熱血採訪│卷卷蛋糕，網路人氣名店烏日實體店面新開幕！來吃甜點就送飲料超貼心！

你知道原來烏日也有很厲害的甜點店嗎？網路人氣名店「卷卷蛋糕」的工廠其實就隱藏在烏日唷！更棒的是，最近更是在台中國際展覽館旁新開設了實體店面，讓你們也能悠閒地在美美的環境中享用人氣甜點！逛完展覽走過來品嚐特色簡餐也很方便～

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覺得想要停車很麻煩嗎？店面後方有一整片的停車場可以停車，真的很方便！現在剛好還有慶開幕的活動，凡是購買甜點就送飲料，隨時都能來份簡單幸福的下午茶～

若是不趕時間的話，真的會很推荐你們可以在這裡享用餐點；店面前後採用的是大片落地窗，光線自然地投射至店內，搭配上整體挑高與木質的裝潢，使得氛圍清新而溫暖，讓人不自覺地感到放鬆。

偷偷說，如果想要約會而不想被別人發現，二樓會是你們的首選，而且底部還有沙發區唷！可以窩在二樓的樓中樓而不被其他人打擾，有種秘密基地的感覺耶XD

卷卷蛋糕另個特色就是在於他們家的半開放式料理平台，坐在一樓就能看見師傅親手製作甜點與餐點，平常喜歡做甜點的朋友應該會很開心～

之後也會在這裡開設相關的手作教學課程，有興趣可以再發漏他們家的粉絲專頁唷！

而且竟然還有推出輕食麵包、濃醬料理與炸物的餐點類別，讓人覺得特別期待，今天就點來嚐鮮一下～

柚柚這天點的是和風牛腩搭配白飯，飲品升級為鐵觀音拿鐵，套餐裡頭還會另外附贈一份甜點～我們還是第一次在甜點店裡吃到咖哩飯，真的很新奇！

平時不太喜歡吃以調理包烹煮的咖哩，不過這裡的和風牛腩可是店家親自調理的！牛腩的肉質軟嫩有彈性，還蠻入味的～而且口味不會像日式咖哩偏甜，連平時不太愛吃日式咖哩的魚兒都覺得很下飯！

魚兒點的是多汁嫩雞軟法，飲品選擇的是蕎麥輕綠茶，套餐同樣都會有附甜點～特別讓人覺得讚賞的是，連這裡使用的軟法，也是出自於卷卷本身的工廠。

軟法吃起來的口感十分紮實，很有嚼勁，細細咀嚼還能感受到麵包本身的香氣；裡頭包夾著多種新鮮生菜，以及厚實多汁的酥炸雞排，搭配塗抹在中間的神秘黃色醬料，吃起來竟然有類似南洋叻沙的風味！

驚奇的是，一問之下才知道這是個美麗的誤會！原來這根本不是叻沙醬，而是店家自製的蜂蜜芥末醬！有點打破我們平常對於蜂蜜芥末吃來較為甜膩的刻板印象，清爽當中帶點微甜微嗆，吃來真的好過癮！

通常外面的套餐都是附贈薯條，不過薯條的油膩感常常會搶走主食的風采；富有創意的卷卷提供的是灑有糖粉的酥皮，香酥的口感也不若薯條那麼厚重，還蠻特別的～

提到卷卷，那就非得提到他們家最經典的生乳銅鑼燒！還記得初次吃到卷卷家的甜點，讓人念念不忘的非這莫屬～雖然是附餐甜點，但還會在表面加上半顆草莓，鬆軟Q彈的餅皮包夾著香濃的生乳內餡，冰久一點還會有類似冰淇淋的口感！

如果沒有特別想吃正餐，只是剛好想來吃個下午茶，會推荐你們可以試試草莓卡士達可頌～

香酥鬆軟且帶有咬勁的可頌麵包體，搭配清爽卡士達醬與酸甜草莓切片，以簡單的下午茶來說，算是蠻有飽足感的份量！

愛吃巧克力的朋友們，則可選擇試試黑色騎士泡芙～沒想到簡單的泡芙，也能擁有如此藝術美感的盤飾，看了真的讓人捨不得吃啊！

巧克力的苦甜比例掌握得還不錯，香酥泡芙中間包裏著香濃內餡、巧克力片與巧克力豆，使得口感上的層次更加豐富，從很多小細節都能看出卷卷的創意與用心。

乳酪控如魚兒，凡是到甜點店看到乳酪都會眼睛冒愛心，來到這裡當然也不意外～

原本想說乳酪看起來特別紮實，或許是偏重乳酪的口感；但吃來卻是乳香與清爽兼具，綿密柔順搭配上多種莓果的微酸微甜，許多女孩兒應該也會很愛！

其他我們這天沒有吃到的甜點，也都能在透明櫥櫃中找到～

目前有不少種類的甜點都是以草莓為主，還有多種塔類及泡芙都可選擇。

當然！他們家最經典的生乳銅鑼燒與綜合塔禮盒這裡也能買得到！不過每日供應的現貨有限，想吃的話動作要快，要不然也可以直接上卷卷家的網站訂購唷！

最後要來分享隱藏版的超美甜點給你們！為了迎接花博的到來，卷卷蛋糕特別製作了繽紛的櫻花馬卡龍，目前尚未開賣，特別的口味就讓我們先賣個關子，讓大家好好期待一下囉！有機會來到烏日走走，別忘了來這裡品嚐人氣甜點與餐點，帶個伴手禮回家也很讚唷！

 

卷卷蛋糕
營業時間：平日 11:00-20:00，假日 10:00-20:00
電話：04-23376222
地址：台中市烏日區中山路三段1號
粉絲專頁：卷卷蛋糕
官方網站：卷卷蛋糕