在地人都推的榮米糕，肥肉入口即化，糯米軟Q粒粒分明，要吃記得趁早去

來到清水一定要吃的美食就是筒仔米糕，知名度最高的就屬「阿財米糕」跟「王塔米糕」這兩間，加上這兩間在清水街上米糕店至少就有7、8間，但如果說要提一家在地人吃的米糕店，「榮米糕」肯定也是許多人的口袋名單之一。

▼榮記米糕

「榮米糕」店址靠近清水紫雲巖，如果一早前來參拜觀音亭的朋友，不妨可以走過來吃個米糕，畢竟榮米糕只營業到中午，而且賣完就收攤，太晚來可吃不到。

▼一早就開賣

店內環境算是一般小吃店的模樣，但是保持光鮮明亮，白皙的磁磚牆面看起來沒有髒污，地板也不會給人有油膩感。

▼店內環境

生意相當的好，基本上用餐時間不斷會有客人進來用餐，內用如果人多時可能還得併桌。

▼現包餛飩

除了招牌米糕，現場還可以看到現包的餛飩，以前店內還有餛飩湯可以點，不過現在餛飩好像只剩下外帶，櫃台旁有一包包餛飩外帶包可以買。

▼餛飩外帶包

餐點主要就是米糕、乾麵、湯麵，搭配肉羹湯、蚵仔湯、貢丸湯、豆腐湯等，另外還有乾花枝、乾粉腸、抄手這些可以點來配著吃。

▼價目表

可以看到米糕上面有一片肥肉與一片瘦肉，底下則有醬汁，再撒上些許蔥花點綴。

▼米糕，35大洋

相較於阿財米糕醬汁比較重口味，王塔米糕有些人不愛裡面有蚵乾或是小干貝，榮米糕算是比較口味清淡清爽些。

▼米糕加魯蛋

這也是近年來霸子家從阿財米糕改吃榮米糕居多的原因，想要吃更豐富一點可以再加個魯蛋。

▼米醬辣醬

也因為榮米糕的口味比較清淡些，櫃台旁有米醬辣椒醬可以自己加，米糕來點辣椒更能增添風味。

▼加點辣椒醬

雖說上面有肥肉，但是肥肉蒸煮至入口即化程度，搭配較為乾硬的瘦肉一起吃滋味會更均衡。

▼米粒分明

米糕內的糯米帶點油脂光澤，吃起來有點Q度，利粒分明不會太過濕黏，配上鹹淡適中的醬汁很融洽。

▼肉羹湯，35大洋

海線地區特有的肉羹湯，裡面有赤肉羹搭配蘿蔔絲籤，大骨湯看似清湯但是喝起來清甜，還有加入油蔥增添湯頭氣味。

▼赤肉羹

這回還點了燙蚵仔，燙鮮蚵配上薑絲、酸菜，同樣底部也有淋上醬汁可以沾著吃。

▼燙蚵仔（中），60大洋

鮮蚵飽滿肥美，吃起來水嫩口感，來點醬汁薑絲襯托出蚵仔的鮮甜，好吃～

▼水嫩鮮蚵

結語：

「榮米糕」雖說沒有像阿財米糕或是王塔米糕那麼有名，但是美味的米糕依舊還是擄獲了很多在地人的味蕾，如果外地朋友有點吃膩了上面兩家米糕名店，偶爾想吃點比較清淡清爽型的米糕，相信榮米糕會是一個很好的選擇，唯一的小缺點就是只賣到中午，想吃的話記得要早點來排隊嘿～

▼口味較清淡的榮米糕

 

◎店家資訊

「榮記米糕」
https://www.facebook.com/RUNGJIMIGAU/

地址：台中市清水區新興路121-2號
電話：04-2623-2828
營業時間：06:30~13:00