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熱血採訪║OkieDokie Cafe,夢幻彩繪牆,網美必去打卡點!文青風裝潢,結合澳洲輕食、漢堡、三明治的咖啡小店

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台中咖啡館推薦,OkieDokie Cafe是一家澳洲輕食咖啡結合的特色咖啡館
老闆曾在澳洲餐廳工作並進修傳統的義式咖啡,回國後想要將當地好吃的美味帶入
讓更多台灣朋友可以品嚐到不一樣的漢堡、三明治與澳洲拿鐵
當然不能錯過單品手沖的風味囉~~~

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OkieDokie Cafe位於在華美西街一段,從公益路口轉入華美西街注意看左手邊即可找到
周邊有許多停車格,機車臨近也都有位置停放,門口很具特色,老闆還有種植些多肉植物
來到這邊給人很放鬆的舒適環境,不管是要吃早午餐、下午茶、晚餐都很愜意呢
尤其老闆的堅持理念,在找不到有相似味道的情況下,就連麵包都是自己揉捏烘焙的唷!
店內更是提供不限時用餐環境,免費網路插座可使用!
公司行號、聚餐需要場地租借投影機都可以電洽喔!

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門口的裝潢也相當的具有特色,紅黃藍的繽紛搭配,更顯獨特性
尤其黃窗更有種魔力,感覺打開了裡面會有驚喜XD

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OkieDokie Cafe應該是第一家我從內部裝潢最深處往外拍的店家
沒辦法,這裡面太有特色了,不只是宛如庭院般的綠意風格,天花板上還開天窗耶!
陽光也會從這上方投射進來,給人一個很放鬆的環境,不限時的空間最優斗
當天來時,還有上班族的聚餐呢~

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牆面上介紹了店內餐點與咖啡,有咖啡課程教學可以詢問店家並約時間
OkieDokie 店內有多款掛耳咖啡包、茶袋式咖啡包,有需要可以洽店家喔!
店內更會依照季節去變化牆面上的塗鴉、與空間帶來不一樣的感受

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茶水、菜單,在這邊也會出沒許多國外的朋友來用餐,享受下道地的澳洲輕食
所以在菜單上也有英文版喔!

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不用懷疑你的眼睛,這些彩繪圖都是店家自己畫上的唷~
很具特色的塗鴉,也說出了店家的堅持與對澳洲的喜愛,更想把自己吃過的美味
與台灣的朋友一同分享~

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這棵是澳洲雪梨大學裡知名校樹巴西紫葳,一旁還有附上照片成對比
也是出自店家的手繪畫作喔! 而且小涼發現大家跟我一樣,會想要在這前方拍照打卡
哈哈~~該不會這就是下個網紅最愛的IG打卡點~

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OkieDokie Cafe出餐處,這邊也有吧檯用餐區,其實也可以說這是熟客位置
店家與客人最後就像朋友般,來到這好像回到家裡的後廚房般自在
在這區用餐也可以跟店家聊天聊地呢~
重點是吸收老闆在澳洲工作的心得拉XD

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美食當前香氣陣陣飄起,還是不免要先拍照上傳打卡,獨樂樂不如眾樂樂XD

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哈魯米起司堡(套餐) 附現做紅茶、薯條、水果沙拉,副餐紅茶可以更換其他飲品折抵50元
水果沙拉小涼超愛今天搭配的梨子,好飽水好鮮甜,採用baby嫩葉,搭上特製沙拉醬
吃起來很清爽又特別,剛炸好的薯條香酥綿密,不用沾醬滋味就相當的棒~~

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漢堡一定都是美式漢堡嗎?? 那可不一定,在OkieDokie Cafe內有兩大必吃的麵包類
一個就是圖下的漢堡與土耳其麵包,這兩款都是店家自己手作的唷~~
老闆說想要吃到與在澳洲吃的麵包相似,但目前找不到可以做出相似味道的烘焙坊
所以就自己來囉~~想不到老闆不只是咖啡老師更是像魔術師般的千變萬化之巧手~~
從外觀看這漢堡皮有點類似菠蘿麵包,實際上它的口感還真有點類似,香酥會讓人不小心掉屑
內餡有手拍紮實又多汁的純牛肉漢堡肉、生菜、烤彩椒、哈魯米起司、青醬美乃滋等等…

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店內均有提供漢堡紙,可以包著漢堡或是三明治吃,比較不會沾手
但小涼喜歡這樣直接拿起來吃,豪邁地大口吃漢堡
漢堡麵包外皮酥香內扎實,
說真的我也是第一次吃到如此特別又好吃的漢堡外皮
真的跟一般澎鬆氣孔多的漢堡差很大,加上層層堆疊起來的內餡,也不會讓漢堡皮變的濕潤影響口感
記得大口吃大口感受哈魯米起司堡帶來的不一樣口感與滋味
內餡手拍純牛漢堡肉多汁又嫩口,搭上生菜的鮮脆、起司的濃厚香氣
在嘴巴內一起交融出美妙的滋味,每一口也替味蕾帶來不一樣的感受~
下次小凉想要試試手撕豬肉堡的風味!

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雞肉酪梨起司三明治(單點)

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酪梨在台灣大家比較知曉的都是打成果汁,近幾年許多從澳洲回來的年輕人開店
都會將酪梨用在餐點上,讓台灣也可以品嚐到澳洲的美食文化
OkieDokie Cafe家的三明治不是使用傳統的吐司,或是帕尼尼
而是採用老闆自己手作的土耳其麵包,將雞胸肉、酪梨、起司放入麵包中在熱壓呈現
點一份與姊妹、好友一同分享,手撕開時可以感受到麵包的張力,那是具咀嚼風味
越嚼越香的麵包體,起司依舊呈現邪惡的牽絲狀,散發了陣陣香氣~~
我要開動囉!!!

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外酥內Q的土耳其麵包漾著酪梨的滋味與雞胸肉的嫩、起司的香氣~
千萬別分層吃要一次感受到那清爽濃郁的多層次豐富,宛如一場高雅的音樂會般
節奏的高低響起美妙的旋律….

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自家烘焙豆手工咖啡 巴拿馬 紫玫瑰 水洗豆
第一次看到點手沖咖啡還有附上一小杯研磨豆讓客人聞香
並且讓人更清楚的知道自己喝的咖啡豆研磨的顆粒粗細度
OkieDokie Cafe不只是餐點獨特美味,就連咖啡也是相當的講究
有咖啡課程教學可以洽詢店家唷~

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單品手沖咖啡,也會隨著手沖的技巧帶出不一樣的風味
這款帶點葡萄柚果香、果酸味低,對於不愛苦味、酸味過重的我來說嘟嘟好
獨特的芬芳與回韻的味道還讓讓魂縈夢繫呢
第一次來品嚐單品也可以請店家推薦喔!

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Shakshuka(讀音:瞎卡蘇卡,中譯:北非蛋)
這道餐點是老闆在澳洲常常吃的早午餐,也算是老闆的私房料理
目前正式推出,有分葷食與蛋奶素,滿足不同的群組喔~

Shakshuka 擁有飽滿的茄紅素與邪惡的半熟蛋,加上菲達起司的畫龍點睛
自家酵母特製改良土耳其麵包的香氣十足,水果沙拉的鮮脆,溫熱紅茶一口灌下再還你清香口氣
這就是Shakshuka的特色美味、這美味僅限內用喔!

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OkieDokie Cafe的堅持理念也造就了美味的來源,想要呈現澳洲當地料理風味
沒有百分百至少也有百分之80,因為這理念店家最後連麵包都是自己手作
唯有吃過才能更加地呈現當道料理,不是嗎?

自家酵母特製改良土耳其麵包,外表酥內Q具咀嚼風味
建議沾取北非蛋一同入嘴,麵包的氣孔多更能直接將醬汁給吸飽~

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尤其那邪惡的半熟蛋,在麵包輕輕地沾取下金黃蛋液如洪水般地湧洩出來
土耳其麵包完全的沉溺在黃金溫泉中XD

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想要怎麼吃法自己隨意,美食無國界..自己創意最美味
小凉喜歡蝦咪食材、醬汁通通一次入嘴,感受料理帶給我多層次又豐富的口感
尤其手作土耳其麵包真的好好吃,番茄帶來的茄紅素、洋蔥的辛味也讓整體吃起來更為鹹香鮮甜
菲達起司是我第一次品嚐到,口感細膩、奶香中帶有鹹香,這樣搭配吃很清爽呢
新菜色登場,也讓小凉第一次品嘗到不一樣的料理深覺幸福~

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搭配的水果沙拉的醬汁也都是店家自己調的唷
水果沙拉也會依照季節的變化去做搭配,所以每一次來並非會同樣的食材
唯一不變的就是鮮脆可口的滋味~

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發現OkieDokie Cafe家的紅茶不管喝冰喝熱都很不賴
沒有擔憂的澀味、很溫順的茶香…

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天蠍座的小心機  Dutch baby熱鍋鬆餅

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小凉特愛熱鍋鬆餅那澎鬆的樣子,上層多了一球鮮奶油,與新鮮莓果
也讓可可脆皮鬆餅帶濕潤不乾的口感,內層還耍上小心機,多了可可豆帶來層次感~

一般大家都會擔心鮮奶油帶來的熱量與甜膩,在這邊你無須擔憂,鮮奶油是店家自己打的
吃起來不甜膩,又可以增添鬆餅的濕潤度,建議切上大塊入嘴,沾些鮮奶油與莓果一同入嘴
感受莓果的芬芳酸甜,讓香熱的滋味在口中舞動,口感瞬間豐富又幸福!!
那多層次的堆疊口感,讓人享受視覺上與味覺上最美的體驗!

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蘋果派

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不一樣的蘋果派、第一次讓小涼會想再訪再吃到的蘋果派
香酥的派皮加上蘋果丁、奶油乳酪、肉桂、香草冰淇淋,這樣的結合好大方
重點香酥的派皮一整個觸動我心,好好吃~~
不會過甜膩的口感讓大家搶食,建議切對半直接拿取吃,豪邁的吃法更是讓美食爽爽吃

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招牌脆皮布朗尼
布朗尼旁點綴了些肉桂粉,一上桌的相氣特迷人!

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外表看似平凡卻不簡單,令人驚豔的雙層口感~~
老闆以百分之10麵粉、百分之80巧克力磚與百分之10調味手作出澳洲風味的布朗尼
表皮的酥脆與香醇濃郁且濕潤的Q感,
交織出令人回味無窮的幸福甜蜜滋味
讓人沉醉在巧克力的世界裡,甜點真的是餐點中不可或缺的完美END~

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拿鐵VS紅茶
OkieDokie Cafe這邊不只是可以品嚐到不一樣的輕食、甜點,就連咖啡也是種學問
在澳洲當地喝拿鐵都是用玻璃杯,為的就是能清楚的看到咖啡與奶泡的比例?
老闆說在澳洲對於喝拿鐵有一定的比例,一個正常拿鐵就是一份Espresso
在240ml的杯子內,需要有一公分奶泡,其他是牛奶…
比例對了喝起來的口感也很不一樣,尤其綿密細緻的奶泡更是一大賣點,與台灣人習慣的拿鐵口感不同
喝起來綿綿密密帶細滑的口感讓人感到好幸福~

紅茶喝起來很順口又帶點特別的滋味,冰紅茶S很喜歡~

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姐姐妹妹最愛的午茶時光,OkieDokie Cafe為你準備好了
不限時的空間、免費插座的使用,最適合姊妹一起來聚聚,同事午間的悠閒時光~
來個不一樣的澳洲美食,讓味蕾觸動下不一樣的美妙滋味~

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OKIE DOKIE CAFE
電話:0423230262
地址:台中市西區華美西街一段52號
營業時間:11:00~22:00、六日10:00-22:00(週三公休)
臉書粉絲頁:OKIE DOKIE CAFE
低消80元/1人,均收10%服務費

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