饒河街美食小吃攻略！10間饒河街夜市懶人包！食尚玩家、米其林必比登推薦！

2023-05-15

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台北饒河夜市美食有哪些？小編整理了10間饒河夜市美食懶人包，除了知名的藥燉排骨外，還有食尚玩家推薦攤位、米其林必比登推薦等名店，趕快筆記這篇！小編都會陸續整理在本篇懶人包中，點選文章標題即可觀看全文介紹，以下就讓我們來瞧瞧本次精彩特輯囉！

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【松山站美食】連家清燉豬腳 2022：饒河街夜市清燉豬腳麵線 5054

內容目錄

連家清燉豬腳|台北市松山區饒河街233號

店家主要賣清燉豬腳，可以只吃豬腳湯也可以做成豬腳麵線，另外也賣涼麵、赤肉和蒜泥白肉，品項簡單。這家的豬腳是清燉的，和紅燒的重口味路子完全不同，各有風味。豬腳麵線的湯頭顏色呈淡白色，是用豬大骨加上中藥材長時間燉煮的，藥味不重，喝起來順口。豬腳不會腥，吃起來軟爛。麵線就一般。紅燒豬腳可以靠濃郁的醬汁增味，但清燉要做得好就不容易。

福州世祖胡椒餅|台北市松山區饒河街249號

位於饒河街夜市頭，靠近慈祐宮這一端的福州世祖胡椒餅，經常大排長籠，可說是全饒河夜市最知名的一攤。這家的外皮有改良過，不像傳統做法那麼厚又硬，烤的微焦但仍有軟軔度，餅皮咬起來順口，內餡的蔥肉先醃上12小時，再加上10多種配料，而胡椒粉則是使用印尼進口的。吃起來很香並且帶一點胡椒的微辣。

加賀魷魚大王 | 台北市松山區饒河街120號

簡單的調味吃起來非常順口，店家使用阿根廷魷魚，沾醬不死鹹，醬油香中帶點沙茶味。脆脆的由於口感吃起來一口接一口，跟傳統台中中華路夜市賣的燙魷魚使用五味醬調味在口味上有蠻大的不同，魷魚本身也沒用刀工雕花，使用略薄脆的部位。

福島屋圓圓燒 | 台北市松山區饒河街夜市中段

圓圓燒上淋上好吃醬、柴魚、美乃滋，基本上吃起來好吃又不油膩，口味上真的蠻接近廣島燒，不過少了油麵，所以其實更接近大阪燒。小編覺得類似產品中，夜市中沒吃到過比圓圓燒更好吃的了！(拇指

欣盛蔬食滷味 | 台北市松山區饒河街141號前

滷味香噴噴起鍋，老闆娘會問可加香菜跟酸菜嗎?當天品是選擇加酸菜不加香菜，滷味也有湯的、乾的及半乾滷三種可選擇，這真的是健達出奇蛋三個願望，一次滿足！老闆的辣椒辣度超夠，滷味入味、湯頭好喝，這是個會讓人想念的好味道！

陳董藥燉排骨 | 台北市松山區饒河街160號前

2019.04.03 獲米其林必比登推介的陳董藥燉排骨，藥燉羊肉的湯更為醇厚，羊肉本身還不錯吃，但菁華是在湯上面。既濃又香的湯頭，天氣涼了喝起來格外順口，另外如果湯喝不夠，喝完把碗給老闆，老闆也會親切幫你加湯，不會有絲毫不悅，真的大推！

四味海鮮羹 | 台北市松山區饒河街162之1號

第一次來就一人點了一碗海鮮羹品嚐囉！海鮮羹也就是他們的店名「四味海鮮羹」，四味包含了四種海鮮，分別是蚵仔、蝦仁、魷魚和花枝，一碗就能滿足海鮮控的味蕾！湯頭喝起來以柴魚和九層塔的香氣為主，口味清爽不膩，喜歡沙茶的話也可以自己加沙茶到湯裡面囉！

下港名彭臭豆腐 | 台北市松山區饒河街189號

臭豆腐也是小編很喜歡的銅板美食炸物之一。臭豆腐北、中台灣的口味其實有些差別，北部以大塊臭豆腐居多，炸完後切塊，有些則會切完再炸一次，最後裝盤淋醬上桌。而中部的臭豆腐則以小塊居多，炸到豆腐膨脹後，以夾子把中間戳破，然後把醬汁、配料塞進臭豆腐內。兩者相比下，個人偏愛中部口味居多，不過畢竟身在台北，台中也就偶爾去去，這次介紹位於饒河街的『下港名彭臭豆腐』則是中部口味的臭豆腐。