鄰近中國醫的超人氣豚骨拉麵!內用外帶接可免費加麵,交通方便好停車,永興街美食

永興街巷弄裡的這家麵屋六花,開業多年,我們終於成功朝聖啦!以豚骨湯頭為主打,濃郁厚實的豚骨拉麵實在太優秀,品嚐中湯頭濃淡都可協助調整,還能免費加麵,我們都覺得好好吃,愛吃拉麵的朋友,快收進口帶名單裡囉!

麵屋六花在哪裡/停車場

麵屋六花位在北區學士路236巷裡,在永興路與學士路之間,店面外牆有大大的店名字樣,店外的雨淋板設計也很顯眼好找,巷子口有停車場,交通很方便。

麵屋六花排隊及內用須知

來到麵屋六花入門先往左邊靠近,不管是內用或外帶都需先用點餐機點餐。

要用餐的人需在現場才可以點餐取號,店內只有十個位子,一個位子須點一碗麵,湯頭可調整,也可免費加麵。

麵屋六花菜單

拉麵湯頭光豬豚骨就有五種,還有雞豚骨、鹽味及兩款六花醬油。拉麵價格落在160~240之間,算起來還挺平價的。

點選了想要的口味後,下面會再出現想要加點的配料品項,拉麵都會附半顆溏心蛋與一片叉燒,覺得不夠的朋友,可在這來區塊加點。

點完餐記得確認下,沒問題就直接買單啦。順帶一題這邊的點餐機不收一元跟五元唷。在外面點餐機點餐、買單完成後,推開拉門,把大張的餐點單交給店員,在外面等叫號即可。

麵屋六花環境

濃濃日式風格的迷你小的空間,提供少少的十個座位,一邊四個一邊六個,用餐中有一度十人滿座,意外地沒有感到擁擠,用餐感覺蠻不錯的。

餐具、調味料、衛生紙都在門邊櫃上自助區用,我覺得完全不用調味料,濃厚的湯頭很夠味,不過冰水就非常需要了,哈哈。

麵屋六花餐點推薦

大蒜豚骨拉麵+溏心蛋(單點)

拉麵麵上有:木耳、蔥花、筍乾、溏心蛋、叉燒肉跟一片海苔。

叉燒肉很大片,軟嫩中帶點炙燒香氣,好吃,可惜稍薄少了份口感。

豚骨大蒜湯頭超濃香與迷人的蒜香交織,比原本預期的更香、更厚實、更多層次,這熬煮湯頭的功力真的讚!

一開始吃覺得是完美的濃香醇厚,吃約1/2開始覺得太厚太厚了,請服務人員調淡後,又更順口了。

不知道拉麵有附蛋溏心蛋,所以單點了;這溏心蛋煮的很不錯,半熟的蛋黃稠的很恰到好處,剛好一人一半,兩人各吃了一顆蛋XD

鹽拉麵

跟我的豚骨大蒜拉麵的配置差不多,筍乾、叉燒、蔥花,差別就是海苔絲與木耳。

鹽味的湯頭很清爽不膩口,但吃到剩1/3時會開始覺得過鹹,不過快吃完了,就沒再請服務人員調整了。

 

不過店員可以協助調整湯頭濃淡,這個環節真的很貼心,讓這拉麵大加分。記得不要自己加水調整喔!

麵屋六花的拉麵湯頭實在很優秀高水準,喝得到主廚的用心,難怪在永興街美食戰區裡,開業多年生意還是這麼好!湯頭能夠依個人喜好調整濃淡,不管愛不愛吃拉麵都推薦,拉麵控更是要來!

 

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麵屋六花 店家資訊

營業時間:11:30–20:30

電話:無

地址:台中市北區學士路236巷2號

 

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