熱血採訪│400多款精釀啤酒喝不完！隱身在青海路的薩克森餐酒館旗艦店，餐點氣氛都不錯！
下班小酌放鬆何處去？前陣子看到朋友在一整面富有美式風格的酒瓶牆前面拍照，整個美得超有氣勢的啊！後來才知道原來是這間外觀低調的薩克森餐酒館，同時也是精誠商圈裡「午街貳拾」的姐妹店哦！
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餐酒館在青海路與桃園中壢都有設店，這次我們造訪的青海店是旗艦店，對面就是家樂福。地點不會太難找，停車也算是很方便，而且一路從傍晚營業到凌晨兩點，愜意用餐沒壓力。
走進店內就能看到多達400多款來自世界各國的精釀啤酒，讓人馬上了解這裡絕對是間貨真價實的餐酒館，保證不怕你們喝不夠，只怕你們不知道從哪支啤酒開始喝起。
當初就是被朋友的限時動態給煞到，心想到底要多會喝才能做出這面繽紛的酒瓶牆XD 就算不愛喝啤酒也想跑來這裡當個一日網美哈～
最特別的是，薩克森餐酒館還結合了漫威英雄人物，有著1比1同等比例的「鋼鐵人」及「美國隊長」，有不少客人還會專程跑來合照，漫威迷千萬不要錯過！
一樓是單純的拍照區，走上二樓才會抵達用餐區域；雖然從外觀看來會以為店內空間不大，但沒想到其實二樓竟然有著近百個座位數，不論是情侶約會、朋友聚餐慶生、家庭用餐都很適合。
更厲害的是，這裡竟然有著120吋的投影布幕，不時會播放各項運動賽事與MV，突然有點懊悔之前世足賽期間怎麼沒有跑來這裡嗨一下，運動迷準備好相揪來看比賽了嗎？
喜歡打鏢的朋友有福啦！打鏢機也幾乎可以說是不少餐酒館裡的標準配備，看比賽看累了也可以來活動一下筋骨～
除了一般的座位區域，還有吧台的座位可以享受小酌時光，想要來點調酒或啤酒都沒問題～如果不知道該喝哪支啤酒，也可以請店家幫忙推荐。（開車不喝酒，喝酒不開車）
啤酒種類真的多到超誇張！這些冰箱還不到店內一半的量，在目前造訪過的餐酒館當中，還沒有看過哪間的啤酒比這裡還要齊全！讓我們忍不住問了店家好多問題，不知道會不會認為我們太煩了XD 好在這天有順利挑到蠻喜歡的啤酒！
餐前的濃湯喝來順口，奶香算是還蠻濃郁的，裡面還有加入月桂葉去做提味，不會有用濃湯粉泡出來的奇怪粉感。
來到餐酒館當然少不了點份薯條，店內的薯條種類不少，我們這天點的是最基本的布魯日脆薯，份量給得很大方，兩個人差點吃不完～
脆薯的口感還蠻有肉的，酥脆的外皮搭上厚實飽滿的馬鈴薯，不論是單吃或沾點番茄醬都很不錯，適合多人分享，薯條控想要獨自享用也可以！
另外這道比利時雞翅佐奶油辣醬也是店內的人氣商品，雖然吃過不少間餐酒館的雞翅，但是這裡的雞翅真的很容易讓人忍不住一支接一支，原來是因為店家自製的奶油辣醬真的很厲害啊！
鹹香入味的雞翅，口感軟嫩多汁有彈性，搭配上乳白色的奶油辣醬，極其濃郁的奶香當中帶點微辣微辛的風味，進而帶出奶香的層次，吃來不易膩口，非常涮嘴！開動不到十分鐘就馬上見底～
酥炸魷魚鬚也是道很適合下酒的小點，魷魚鬚吃來相當Q彈，搭配店家微甜微辣的醬汁，潤口的口感之中吃得到魷魚鬚的酥脆，風味十分迷人。
難得放鬆小酌，想要來吃點不一樣的嗎？不妨來份限量的白蘭地熔岩龍蝦匯海鮮吧！燉飯有羅勒青醬與蕃茄紅醬可以選擇，我們這天則是點了更能襯出熔岩龍蝦色彩的羅勒青醬口味。
每份餐點裡頭有兩隻熔岩龍蝦，每隻龍蝦拿起來其實頗有份量的耶！新鮮的肉質Q彈紮實，殼也不會太難剝開。這道不只是具有視覺效果的餐點，質量也是相當有誠意。
飽滿的淡菜吃來有嚼勁，蛤蠣的鮮味也很突出，入口都是滿滿的新鮮海味！搭配清爽的羅勒青醬，互不搶味又能具有飽足感，推荐喜歡海鮮的朋友必點唷～
焗烤飯也是蠻多客人喜歡的餐點，我們點了店家最為推荐的鄉村奶油雞焗烤飯；雖然餐點皆為現點現做，焗烤類的餐點類會比較需要等待，不過其他餐點的出餐速度倒是蠻快的，保證不會讓你們餓到啦～
喔喔喔！原本我們以為這裡的焗烤可能和外面一般的焗烤餐點沒有太大的差別，一挖起來才知道到底有什麼不同！除了牽絲真的超誇張，底下的米飯也裏著濃郁的奶油，用料果然非常實在。
裡面還能吃到不少菇類與雞肉肉塊，不會覺得只有單薄的配料，難怪也是店內的人氣餐點，這份量與食材真的很可以！
最後別忘了點杯好喝的飲品，不想喝酒的朋友可以試試最多人點的晴空乳酸蘇打，除了有著美麗的分層色彩，喝起來有著類似可爾必思的清爽與微甜，大人小孩應該都會喜歡～
平常不喜啤酒苦味的魚兒，則點了瑞典雷柯德水果酒，是以新鮮梨子釀製而成，另外還帶有芒果與覆盆莓的淡淡的甜香，香甜爽口的風味十分討喜，啤酒入門款選這支就對了！
整體來說，薩克森餐酒館的環境與餐點水準都很不錯，更棒的是，店家爲了回饋生日壽星及未來準新郎新娘，當日壽星憑身分證九折，求婚九折，還能代訂生日蛋糕！之後有機會應該會常常回訪，推荐給你們唷！
薩克森比利時餐酒館 sachsen beer bar 旗艦店
營業時間：17:30~02:00
電話：04 2708 7389
地址：台中市西屯區青海路二段242-13號1~2樓
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