熱血採訪║秋刀鬪肥，日式燒烤丼飯，香嫩無雙雞腿VS軟多汁炙燒肥牛丼飯(瓶裝飲料、生菜、湯品、白飯吃到飽)
台中日式燒烤丼飯、你推薦哪一家呢?丼飯的CP值怎樣才算高呢?大胃王、小資族大大推薦的秋刀鬪肥牛、到底有蝦咪魔力呢?隨著小涼來去參訪一次就知道囉~
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秋刀鬪肥牛位於在永豐棧後方、大墩二十街上、三角地段不難發現
鄰近有停車格、暫無特約停車場~
大片的落地窗上有著店家影音介紹餐點、厚實的木板、要來揭開今日的用餐環境
平日的午餐時間、人潮不斷湧入、小凉也發現一個人來用餐的也不少呢
秋刀鬪肥牛以日式丼飯為主、店內有冷氣、點丼飯還附上飲料、湯、生菜
白飯還可續、可說是大胃王、小資族的最愛、重點換算下來CP值相當高
建議用餐前先訂位、喔喔喔~~忘了說店家沒有收服務費喔!
有著工業風的裝潢、排油煙機的設備銜接、有點像金剛變身前
等等不知道會不會跑出柯博文XDD
就算一個人來吃飯也沒問題、有著日式料理的吧檯區座位
可以觀看師傅的精湛手藝、還可以跟老闆聊聊天呢
重點開放式廚房、油煙設備做得好、不會讓人吃完一身油味
店內的隨處都可以看到些有特色的小物、位置選的好也可以變成外拍景點呢
秋刀鬪肥牛菜單、提供實體照片照菜單參考
再將想吃的餐點畫在點菜單上→到櫃台結帳
每份丼飯內用均提供生菜、湯、飲料、米飯吃到飽
點好餐點後、就可以先到後面這一區拿取無限續、無限吃到飽的味噌湯與生菜
味噌湯內也是滿滿的配料、生菜吃多少自己夾、瓶裝飲料是跟店員說即可
夏日裡來用餐免不了配上透沁涼的飲料、這種瓶裝飲料在外賣的價格也不便宜
小凉當天就喝了三瓶、換算下相當的超值呢
店家大方、相對的顧客也要斟酌食用、以不浪費為原則
味噌湯喝起來口感豐富、而且不死鹹、在主餐還沒有上之前stanley就喝了兩碗><
生菜清脆、一旁有和風沙拉醬可以淋上、更爽口開胃
瓶裝飲料都是可口可樂系列、有可樂、蘋果汁、柳橙汁等等…
白飯不夠吃也可以在續的喔!一整個就是讓你吃飽補充滿滿的元氣
柴魚蘆筍
蘆筍嘗來清甜柔嫩、搭上柴魚更為清爽、很開胃
炙燒肥牛丼飯
店家的炙燒肥牛是採用美國安格斯牛肉、而且還是真空冷藏的牛肉
通常都是比較高等級的牛排館才會用的等級呢
在秋刀鬪肥牛內就可以輕鬆品嘗到、可見老闆對食材的要求有多嚴格
只想給客人最好的口感與滋味、滿滿的誠意都呈現在這丼飯內
牛肉稍微的烤下在炙燒、肥美的油脂湧出、讓牛肉表面更為油亮
再搭上清脆的花椰菜、綿密的南瓜、爽口的黃瓜與番茄、玉米筍等..
最後撒上些芝麻的牛肉吃起來味道更多了份層次、滿滿的豐富食材舖滿在米飯上
色香味俱全!!
牛肉帶點油脂、鮮嫩口感愈嚼愈香，滿足肉食控的味蕾，想吃牛肉就點這個準沒錯!
米飯中藏了玄機?牛肉片下滿滿的蔥末、將牛肉片包入米飯也帶了些蔥末
入口那牛肉的鮮甜融入米飯中、蔥末的辛味也帶出了牛肉的鮮甜味
你儂我儂的在口中戀愛了….
柔軟鮮嫩的牛肉，捲起了清爽鮮脆的蘆筍
兩種不同的口感在口中彼此融合釋放出自然的鮮甜
猶如蛋糕遇上了馬卡龍般的甜蜜!
揚蝦甘貝
外酥內彈牙的口感、淋上鹹香的醬汁、每一口都讓人意猶未盡
而且搭上鮮脆的蘆筍與黃瓜魚卵..讓炸物吃起來也可以不油膩又爽口
酥炸過後的口感勁道十足、扇貝有著獨特的甜味
在入口後細細品嘗慢慢的釋放於嘴內、好滋味~
無雙雞腿丼飯
嚴選溫體雞肉先醃在烤、無雙兩字應該是=兩片霸氣的雞腿排
無肉不歡的饕客必點款、丼飯的配菜大同小異、但會隨著季節變化去更換
你看看、是兩大塊雞腿排喔!!!!
每一款丼飯的米飯所淋上的醬汁也不同、這就是老闆的堅持
不怕搞工、就是要將味道單一的呈現出來!!
小涼個人覺得烤雞腿好難、不只是時間要久、技術也要好
不然通常都是外層焦熟、裡面跟你不熟啊><
那雞腿排表面烤得油油亮亮、光看就讓人垂涎三尺、尤其那一咬口的肉汁溢出
肉質甜香軟嫩，美味的口感大大提升，保證讓你吮指回味喔!!
香Q的米飯與特調的醬汁、每一入口鹹甜風味、讓人欲罷不能
泡菜肥牛丼飯
這跟小涼吃的炙燒肥牛丼飯差在米飯淋上的醬汁不同、再來就是多了泡菜
帶點微酸微辣的風味、朋友直呼讚
一般店家提供的飲料喝到飽幾乎都是機器式的飲料
在秋刀鬪肥牛這可是提供整瓶的飲料喔! 美粒果、可樂系列…
相對的成本也比較高、但味道真的卡好喝、店家誠意滿滿~~
本來我以為這一區就是給客人拍照、想不到這裡是廁所呢
貨櫃屋化妝室耶!!很酷耶~
今天你想要吃哪一款呢? 雞腿、肥牛、還有另一招牌秋刀魚任你挑
單點炸物也不賴、下班後小酌下也不難、內用還有瓶裝飲料、米飯、味噌湯、生菜吃到飽
大胃王的最愛、小資族更不容錯過呢
秋刀鬪肥牛
電話:04-23200507
地址:台中市西屯區大墩二十街51號
營業時間:11:40~14:00、17:00~20:00(週二公休)
※可內用、外帶、收現金