熱血採訪│大樓隱藏版獨家手打烏龍麵，麵條厚實Q彈，九種湯底任你搭~(已歇業)
大里美食，三禾手打麵隱藏在住宅大樓下，獨家麵糰比例手打烏龍麵條，厚實Q彈有口感，九種湯底任你搭四種主，今天不想要吃肉也可單點湯麵，一樣可選湯頭唷~~~就算今日吃素也有提供素食手打麵，單純的香菇湯頭，吃葷吃素都相當便利!
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活動優惠:
滿300元可外送、還多送小菜一盤(距離電洽店家)
店內所有餐點均可內用、外帶，並無收服務費
湯頭以豬大骨熬煮鮮醇精華的滴滴湯汁，乳白色的鮮湯玉液蘊藏食材香氣與營養…
柴魚昆布也相當的清爽(下次我想試試)
在依照顧客所選口味去調配，呈現一碗完美的手打麵饗宴….
每日提供約10幾種熱炒、涼拌小菜，供顧客搭配手打麵，如此豐盛又平價的美味，你怎能錯過呢?
點餐後，送到客人的桌上，大約4-5分鐘，所以上班族的朋友無需擔心要久候
趁著午休時間衝衝衝吧!!
三禾手打麵大里店，位於在新明路上(對面是漁人料理屋)，大里捐血室對面巷弄近來
漁人後方有個大型停車場，交通相當的便利，多人聚餐也不用擔心停車問題(非特約)
三禾手打麵，中午11點營業至晚上9點中場無休息
所以小涼也發現跟我一樣下午2.3點才吃飯的也不少~~
店內有著日式風格的不擁擠挑高空間，在用餐時刻更顯放鬆~
一碗手打湯烏龍麵在點餐後，到送到客人的桌上大約5-6分鐘
所以上班族的朋友無需擔心要久候，趁著午休時間衝衝~衝吧!!
三禾手打麵，採半開放式廚房，每日熬煮湯頭、煮麵等也清晰可見
廚房的乾淨都讓人食的安心
牆面上懸掛了店內八款湯頭其中之一，金香南瓜
喜歡吃南瓜口味的朋友定要來試試~
就連韓式泡菜也有呢，充滿在地與異國的風味，一次就可以在三禾內通通吃到!!
三禾手打麵，烏龍麵加入山藥成份，讓麵體呈現出淡淡的麵條香氣
更與一般的烏龍麵口感不同，愛吃麵的朋友絕對要試試~
店內提供麥茶，可自取~~
一旁還有當日現炒的小菜系列，最上層是遵循古法釀製的果醋
果醋很適合夏天在飯後來上一杯，有需要的朋友電洽店家唷~
冰箱內也有些涼拌小菜，小菜的選擇性多~~
餐桌抽屜內放入了筷子、餐巾紙，讓桌面上更寬闊，點滿桌盡情地好好享受~
三禾手打麵
烏龍湯麵有九種湯底可選柴魚昆布、南洋叻沙、豚骨白湯、札幌味噌、山藥牛奶
金香南瓜、雞香白湯、韓式泡菜、川香麻辣、除了湯麵系列，還有推出炒烏龍、冷麵等等….
餐點的選擇性，第一次來該怎麼選、也可請店家推薦或依照自己喜歡的口感來選
滿滿一桌，吃巧又吃飽，小菜也是不容錯過的配角~
涼拌過貓
夏日少不了這滑嫩爽口的好美味~
南洋叻沙(培根牛肉)
新上市的南洋味，看似很重口味，但其實還滿清爽的~~
這風味對夏日來說還滿開胃呢
食材上有鮮蝦、魚丸、培根牛、時蔬、塘心蛋、當然少不了主角手打麵….
當然少不了叻沙內的主角，這湯頭可是使用蝦、薑、魚露、數種南洋香辛料等等
一同熬煮出，醇厚順口的美味~~
培根牛吸滿了湯汁入嘴、軟嫩多汁不柴好好食
蝦子有鮮很好去殼，鮮美的肉質，吃起來紮實Q彈~
在往嘴裡放上一顆魚丸，QQ的層次風味、讓美食變得很豐富不單調
尤其糖心蛋吃起來嫩嫩香香，蛋黃膏香四溢～
夾起麵條可以感受到淡淡的椰奶香，手打麵比一般的烏龍麵條還要厚實
不但Q彈吸附濃郁湯汁的更多，口感也似乎較一般烏龍麵更來得有嚼感些
味道香濃頗為開胃，食材的搭配豐富與麵條一同入嘴，好比在聽一場跨世紀的交響樂
湯頭濃香的南洋味搭配淡淡的椰香味，充滿南洋風情…..
濃郁的程度讓小涼一點都不浪費的喝光光呢~
鹹蛋苦瓜
青苦瓜吃起來苦甘好野味，加上炒鹹鴨蛋，散發出陣陣香氣，讓人每一口都驚喜
並沒有想像中的苦~~ 小凉個人覺得爽脆可口!
黃金泡菜那獨厚的香氣，泡菜清脆的聲響在口內隨著酸味出沒
而後強烈濃郁的香氣與渾圓的香醇，由舌尖迅速擴散於口中!
這一道小菜深得S的喜愛~
麻油粉肝
粉肝滑口不乾柴，軟嫩有彈性、淡淡的麻油香氣增添風味~~
豚骨白湯(松阪豬肉)
松阪豬肉軟嫩又帶點脆，搭上青江菜、玉子燒、海帶、糖心蛋等都與豚骨湯底交融
入嘴都能感受到濃郁香醇的湯汁，在口腔中奔放~~
這手打麵有讓小涼驚呼到，因為我大約拍了10分鐘以上
麵條依舊Q彈有口感，並沒有因為浸泡湯汁而顯得軟爛不已
而且烏龍麵相當的厚實，滑順入嘴後好像在口內跳起了舞般，相當有勁~
濃郁的湯頭滑順入喉相當清爽不膩口，不管單喝或是搭配麵條入嘴都相當棒~
今天你想要怎麼吃呢?? 就算一個人來點碗麵、來兩盤小菜
午餐、晚餐簡單吃卻不失豐富! 重點無負擔的美味天天吃也不膩~
三禾手打麵 大里新明店
電話:04-24832842
地址:台中市大里區新明路51號
營業時間:11:00~21:00(週一公休)
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