招牌梅花豬排飯軟嫩入味，魯肉飯之家點飯附味噌湯，低調美味食尚玩家也報導過

清水中山路上的「魯肉飯之家」是頗受好評的滷肉飯便當店，一大早六點開賣到中午時段，店內主打滷肉飯、爌肉飯、乾麵、手打麵這類國民小吃，尤其招牌的梅花豬排飯軟嫩入味很受周邊民眾喜愛，就連美食節目食尚玩家也曾來報導過。

▼魯肉飯之家

「魯肉飯之家」店址剛好就在清水中山路中油加油站旁，位置上有點隱密，如果不留意的話很容易錯過。

▼店內環境

店內是簡單的小吃店環境搭配木桌椅，牆面沒有太多裝飾點綴，不過整體來說乾淨整潔，地板走起來也沒有那種油膩感。

▼小菜自取

冰箱內有一些包好讓客人自取的小菜，餐具也擺放在旁邊讓客人自行取用。

▼價目表

餐點部分就是一開始提到的滷肉飯、爌肉飯、梅花豬排飯、乾麵、手打麵、粿條等小吃，搭配一系列的湯品、滷味跟小菜。

▼梅花豬排蓋飯，85大洋

點了招牌梅花豬排蓋飯，可以看到白飯上有主菜梅花豬排，還有豆干、海帶及青菜等配菜，此外點蓋飯還有附一碗味噌湯。

▼海帶、豆干

海帶吃起來帶點脆度口感，豆干軟嫩有豆香，此外配菜內還有加入洋蔥、豆芽菜、菜脯等配菜增添口感。

▼菜脯

可能每天的青菜會有所不同，這天青菜的部分是絲瓜，滑嫩脆甜還有些許的枸杞香甜味。

▼青菜

梅花豬排，其實比較像是日式燒肉的厚度，可以看到梅花肉上有沾附了滿滿的醬汁，調味是以黑胡椒風味為主。

▼梅花豬排

梅花豬肉雖說是都是瘦肉，但吃起來相當軟嫩入味，加上鹹香的黑胡椒醬汁，整體非常的下飯。

▼軟嫩入味

▼滷花生，一盤$30元

這天還拿了一盤滷花生小菜，花生是我喜歡的那種脆脆的口感，搭配毛豆、紅蘿蔔丁吃起來也很有口感。

▼味噌湯

味噌湯，雖說是點蓋飯所附的熱湯，但也蠻有誠意的，裡面有不少的板豆腐，喝起來是家常風味噌湯，不會太鹹太甜配蓋飯很剛好。

▼板豆腐不少

「魯肉飯之家」招牌梅花豬排蓋飯的確很不錯吃，梅花豬肉軟嫩入味，配菜也算豐富，一份85元附的味噌湯料還不少，讓人感受到誠意滿滿，非常適合周邊上班族來用餐或是外帶，改天再來吃吃店內的魯肉飯或是手打麵。

 

◎店家資料

「魯肉飯之家」
https://www.facebook.com/Rice0426265138/

地址：台中市清水區中山路507-29號
電話：04-2623-1988
營業時間：06:00~13:30（週日公休）