鮮肉雞汁湯包一早賣到晚上，清水哈爾濱小吃，湯包蔥花肉餡滋味鮮美，配澎湃綜合湯很超值

位在清水高中斜對面的「東北哈爾濱小吃」鮮肉雞汁湯包、蒸餃，是清水在地相當有名的美食，一直都是學生們或是周邊居民記憶中的湯包早餐，霸子我也是從高中時期吃到現在，也因為從一大早賣到晚上時段，所以成為隨時嘴饞想吃個湯包的好去處。

▼東北哈爾濱小吃

「東北哈爾濱小吃」鮮肉雞汁湯包、蒸餃的店址剛好就在清水中山路上，對街就是大埔鐵板燒、石二鍋清水店，算是相對好找的點。

▼店內環境

店內是簡單的小吃店環境，由老闆夫妻倆一起做，聽老闆娘的捲舌口音就知道是中國人，老闆是台灣人有時候嗓門比較大，不是常客可能會覺得老闆好像脾氣有點差，不過我們在地人已經很習慣了～哈哈～

▼熱騰騰蒸籠

▼菜單

店內主打的就是湯包、蒸餃、水餃、肉燥飯、爌肉飯、炒麵等國民小吃，再搭配一系列的熱湯、小菜，此外還有蛋餅、蔥抓餅、奶茶、豆漿等早點，蛋餅還有不少口味，在牆上我沒有額外拍到。

▼醬料

▼湯包，$70元

鮮肉雞汁湯包不論內用、外帶一率用紙盒裝著送上，一份湯包會有八顆，桌上則有搭配的佐料醬料可以自行添加。

▼鮮肉湯包

手工現包的湯包，稍微夾起來會感受到餡料內湯汁流動，外皮算是一般厚度，咬下就能吃到裡面的蔥花絞肉餡的甜味。

▼蔥花絞肉餡料

沒有添加太多調味，純粹就是吃絞肉蔥花餡的鮮，雖說湯汁不到爆漿程度，底部還是能吃到些雞汁的甜，記得沾點辣油、醬油一起吃會更香哩～

▼有雞汁

單點的燙青菜這天選的是高麗菜，切絲高麗菜吃起來脆又甜，淋上他們自家的肉燥增添鹹香油脂甜，非常好吃～

▼燙青菜，$30元

▼綜合湯，$40元

綜合湯，撈起來有滿滿的料，裡面的料有嫩豆腐、豬血、粉腸、小腸等，一大碗很澎湃才$40元個人也是很推薦～

▼豬血

大骨湯頭喝起來不會太油膩，粉腸、小腸處理得也很乾淨，配上大塊的豬血及滑嫩白豆腐，冬天來上一碗暖暖身子很棒。

▼嫩豆腐、粉腸

結語：

「東北哈爾濱小吃」鮮肉雞汁湯包、蒸餃，算是在地人才會吃的小吃美食，店內客人多半都是熟客，招牌的湯包現點現蒸，能吃到蔥花絞肉餡料的鮮跟雞汁的甜，出社會後現在比較少去光顧，但是久久偶爾想吃時就會跑去買個一盒解饞，而且路邊的湯包餐車多半只營業早上時段，中午、晚上想吃到現包現蒸熱騰騰的湯包還得找他們，其他客人也有推店內的水餃、蒸餃、肉燥飯，改天經過再來買來嘗嘗～

▼中午來一份鮮肉雞汁湯包

 

◎店家資料

「東北哈爾濱小吃」鮮肉雞汁湯包、蒸餃

地址：台中市清水區中山路173號
電話：04-2622-1587
營業時間：週一至五06:00-19:00，週六06:00-12:30（週日公休）