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人氣臭豆腐新店面開幕!瑞穗臭豆腐,外酥內嫰臭豆腐,還有免費的紅茶、熱湯可喝~

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台中人氣臭豆腐「瑞穗臭豆腐」最近開了二店,新的二店同樣也在東區,選在十甲路上開設二店,距離原本自由路店相距不遠,開幕的第二天就跑來吃美味的臭豆腐。

▼瑞穗臭豆腐十甲店
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瑞穗臭豆腐可以看到招牌上有寫著原自由路店,1/6正式開始營業,有看到店內公告說自由路店暫時休息,所以想吃臭豆腐的朋友這陣子得跑十甲店才吃得到喔~20171102183714 19 - 人氣臭豆腐新店面開幕!瑞穗臭豆腐,外酥內嫰臭豆腐,還有免費的紅茶、熱湯可喝~

▼店內環境
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跟之前店內的環境相比有比較乾淨明亮些,白鐵桌搭配塑膠椅子,牆面上還有著號碼標示。下午兩點開始營業後,人潮就陸陸續續的湧現了,可見老顧客們都知道新店址所在。20171102180429 85 - 人氣臭豆腐新店面開幕!瑞穗臭豆腐,外酥內嫰臭豆腐,還有免費的紅茶、熱湯可喝~

▼客人到場
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大致上都是坐滿7-8成,基本上翻桌速度很快,所以不用擔心等候太久。
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▼價目表
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牆面上有掛價目表,有4、5、6、7塊等選擇,一進門店家就會詢問說今天要點幾塊臭豆腐,點越多塊平均算起來會越划算。

▼內用紅茶
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店內用餐還能喝到熱湯、冰紅茶是一大優點,外帶則是紅茶或是熱湯選一項,聽店家說週六週日湯還有素食的湯。
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▼供應熱湯
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此外桌上有蒜泥、醬油跟辣椒醬可以自行添加,辣椒醬是類似結合豆瓣醬的辣椒醬。

▼辣椒醬
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▼臭豆腐7塊,80大洋
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臭豆腐送上時已經先在中間挖洞並且加入醬油,旁邊則有附上台式口味的泡菜。

▼外皮炸至酥脆
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可以看到臭豆腐外表炸得很酥脆,炸臭豆腐的火候算是拿捏剛好,沒有炸至太老太焦會刮舌的情況。
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▼加蒜泥
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既能吃到臭豆腐又酥又脆的外皮,中間還保有著豆腐水嫩的口感,搭配著醬油香鹹能襯托出些許的豆香,真好吃~
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▼外酥內嫩
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喜歡吃辣的朋友不妨試著加點蒜泥跟辣椒醬,蒜泥微苦與辣香這樣一口吃下會更過癮,又臭又辣的,哈哈~20171102183702 22 - 人氣臭豆腐新店面開幕!瑞穗臭豆腐,外酥內嫰臭豆腐,還有免費的紅茶、熱湯可喝~

▼加辣醬
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台式泡菜酸酸甜甜,單吃很清脆爽口,也可以塞進臭豆腐內一起吃,能感受到泡菜的清甜滋味。

▼泡菜
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這天的熱湯是豬血湯,裡面還有加入些許豬肉去煮比較有味道,而且還有韭菜可以自己加,以免費供應的湯來說很不賴~
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▼豬血湯
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冰紅茶喝起來微甜,有類似古早味紅茶的滋味,喝完一杯後立馬再去加一杯。

▼紅茶
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「瑞穗臭豆腐」不愧是人氣臭豆腐店,臭豆腐炸得又酥又脆,裡面還是維持著嫩豆腐口感,這點很厲害,加上免費供應紅茶、熱湯,雖然價位比坊間其他臭豆腐貴了一點,依舊是很多在地人推薦必吃的臭豆腐~
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▼人氣瑞穗臭豆腐
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◎店家資訊

 瑞穗臭豆腐」十甲店 臉書粉絲頁

地址:台中市東區十甲路205號
電話:04-2213-6359、0935-354-791、0939-796-035
營業時間:14:00~19:30(週二公休)

一個愛吃愛玩的傢伙~https://buuz.tw/ 文章內容以美食、旅遊及生活類為主~ 相關事跡:2014窩客島人氣窩客、城市通藝文類駐站達人 美食.旅遊.活動.邀稿等歡迎來信 buuzkuo@gmail.com

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