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水的龍頭肉蛋吐司║樸實而真摯,手製湯種吐司/漢堡,夾上現煎大片里肌肉與蛋,嫩/香/多層豐富滋味幸福享受,全天候供應

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台中人的早餐除了炒麵豬血湯,另一樣就是肉蛋吐司,最有名氣的莫過於健行路上,以前剛畢竟就住在附近,天天吃都不會膩,自從搬家後,排隊人潮媒體爭相報導後,我也比較沒有過去購買了!!!現在台中的早餐店內,幾乎都有這項餐點(肉蛋吐司)

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每家的差別不外乎吐司,肉片(醃漬秘方不同)抹吐司的醬等等~~
但我還是第一次看到有人以湯種吐司來做肉蛋吐司,畢竟湯種吐司搞工成本也會較高
這都拜於好姊妹小砂回來台中,約了天到他家附近早餐約會!
我才能有機會再度品嘗到不一樣的口感ㄟ肉蛋吐司啦!

水的龍頭肉蛋吐司,店名奇特!卻充滿了手工風,店家開店至今有五年的時間
一開始是以專供甜點為主,這1.2年才改為早餐店!(甜點依舊有喔)
每日手作湯種麵包與湯種漢堡,再搭配里肌肉/雞排(肉都是自己醃漬)
呈現手工早餐風味,店內品項不多,但都是精選,也提供套餐(搭飲料)

水的龍頭位於在宜昌路516號,緊鄰中山路與賢德醫院中間
箭頭處就是店家,隔壁是家文教機構!

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從姊妹家走過來不用五分鐘路程,一整個就是開心~
店面不大,提供的位置就只有騎樓的2.3桌!!
不用猜就知道這女孩是隨了吧!生了小美女後依舊身材好好><
製作餐點在後方,一旁都有做甜點的工具等等...

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店內的豆漿都是自己煮的,所以特貼公告!!
甜點是否需要預定,就請大家電洽店家囉~~

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水的龍頭菜單/店內吐司,漢堡都是自己做的,本以為有外售想買
詢問才知道,光湯種吐司就要花費五小時,只能供應自家早餐店
看了下營業時間,覺得他也非早餐店,跨越早午晚餐呢~

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里肌蛋吐司

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分量看起來就比一般早餐店的肉蛋吐司要來的厚實!!

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店內或外帶的包裝通通一樣,沒有另外用盤子裝著喔!!

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不要羨慕我切得很漂亮,姐可是有撇波(工具隨時要帶在身上XD)
一對切開,才發現這里肌肉吐司不單純阿~~~
除了里肌肉/荷包蛋/小黃瓜,還有番茄,洋蔥,醬汁是黃芥末醬
很特別的組合,顛覆了腦海裡認定的肉蛋吐司模樣呢

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豐富的配料與主角的搭配,這樣一個40元,CP值算高又營養~

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柔軟的土司,疊上了香滑的荷包蛋,接著放上一大片現煎的里肌肉
再放入小黃瓜/洋蔥/番茄,最後淋上芥末醬,光這斷切面的色澤搭配
就讓人立馬想要快速開動!

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湯種吐司連邊邊都是嫩口不乾好好吃,因為很柔軟所以在玩疊疊樂時
根本就無法持續太久,完全快將底部的食材給壓扁了!!
建議大口吃不要分層,你才能享受真正的融合滋味,吐司的柔軟不過乾
搭上有口感的里肌肉,鮮脆的時蔬,黃芥末醬一次到味!
口中豐富層次湧現,誰也沒有搶了誰的風采,原來搭菜也很棒又更營養了
美中不足的是黃芥末醬屬於比較稀的醬汁,在吃的同時會不小心滴下來><

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起司蛋餅

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起司蛋餅一上桌我們有震驚到,一般早餐店的起司蛋餅很簡單
就是蛋餅在鋪上一片起司,在這是多了小黃瓜,洋蔥,番茄
相對地你如果不愛菜可以告知,但個人大嬸心態會覺得這樣30元
吃得夠健康也划算,外面沒有加菜就要30><

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蛋餅皮不是店家自己做的,但卻很柔軟好吃!!
有點像是蔥抓餅的薄片版一樣,這裡蛋餅給的模樣就是這樣無切塊
是讓客人直接整條吃的喔!!

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紅茶拿鐵,顧名思義鮮奶茶!微糖去冰,這裡的飲料都可以調整甜度與冰塊
奶香與茶香嘟嘟好,沒有哪一方贏XDD
應該說,對小涼來說不要是奶精就好了><

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店家的營業時間如下,也可以打電話先預訂在過來拿喔!
甜點方面就自行詢問吧!!
改天再來試試湯種漢堡跟一般漢堡的不同處在哪囉~~
只是真的還滿希望店家能單純販售吐司 哈哈

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水的龍頭蛋糕&飲品專賣店
電話:04-22773323
地址:台中市太平區宜昌路516號
營業時間:06:30~18:30(每周一公休)

 

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