逢甲埔里米糕：在地30年只賣晚餐生意超好！9種燉湯料算多不用50元！

逢甲夜市幾乎是觀光客初到台中必走的行程，除了各種新奇創意美食以外，
在巷弄裡面依舊還是有著存在二、三十年的在地老味道很受歡迎，
就像這家【逢甲埔里米糕】，躲在根本不太有觀光客會走進的小巷裡，
已經默默經營了三十年，每天只有傍晚到晚上營業，晚餐時間總是客滿。
經過幾次一直好奇是家什麼樣的小吃店，吃過後覺得其實還挺不錯的。
【原文發表來自於 橘子狗】→https://orange-dog.com/pilirice/

比起重視包裝噱頭的打卡美食，我個人其實偏愛那些在地飯麵小吃多些，
價錢親民許多，口味也熟悉實在，就像到處都有的小吃店、小麵店這一類的，
不至於說哪一家驚為天人，但口味總有差異，至於好吃與否還是看各人喜好，
能在用餐時間客滿我想就是有美味吸引人之處，就像逢甲這家【逢甲埔里米糕】，
傍晚營業人都不多，一到晚上客人就自動報到坐滿(只是最近疫情關係人變少很多)
剛來台中那幾年其實我逛逢甲也從沒走進這條永新巷，巷道相當狹小又隱密，
也就買過巷口的鹹水雞吃過，某天走進來才發現晚餐時間這家米糕生意相當好，
店裡店外都是一派老店樸實的風格，桌椅數尚可，但動線稍微擁擠了些，
店家人手相當多，感覺都是自家人的樣子，都擠在小小的煮麵攤車前工作，
點餐要自己拿MENU劃單，紅色內用/黃色外帶，餐點跟一般小吃店稍有不同，
飯麵不太是這邊的主要角色(除了米糕)，多種煲湯才是這邊的主角的感覺，
有乾湯麵、有魯肉飯雞絲飯、也有米粉等，湯品選擇比一般小吃店多很多，
像是排骨酥湯、香菇雞湯、四神湯、苦瓜排骨湯等，價位也不貴，
全部湯均一價都只要45元，以這價格來說，用料跟份量都算不錯。

【招牌筒仔米糕35元│雞肉飯(小碗)30元】

米糕畢竟是招牌，也是每次來這邊的主因，比起我們台南的米糕飯，
我自己是比較喜歡這種筒仔米糕，不過這個35元的米糕其實蠻小的，
雖然說米糕本來就是吃巧不吃飽的小吃，但這家的米糕真的算迷你的。
上面佐點香菜跟肉燥，米糕蠻好吃的，不會太有油膩感，調味不過重，
只是少不了東泉辣椒醬的調味，不能說驚豔，不過算不錯吃。
至於雞肉飯…嗯…我只能說算「雞絲飯」，滷汁有點不太夠油香，
旁邊是搭配菜脯，我覺得算一般，至於魯肉飯是比較偏全瘦肉的肉燥，
對我來說就不太對我的味，跟好吃與否無關，其實現場也是有人點的。

【四神湯麵55元│排骨酥湯麵55元(湯45元+麵10元)】

想吃飽點就能點燉湯加麵，四神湯的料挺多的，看得到四種食材，
像是茯苓、薏仁、豬小腸跟紅棗，湯頭味道還不錯，藥膳味算爽口，
只是加的是炒麵那種黃麵比較不是我的菜；另一碗是加麵的排骨酥湯，
它們家排骨酥湯蠻好喝的，排骨肉給了有四到五塊，蘿蔔也有兩塊，
排骨酥肉燉到相當軟嫩，蘿蔔也整個湯汁味都吸滿了，湯頭也不錯喝。

【茶碗蒸30元│燙青菜(地瓜葉/A菜/高麗菜)35元│魯蛋10元】

說是茶碗蒸其實就蒸蛋，算還不錯吃，有香菇還有什麼配料我忘了，
不過每次來都會點一份，滑嫩爽口；燙青菜好像有三種可以選，
不是調蒜味而是淋上肉燥，看得到滷肉丁，不過滷汁味不重就是，
所以青菜吃起來其實蠻原味的，但魯蛋我覺得還蠻好吃的。

記得這家在GOOGLE評價雖然分數不低，不過網路評價倒是兩極，
雖然沒有比我愛的清水米糕厲害，但口味還OK，在逢甲裡價位也相對不貴，
招牌米糕我覺得還不錯，燉湯也好喝口味不重，其他東西就比較見人見智，
但生意好自然也是有覺得好吃的人，畢竟也開了30年，有興趣還是能試試。
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