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涼傘樹肉圓│在地人推薦,排隊平民美食,午後限定自助式肉圓,一粒只要20元

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小吃是最迷人的味道,有些店家還是需要透過在地朋友推薦才知曉,尤其是正港ㄟ銅板小吃啦!!這家涼傘樹肉圓於在地營業超過3.40年,是鄰近的勞工朋友,小孩下課的午後點心!!

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也可以稱它為涼傘樹肉圓餐車,因為老闆每日下午兩點多會將餐車開到這來
將所有行頭整理好,於三點才開賣!只要一開始販售那人潮就不知道從哪冒出來的
外帶排左邊,內用到店內老闆旁排隊拿取肉圓!
不用懷疑這邊一切自助式,自己拿肉圓,自己剪肉圓,自己找板凳坐~
第一次來就看著人潮怎麼做好就!很有趣~

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涼傘樹肉圓,外帶排隊的人潮從我內用到結束,依舊人潮不減!!
聽說老闆每天帶的肉圓都是固定量,賣完就收了喔!
所以還是建議想要吃在地銅板小吃的朋友,下午三點後就可以來囉~
而且肉圓一顆只要20元?你沒有聽錯,在地朋友說老闆30年來沒漲價耶!
超佛心的平民美食啦!!

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肉圓的大小大約像手掌心一樣,也不算小!!

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油鍋內的溫度應該都沒有調過,感覺老闆都快藥無法應付眾多客人了!
肉圓是直接一放就好多顆,而且我第一次看人用湯杓拿取肉圓
這可都需要老經驗的師傅了,才知道眾多肉圓內哪幾顆是好的..

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相當霸氣的醬汁吼~~內用老闆會問你要不要加辣
so這兩桶應該是一辣一無辣的肉圓醬

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你沒有看錯,內用區!大家都自行找板凳坐吃肉圓,很有畫面吼~~
其實我一來幾乎客滿狀,這還是算小場面!!
如果你是在乎餐桌上的禮儀,在乎環境的朋友我會建議你自己斟酌!

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拿到的肉圓就是這樣,一粒一碗裝,吃完了想再吃再拿碗去跟老闆說
依照stanley的食量,下午茶他吃兩粒嘟嘟好

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想要幼秀點吃,一旁有剪刀自行剪肉圓!以往都是店家幫剪,來到這自己來
很有趣,想要吃大口小口自己決定!!

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涼傘樹家的肉圓外皮比較厚實,所以相當具口感~
嫩Q嫩Q的滋味ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的!!對於本身比較喜歡吃厚實的外皮ㄟ朋友會粉愛

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內餡跟一般肉圓店有大差別,不是整塊的肉片!!
反而比較像肉丸子的FU~嫩嫩的加上幾塊小筍塊,多了鮮脆感
醬汁鹹甜鹹甜不死鹹的風味,午後這樣悠閒吃上一粒肉圓,小確幸!

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千萬別以為這樣就結束了喔!店家有準備大骨湯,當你吃完肉圓的外皮或內餡後
殘留下來的內餡與醬汁可以與大骨湯一起融合!
或許你會覺得不習慣,但我必須說這樣才是吃肉圓的正確吃法啦!
小涼從小到大吃肉圓都是這樣,我會把外皮吃光剩下一半肉餡在與大骨湯拌再一起
冷冷天喝上一碗好暖胃又暖心呢!

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stanley再續了一碗,南孩子要吃我們就沒有再剪開了!
直接大辣辣的吃法最棒了!!

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這一張的內餡比較清楚,鮮脆的筍乾搭上軟嫩的肉肉,與醬汁鹹香合併入口
午後的確幸就是如此簡單!!小吃的迷人之處不只是價位,還有那濃厚的懷念滋味!

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大里涼傘樹肉圓
地址:台中縣大里區大新街49號(大里區公所正對面)
營業時間:15:00~18:00賣完為止

 

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