熱血採訪│真心，豬排炒麵 X 角落花燒圈，西區私藏美味早餐!獨創異國風味與中式炒麵結合，傳統手作蘿蔔糕，銷魂的火花(暫停營業)

最近看了個報導，告知大家早餐一定要吃，而且要豐盛且最好是熱食，因為一整個晚上肚子空了，首先要讓它來點暖暖的食物，一早就喝冰的真的很傷身，也因這樣小涼的早餐幾乎都是炒麵或是湯包為主，好啦！我承認我在還沒看到報導前，就都是這樣吃，很奇怪吧！我愛中式比西式多一點！但說真的我的腸胃從小到大真的都很健康喔！

➠加入小涼FB

真心，豬排炒麵 X 角落花燒圈，店名為啥會如此長又帶點詩意呢？
這是因為正咩老闆娘早上手作早餐，午後變身為鬆餅達人！！
真心，豬排炒麵 X 角落花燒圈有個特點，就是早餐會延續到午後
只要你來的時間，當日準備的新鮮食材還有，就可以再為你製作，阿某就是1點半後
開始飄起甜甜香香的鬆餅味兒～

真心，豬排炒麵 X 角落花燒圈就位在向上路一段，台中銀行旁
地點並不會很難找喔！而且店門口就剛好是公車站牌
隔壁的銀行旁也有停車場，交通很便利！！
趕時間的上班、學生族，也可先打電話訂購，再直接來拿取，減少等待時間喔！

真心，豬排炒麵 X 角落花燒圈店面不大，卻充滿了童趣又溫馨！
一旁的綠意盎然增添了活力！

真心，豬排炒麵
菜單內的品項不多，但每一樣都是正咩老闆娘研發出來的特色早餐美食
餐點均採現點現做的喔！

可愛精巧的櫃檯，多了些公仔也帶了些童趣，在下午後，這櫃台會變身為鬆餅製作區

食材的用心讓你看的見，吃得出來～～
連雞蛋都是嚴選挑過的！

庭院式用餐環境，空氣好又舒適！
一大早的元氣就該如此補足

自家秘笈辣醬，你就知道非加不可！

一大清早就先放送個小鮮肉，是位很會吃的小鮮肉ＸＤ

真心X自家肉燥炒麵
真心家的肉燥炒麵跟一般外面的炒麵不太一樣，除了肉燥不油膩
還多了自製酸黃瓜，讓炒麵更為爽口！
尤其酸黃瓜都是手作，切片醃漬，沒有市售的酸，卻有著更爽脆的風味
是stanley當天猛吃狂配麵的主角之一，連蘿蔔糕上的酸黃瓜也是他全部吃光光
還說是否有單賣酸黃瓜呢？老闆娘你說呢？？

真心X自家肉燥炒麵+元氣橙色蛋+手打肉排=豬排炒麵

中式食材異國做法，真心招牌豬排炒麵，上頭的洋蔥也是現炒的香氣十足
而且炒麵也是客人現點現炒的喔！不是先炒起來放在加入
老闆娘說炒麵不就是要現炒嗎？雖然比較搞公，但客人品嘗到的卻是真正的炒麵

連雞蛋也要嚴選下，讓大家一早就充滿了元氣！
將橙色半熟蛋輕輕一劃，泊泊流出的金黃蛋液好誘人，而且因為雞蛋嚴選
所以就算半熟也沒有討厭的腥味，金黃蛋液拌勻麵體中，吃起來更滑順

現炒的麵吃起來就是不一樣，麵條不會因為蒸過加熱變軟
吃起來比較有口感，加上大量的蔬菜，獨特的醬料，又有點像在吃異國料理
那獨創的滋味卻不違和，喜歡吃香料所研發的醬汁會很喜歡！

老闆娘每日一大早出門購入新鮮溫體豬肉，回家後立馬醃漬多款獨家香料，拍打後
當日現點現煎的風味，讓你享受那肉的香嫩，香料醃漬的獨特風味迷人
老闆娘說的　我自己敢吃的東西我才會販售，也因為看到顧客們品嘗後的幸福笑容
讓它在一大早去購買肉品也不覺得累～

用心做出專屬自己的品牌，猶如店名真心一樣，以真誠的心對待每一位客人
連這辣醬也都是自己做的，香氣足辣度夠，但是屬於麻非嗆辣的辣醬
小凉個人很愛也很推，你是嗜辣一族的嗎？有來真心千萬別錯過了～

自家手作蘿蔔糕

這可是出自正咩老闆娘的媽媽手作傳統蘿蔔糕，煎的恰恰ㄟ蘿蔔糕
搭上自製的酸黃瓜，在淋上醬油膏或辣醬，天啊～～讓我流口水先！

我必須要老實說這樣一盤根本就不夠小凉塞牙縫，一次兩盤才能讓我吃得過癮
這時候邊寫邊看照片真的是一種折磨，好希望趕快天亮再來去品嘗

外層煎的恰恰ㄟ蘿蔔糕，香香酥酥的表面，脆脆的口感
吃到中間綿密又帶著細緻，手工在口感上就是比較佳，蘿蔔的香氣也比較足!
加上辣醬就是會讓人停不了的好滋味~

起司多多厚片(頂級三款雙色乳酪，切達/帕瑪森/馬茲瑞拉)

愛吃起司的朋友絕對無法錯過的美妙滋味阿～～
以三款起司，切達/帕瑪森/馬茲瑞拉融入厚片土司頂端，簽絲的模樣誘人
厚實的咀嚼風味搭上鹹香的起司，每一口都猶如演奏般的起伏，濃郁阿～

巧克力雲朵棉花厚片

小朋友最愛的巧克力厚片，搭上了甜香的小棉花糖與ｍ糖，一早就給人好心情的色澤
每一口都是香郁濃醇的好滋味

高大鮮奶茶VS美式咖啡(自家焙煎)　飲料冷熱均有
高大鮮奶茶，當紅茶與高大鮮奶碰撞再一起，
喝起來如同絲綢般的滑順濃郁，茶香明顯不苦澀，濃郁奶香更是不甜膩的好喝

就讓我意外的就是這杯(右)美式咖啡，來自店家自烘豆
喝起來順口卻不苦澀，加上特調，讓我對美式咖啡改觀了！
夏日也有推冰美式咖啡喔！盡情期待

小涼發現每一桌幾乎都會點上一盤或兩盤的豬排炒麵，和傳統蘿蔔糕
必加入店家自製辣醬，而且一匙兩匙的加入，發現大家都很能吃辣！

店內座位雖少，但客人好像都很有默契地來，一桌離去一桌再來
外帶的客人也不少，加上店家的布置，感覺在庭院內用餐般的清新！

附上公車站牌，這邊搭公車也可以到喔！！！

真心，豬排炒麵 X 角落花燒圈
電話:0983-546997
地址:台中市西區向上路一段142-2號
營業時間:07:00~賣完為止(週一公休)
付款方式:現金
PS:店家響應環保愛地球的理念、所以請自備購物袋喔!

►►►趕快加入小涼粉絲團，陪你一起到處吃美食!!

必看推薦：