三重埔米粉湯，用餐時間人潮多，點碗滿滿韭菜米粉湯配湯豆腐、紅燒肉
位在台中南屯的「三重埔米粉湯」是在地相當高人氣的米粉湯小吃，店內的米粉湯、瓜仔肉飯及黑白切小菜是很多客人會點的餐點，而且店內吃米粉湯還可以免費加湯加韭菜，相當划算，所以用餐時間常常是滿座的情景。
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▼三重埔米粉湯
「三重埔米粉湯」位在南屯永春東七路上，這邊附近交通量大，南來北往的車流頗多，遠遠的就能看到「三重埔米粉湯」的大招牌。
▼店內環境
鐵皮屋的小吃店環境，但是店內不至於太凌亂，這天中午天氣很冷，但依舊無損「三重埔米粉湯」的高人氣，抵達時早就是客滿的情況。
▼菜單
餐點的主食就是米粉湯、瓜仔肉飯跟白飯，搭配湯品及黑白切、小菜、青菜等品項，黑白切有不少像是粉肝、豬舌、生臟這類的內臟小吃。
▼免費加湯區
牆邊則有一區免費的大骨湯可以續，還有提供韭菜，同樣也是讓客人自行添加，不少客人來這邊習慣點一碗米粉湯，然後續加幾輪的熱湯這樣吃。
▼大骨高湯
出餐的速度挺快的，沒一會點的餐點都依序送上，這天點了米粉湯、瓜仔肉飯、骨仔肉、紅燒肉、特製湯豆腐（辣）、柴魚韭菜跟燙青菜這幾樣。
▼餐點上桌
「米粉湯」上面有灑滿了韭菜，原來米粉都在下面得用湯匙或筷子撥開才會看見。
▼米粉湯，40大洋
大骨湯頭喝起來稍微偏甜一點且帶有胡椒氣味，裡面還有加入蝦米增添香氣。
▼湯頭
米粉本身已經切成一段一段，吃起來還有些許脆度口感，湯頭的甜結合韭菜、蝦米香氣配上米粉的口感，其實還算不錯吃。
▼一段段米粉
另外一碗主食「瓜仔肉飯」是在白飯上面淋上瓜仔肉燥，可以看得出來絞肉是屬於瘦肉比較多的類型。
▼瓜仔肉飯，30大洋
絞肉帶點些許彈性及豬肉甜味結合瓜仔的甘甜味，米飯不會太濕黏，整體吃起來鹹度適中。
▼瘦肉比例多
黑白切的部分有點了紅燒肉跟骨仔肉，紅燒肉旁邊有搭配薑絲、醃蘿蔔並起撒上蔥花點綴。
▼紅燒肉，70大洋
紅燒肉的表皮有點酥脆感，看得出來肉比較白一點，得用醃蘿蔔或薑絲才能襯托紅燒肉的甜味。
▼皮脆
柴魚韭菜則是在燙過的韭菜段上放上柴魚片及醬油膏，三者夾著一起醬油膏的鹹甜凸顯出韭菜的甜。
▼柴魚韭菜，40大洋
「特製湯豆腐」跟想像中有點不太一樣，原本以為是湯，其實是豆腐淋上特製的辣椒醬汁呈現比較湯湯水水的吃法。
▼特製湯豆腐（辣），40大洋
豆腐已經先行切開，方便辣椒醬汁滲入豆腐內，豆腐內部水嫩口感配上香辣辣椒醬這樣吃很剛好，口味會比較重但很涮嘴～
▼辣香滋味
黑白切的骨仔肉同樣也有搭配薑絲，骨仔肉本身較為清淡，不算是濃郁肉香類型的骨仔肉，帶點筋膜吃起來有點咬勁。
▼骨仔肉，70大洋
後來我們有把骨仔肉拿去沾豆腐的辣椒醬吃，想不到還挺搭的，有興趣的朋友也可以試試看這樣的吃法。
▼帶點咬勁
最後還有點一盤燙青菜，燙過的空心菜淋點肉燥蒜泥，吃起來不會太油膩。
▼燙青菜，40大洋
結語：
「三重埔米粉湯」在招牌的米粉湯方面，除了湯頭稍微偏甜帶點胡椒氣味，整體份量適中，一個人來用餐再點份紅燒肉、骨仔肉黑白切配著吃頗剛好，特製湯豆腐淋上辣椒醬挺不錯吃的，我看不少客人桌上都有點一份，加上內用米粉湯還能免費續湯、韭菜，也讓一碗米粉湯吃起來更有飽足感，非常適合來往這附近的上班族或是司機大哥們用餐，雖然用餐人潮多，但翻桌率也挺快，不至於等太久，提供給有興趣的朋友參考參考～
▼米粉湯小吃
◎店家資料
「三重埔米粉湯」 粉絲頁
地址：台中市南屯區永春東七路528號
電話：04-2389-1333
營業時間：10:30~19:50（週日公休）
