一家有質感的燒肉店-燒肉punch

分享一間台中燒肉，燒肉punch這家裝潢蠻有質感的，燒肉大部分是自己烤為主，當天的牛舌與精選牛排是店家協助代烤。

燒肉PUNCH環境

店內以沉著穩重的木頭色系為主，而且當天客人也不少，幾乎坐滿。

這邊的燒肉是用炭火烤，不過整間店沒什麼煙，抽風設備設計藏匿在烤盤兩旁，我覺得還不錯。

炭火燒肉

裡頭有炭，配上圓形的烤網，整場吃完，換烤網頻率蠻高的，但炭火熱度可以整場烤到完畢不用特別補。

燒肉PUNCH菜單

點餐方式用桌上的QR code點餐，也有紙本的菜單可以提供參考。

雙人套餐的部分有兩種，3280元和2580元，菜色不太一樣，喜歡吃牛肉的朋友可以選3280元的這款。

極上敷島和牛饗宴 3280元

先來個沙拉和泡菜，胡麻沙拉醬汁很開胃，泡菜酸酸辣辣，搭配燒肉一起吃很有韓式的感覺。

鮮蔬拼盤

杏鮑菇和香菇與櫛瓜，都是烤肉的好物！我個人很喜歡吃菇類，這邊的蔬菜上方都有撒上一些胡椒鹽作為調味，不怕烤完直接吃會沒味道。

松阪豬

這款松阪豬不太確定到底是怎樣出現的XD 因為菜單裡面並沒有這道，松阪豬口感讚讚，脆口紮實好吃。

鹽蔥薄切牛舌

這款牛舌還不錯，吃起來Q彈口感很讚，如果喜歡吃厚的也可以加價選厚的牛舌。

鹽蔥的味道很香，建議可以直接吃或者沾上醬汁一起吃，絕搭！

敷島嚴選羽下肉

羽下肉是翼板肉的別稱，部位在牛的肩胛部中，且看油花均勻分布，可以想像口感很讚。

不愧是嚴選的肉片，油花均勻所以口感軟嫩，切得大小也很剛好。

姿切板腱肉

這個大片的板腱肉，中間夾著蒜泥，一樣烤完捲起來，非常好吃欸。

特選肩胛牛小排

肩小排的部分，口感稍微厚實一些，但也一樣軟嫩，上頭已經有撒了一些胡椒和白芝麻，烤完直接吃很香。

燒肉店的蛋炒飯

蛋炒飯不是我在說，原本我想著只吃肉就好，這些澱粉我還是先不吃，結果沒想到吃一口實在是忍不住直接全吃光…粒粒分明的米粒，這蛋炒飯有鍋氣，真的很好吃！大推啊！

厚切重擊牛五花

牛五花大部分在火鍋店吃到的都是薄切的款式，這個是厚切的牛五花，吃起來有很不一樣的感覺。

烤起來外皮酥脆，裡頭的口感油脂豐富，厚實的口感吃起來讓人覺得滿足！

海鮮拼盤

海鮮的部分，有蝦子、干貝和柳葉魚。

蝦子的部分幫忙去了腸泥、撒上黑胡椒，有先處理過很貼心。

柳葉魚的部分裡頭也有卵，我覺得好吃！

精選雞腿肉

雞腿肉，大小切得剛剛好，嫩口好吃。

本日精選牛排

精選牛排的部分看起來很不錯，這是店家幫忙代烤！

厚實多汁，這款搭配蒜片和昆布一起吃，超讚的啊！

精選豬五花

雞軟骨

雞軟骨有裹上一層粉的感覺，記得要烤雞軟骨的話可以先換烤網，五花肉吃起來口感紮實Q彈，很不賴！整體吃完，我覺得飽足感方面，沒有說飽到哪去，就是剛剛好的概念，這家燒肉店的環境不錯，吃完身上也不會有油煙味，記得要來吃這家燒肉要先訂位！分享給各位愛吃燒肉的你們。

店名：燒肉PUNCH
地址：台中市西區英才路470巷58號
電話：04-23268337
營業時間：11:30-15:00、17:00-22:00

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