不到來選禮盒的人還不少，加上店家霸氣的給試吃，真得是宛如一間糕餅店的觀光工廠。其實提早來挑選是對的，在試吃過後選擇自己喜歡的口味買來送禮更有意義、加上年節前的優惠，也是省了不少荷包。網路訂購也有優惠唷!
一進門後由店員引導至休息區、並奉上如邑堂招牌原味太陽餅，你沒看錯是一人一個唷!! 並會詢問要咖啡(星巴克)或熱茶(阿里山)!!
並會交由顧客這張訂購單(如圖下)，在依序介紹，並告知想要試吃的餅類、顧客只要告知號碼即可，除了25號沒有提供試吃(易碎)，店內不定期會有特價優惠，大家可以打電話詢問或到店內逛逛喔！
桌上都會擺放的如邑堂糕餅DM介紹以及訂購單等等!
隨桌幫客人服務，會從新品開始介紹，分切給客人試吃，同時當下有想吃的品項也都可告知，一點都不怕客人試吃的店家!!
右上香妃酥，椰子控會愛上的糕餅類，不單單表皮上有椰子粉，內餡一樣有椰子，千層鬆綿的口感加上不甜膩很好吃!! 杏仁片的酥香依舊是我的愛，檸檬餅外層的檸檬巧克力裹入綿密的蛋糕體，清香不甜膩的風味大人小孩都愛!!
餡金流新品:花餡幸福餡金流，禮盒以金色搭上紅色的設計，依舊有著討喜的外觀，可是送親朋好友最佳年節禮盒! 有著招財的意味，人人愛!!!
花餡幸福餡金流是如邑堂繼餡金流蛋黃酥後再推出的爆漿系口味，結合法式餅乾的工法與60年老字號新福源花生醬的變化，這一次要讓花生控尖叫。那濃、醇、香的花生風味，從外到內絕對讓你口腔暴動!!
禮盒內有著六顆花餡幸福餡金流，以單包裝呈現並標示有效期限，送禮更顯質感滿分，更不用擔心吃不完保存問題!
花餡幸福餡金流除了嚴選食材以外，還減糖55%，並獨家使用減糖聖品「海藻糖」，讓大家在享用甜品之餘也不用再有壓力了!!!
剛買到的花餡幸福餡金流會建議趁早吃可以感受到底部的酥香，隨著天數的增加也會讓水分稍微地釋放，所以吃起來會便有點鬆綿是正常，如果本身比較喜歡吃酥香的朋友，會建議在稍微的回烤下，風味就像剛出爐般唷!!
一打開花餡幸福餡金流就能聞到表皮上淡淡的芝麻香以及濃郁的花生香氣，這是因為外皮融合中式、法式烘焙技術並拌入花生粉增加外皮的鹹香味，入口酥軟加上濕潤不乾，也不用擔心會噎口唷!!
內餡是細緻的白鳳豆沙加上帶有顆粒感的新福源花生醬去熬煮出來的流沙，你沒看錯!這完全沒有再回烤過，一斷切花生流沙就爆出來了，直接整顆吃更能感受爆漿的風味! 整體來說這一款花餡幸福餡金流有著濃郁的花生味兒，而且是從外到內的層層濃郁香，細細品嘗鹹甜不膩的風味，越吃越上癮，可是讓花生控暴動不已，而且小凉有在試過回烤後的口感，那外皮不只是更酥香，內餡的花生醇香更是提升，好吃到不要不要跟我搶，趁這波年前訂購優惠自己搶吧!!!
金舞桔太陽餅，這一款可是年節限定禮盒，獨創口味加上做工繁雜沒有先預訂起來，就會跟去年中秋節一樣，有錢也買不到!
禮盒的背面一樣會將品名、成分、營養標示標示清楚!
金舞桔太陽餅一盒內有六入，每一個太陽餅都是單包裝，不單單拿取品嚐方便，就算放入小包包帶去公司當午茶也相當的便利，加上打開後的太陽餅都有專屬的盒子保護，也不擔憂會被擠碎!!
金舞桔太陽餅的大小跟比賽指定冠軍太陽餅(5口味)的大小都是一樣，而且厚度大小都比一般店的太陽餅要來的大，拿在手上可是有份量得喔! 金舞桔太陽餅的外皮有再加入胡蘿蔔素來凸顯色澤，內外的搭配更是美味!
有發現嗎?? 金舞桔太陽餅看起來較厚實、感覺更飽滿些，一對切開就能聞到清香的金桔味，這也是如邑堂太陽餅與宜蘭人氣名店橘之鄉的金桔結合出令人著迷的誘人之味!! 本來還想說金桔的味道是否會在我邊吃邊咀嚼的當下被蓋住，想不到就如電影般的驚喜彩蛋一樣，是吃的到果肉ㄟ金桔太陽餅唷!!
金舞桔太陽餅使用紐西蘭進口奶油，內餡則是將麥芽結合橘之鄉減糖桔醬，入嘴外皮酥香還會不停的掉餅屑，吃的到金桔的果肉，而且當你咬到金桔果皮的當下，那清新果香味道更明顯，一層一層的在口腔內散發出來的甜香，一點都不甜膩，再搭上一杯咖啡可說是絕配!!! 這一款金舞桔太陽餅可是年節限定，加上取名是越吃越有錢以及視覺上的討喜，大家可是要手刀搶快，這一次你在搶不到可不要再來念小涼了唷~~
2021年節招財系列禮盒當然也少不了中秋節賣到缺貨的餡金流蛋黃酥囉!!! 依舊是喜氣的外盒，但餡金流蛋黃酥本尊可是進化了!!!
以往的餡金流蛋黃酥一對切開，流沙還沒有進化版的誇張，有時候還需要烤一下，想不到店家聽到大家的心聲，近化後的餡金流蛋黃酥可是一對切流沙就瞬間的爆漿出沒!!!!
餡金流蛋黃酥經過回烤後，餅皮更是酥香，一咬口就會掉滿餅屑，紅豆餡甜而不膩口，交織奶黃的鹹甜讓人欲罷不能！如果放上幾天直接吃餡金流蛋黃酥的外皮就會有點鬆軟是正常的喔!!! 而且餡金流蛋黃酥、花餡幸福餡金流只有在如邑堂才買的到唷! 北中南都有店，網路訂購也沒問題(請點入訂購)
禮盒區，總共有29款禮盒可以選購，在試吃過後可以挑選自己喜歡的口味來送禮，或是帶回家慢慢享用喔!!
如邑堂“16入綜合太陽餅” 內有原味、起士、黑芝麻、蜂蜜各四個，如果要送給吃素的朋友，可以請店家將原味替換成奶素的太陽餅唷!
如邑堂2020新品”餡金流蛋黃酥“，吃膩了蛋黃酥了嗎? 每次年節送禮都只能送蛋黃酥嗎? 今年就跟小凉一樣換個口味送吧!! 讓親朋好友品嘗看看鹹蛋黃與起司逆流在口中的風味吧!!
歡樂派對內有原味太陽餅、芋頭酥、土鳳梨酥、香妃酥、檸檬餅等16入，送給多人家庭很適合!
送禮不敗款”土鳳梨酥” (內餡果肉纖維飽滿)，酸酸甜甜的風味配茶最棒了!
如邑堂”檸檬餅“，單顆包裝，外層的檸檬巧克力裹入綿密的蛋糕體，不管是當早餐或是下午茶都很OK，很適合送給家裡有小孩的家庭!
如邑堂在提袋上也很用心，除了提袋的厚度提升，一次裝上兩個禮盒也不用擔心底部會破洞呢
如邑堂-逢甲創始店
電話:04-24520917
地址:台中市西屯區漢翔鷺235號
營業時間:08:00~20:00
官網:如邑堂
臉書粉絲頁:如邑堂
如邑堂-逢甲二店
電話:04-24520912
地址:台中市西屯區漢翔路220號
如邑堂-台北西門町店
電話:02-23613399
地址:台北市萬華區開封街二段22號
如邑堂-高雄中正店
電話:07-2724888
地址:高雄市前金區中正四路105號1樓