台北生牛肉有什麼好吃的?12間台北市生牛肉料理懶人包

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金庫会社Kinko|台北約會餐廳,隱藏金庫中的密室餐酒館!燒肉吃到飽『金洹苑燒肉』姐妹品牌,點一支酒招待整桌shot喝到飽

台北生牛肉有什麼好吃的?12間台北市生牛肉料理懶人包,是由熱血台中與台北美食部落客共同製作推薦!!牛肉控的你一定很愛生牛肉吧~這真的是夠新鮮才敢上桌的一道餐點~日式料理和越式料理還有中式料理,都有把生牛肉的美味發揮出來呦~以下圖文分享食記,點選店名即可觀看全文:

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金庫会社Kinko|台北約會餐廳,隱藏金庫中的密室餐酒館!燒肉吃到飽『金洹苑燒肉』姐妹品牌,點一支酒招待整桌shot喝到飽

金庫会社Kinko|台北市大安區延吉街131巷29號

金庫会社的位置靠近捷運國父紀念館站延吉街131巷,是最近很紅的日式炭火燒肉吃到飽『金洹苑燒肉』店內,要進入金庫会社沒有通關密語可是進不去的。生牛肉三色井-這碗是菜單中的隱藏版菜色。第一次吃到生牛肉丼飯,切成丁狀的生牛肉上還擺了海膽跟鮭魚卵,跟一顆生蛋黃,畫面真的挺繽紛的。牛肉與海膽海陸搭配好契合啊~將蛋黃戳破,蛋液跟著海膽均勻的裹在牛肉上,吃起來更順口。這碗丼飯有特製醬料在上面可以搭配一點芥末吃更有層次,米飯是溫熱的與想像中的醋飯有些不同。

 

 

【台北美食】町燒酒食。板橋燒肉推薦!鄰近府中站和新北歡樂耶誕城~2080元雙人套餐13道菜色CP值爆炸高!

町燒酒食│新北市板橋區館前西路46巷3-1號

町燒酒食。板橋燒肉推薦!鄰近府中站和新北歡樂耶誕城~2080元雙人套餐13道菜色CP值爆炸高!黑胡椒生牛肉扣品-吃起來鹹甜開胃的日式和風醬汁淋上生牛肉,再搭配爽脆的洋蔥絲和蔥花一同入口,有夠涮嘴,會讓人越吃越上癮的停不下來!!!

 

 

【台北美食】大車輪日式餐酒。中山站聚餐約會首選!50年老字號日本料理大車輪新分店~吸睛必點火⾞模型握壽司

大車輪 日料岩酒所|台北市中山區中山北路一段93號

西門町50年老字號大車輪在中山站開新分店囉!全新的大車輪日式餐酒以更精緻的日式料理,以及新穎舒適的用餐環境,搶攻中山區這個日式料理一級戰區,艾妮可保證你來過一次一定會愛上!炭燒生牛肉佐松露橙醋醬-激推這道好吃的開胃菜!!生牛肉捲上生菜後表層經過微烤,上頭再搭配一大匙的松露醬,沾著一旁附的橙醋醬,微微酸甜的滋味,真的有夠開胃,配上酥脆蒜片更對味,一份共有6捲~

 

 

Chinese Whispers 悄悄話餐酒館 浮誇調酒超吸睛!好拍又好吃的東區餐酒館、聚餐餐廳推薦【捷運忠孝敦化】 @J&A的旅行

悄悄話 chinese whispers|台北市大安區仁愛路四段345巷2弄11號

低溫現切Prime生牛肉佐雪花起司蒜味辣醬-低溫現點現切的Prime等級生牛肉很適合搭配調酒!切成片片的生牛肉底部不斷有乾冰煙冒出,為這道料理增色許多。剛送上桌的生牛肉還滿硬挺的,從側面可以看的出來每一片肉都有一定的厚度。以往吃過的生牛肉都是已經拌入醬汁調味的居多,悄悄話餐酒館的生牛肉的醬汁則是另外附上,大家可以依照自己的口味沾取。等牛肉稍微回溫,呈現柔軟狀態時的口感吃起來柔嫩帶肉香。搭配的醬汁是起司蒜味辣醬,主要是蒜辣香中帶點高粱酒的清香。

 

 

HATSU和牛燒肉專門店|Google評價近千則評分超過4.7顆星,中山區單點和牛燒肉專門店、台北中山區日式燒肉推薦~捷運中山站美食

HATSU Yakiniku & Wine 和牛燒肉專門店|台北市中山區中山北路二段27巷2-4號

這間位在台北中山區林森公園附近的『HATSU和牛燒肉專門店』初訪後就讓人難忘,這次跟老饕友人又來品嚐,果然老饕推薦就是不同凡響請店家準備的燒肉內容道道亮點十足,在這可以吃到很多少見的部位,老闆透過日本在地人脈供應高品質的和牛貨源!夢幻生牛肉-這個生牛肉是用紐約客的部位下去做,相當重本,裡面有老闆特製的水果醬油調味,上面的蛋黃讓生牛肉更加軟嫩。

 

 

【台北美食】梵燒肉。豪宅中暗藏極致美味和牛~大腕前主廚與日本燒肉名店YORONIKU聯手打造

梵燒肉|台北市大安區敦化南路1段235號2F

隱身在忠孝敦化豪宅內的頂級燒肉梵燒肉,是由大腕前主廚和日本燒肉名店YORONIKU聯手打造!梵燒肉的店址非常隱密,在敦化南路上的一處豪宅內!生牛肉有先經過微微炙燒,以及底層的法國麵包片也先放在烤爐加熱烤得微微焦脆,再放上一大匙的生牛肉,吃起來有很迷人的炙燒香氣!經過蛋黃的包裹口感非常滑嫩美味~還有老饕朋友推薦我的隱藏版料理,菜單上看不見!!使用日本和牛生牛肉切塊,上層再搭配法國魚子醬灑上金箔呦!

 

 

【台北美食】N°168 PRIME。台北約會餐廳精選~連續三年台北米其林餐盤推薦!我心中的頂級牛排前三名

N°168 PRIME 敦化館|台北市大安區敦化南路1段246號7樓

連續三年獲得米其林餐盤推薦殊榮的N°168 PRIME是台北高人氣的約會餐廳,本店於大直維多利亞酒店, 考量交通便利性這次來東區敦化館用餐,餐點精緻有創意!N°168 PRIME店內近三百坪,非常適合約會或慶祝,除了開放用餐區外,另外還有包廂可使用, 像是家族或公司商務聚餐也都挺合適~ 生牛肉塔塔- 超奢華的開胃小點,以生牛肉碎塊捏成球狀再加上鹹香的鱒魚卵,每一口都是海洋的滋味!

 

 

【台北美食】YORU-よる 現代精緻料理。連續三年米其林餐盤推薦!創意精緻的窯燒和牛日式法餐無菜單料理

YORU-よる 現代精緻料理|台北市中山區八德路二段332巷16號

連續三年拿到米其林餐盤推薦的YORU-よる 現代精緻料理,主打創意精緻的日式法餐無菜單料理, 師傅將嚴選食材發揮巧思設計出層次豐富又驚豔的餐點,尤其招牌窯燒和牛料理絕對令你回味無窮! 和牛韃靼 x 紅白酒 x 芥末籽- 這道熱開胃菜使用來自日本的A5宮崎牛,主廚以熱紅酒調和製成生牛肉料理,再鋪上口感微脆的香料麵包粉, 上層的蛋黃經過舒肥色澤好迷人,再灑上玫瑰花、紫蘇花以及山蘿蔔葉…等, 底部的醬汁是白酒和芥末子醬調和成的酸甜醬汁,生和牛油脂的香氣迷人豐厚, 咀嚼中帶著淡淡紅酒酸和花果氣息,風味層次非常豐富太美味!

 

 

【劍南站美食】一牛楽:胡同燒肉升級版,日本A5和牛燒肉專賣店,全程專人服務幫你烤,和牛愛好者的新樂園 4799

一牛楽|台北市中山區樂群三路303號1樓

知名「胡同燒肉」集團在2022年初在大直「春大直」商場開了一間關係企業「一牛樂」,主打日本和牛燒肉,不但肉量滿足,還有全程專人服務,可說是「胡同」升級版。前菜炙燒新鮮和牛肉,搭配韓式辣醬、柚子胡椒2種風味,是個開胃冷盤。

 

 

【台北美食】T+T。連續三年米其林一星肯定!法式結合亞洲風味的創意料理~超特別松露鵝肝車輪餅

T+T|台北市松山區敦化北路165巷11號

T+T。連續兩年米其林一星肯定!法式結合亞洲風味的創意料理~和牛/魚子醬/迷迭香,閃電泡芙內餡包的是生牛肉塔塔,上層是煙燻過的鹹蛋黃,左邊則是吉拿棒,上層是洋蔥作成的果凍,搭配酸奶油和魚子醬!

 

 

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霜 越南河粉│台北市大安區復興南路一段74號

這間霜 越南河粉位於捷運忠孝復興站附近,中午用餐時間常常是滿桌的狀態,招牌生牛肉河粉份量大碗牛肉也給得很大方,是來東區想吃平價越南料理的好選擇! 生牛肉河粉和台南牛肉湯的概念是一樣的, 在煮好的河粉上鋪滿生牛肉再淋上滾燙的牛骨高湯, 還有九層塔.洋蔥.蔥花等辛香料放好放滿, 又是一碗份量超足的餐點, 牛肉選用板腱部位,超大片而且至少有五六片這麼多 肉肉控肯定很滿意!不僅湯頭清爽不油膩,河粉的部分也是相當滑溜涮嘴~

 

 

御牛殿(東門店)|台北市中正區臨沂街70號

店內的招牌是「刺身牛肉麵」,老闆拍胸脯掛保證。上桌時可以看到熟麵條上舖著鮮紅的生牛肉,有不同部位可以選澤,價錢也不一。在台灣,牛排、牛肉麵、炒牛肉大家應該都吃過不少吧?但是用台灣牛做的生牛肉你吃過嗎?(牛肉沙西米、牛肉刺身)在日本、韓國、西餐有類似的料理,但在台灣極少,本貓就來介紹一家可以吃生牛肉的「鋐景御牛殿」。牛肉要做成刺身,一定要非常新鮮的牛肉才行(現宰溫體牛肉最好),進口冷凍牛肉就無法這樣處理,因此很少店家會賣這種東西。想吃新鮮溫體牛肉大多只能在台南或嘉義才吃得到(大多是現沖牛肉湯),想吃牛肉沙西米就更難了。「鋐景御牛殿」有自己的牧場養牛,飼養「御牧牛」,因此可以做到牛肉品質新鮮可靠,得到「CAS認證標章」,消費者吃的安心。養著自家品牌「御牧牛」招牌上寫著"我家有養牛",店家賣生牛肉,而且還有牛肉麵及牛排。店內的招牌是「刺身牛肉麵」,老闆拍胸脯掛保證。上桌時可以看到熟麵條上舖著鮮紅的生牛肉,有不同部位可以選澤,價錢也不一。

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