熱血採訪｜台中好吃赤肉羹再加一，新鮮溫體豬製作，香脆魚酥羹也是人氣必點！

台中好吃赤肉羹再加一！台中南屯最近新開了一間港款赤肉焿，糖糖發現全台還蠻多間分店的，現在在南屯也吃得到，採用溫體豬肉製作而成的赤肉，口感軟嫩無腥味，還有魷魚羹及魚酥羹，糖糖個人還蠻喜歡港款赤肉焿的魚酥羹，有點像蝦餅做法，吃起來超脆口

港款赤肉焿南屯店位置

港款赤肉焿南屯店位在台中南屯路二段與大忠南街交叉口處，店面相當顯眼，距離迪卡儂、好市多南屯店不遠，有開車的朋友附近還蠻多路邊停車格

港款赤肉焿南屯店環境

港款赤肉焿有著舒適的內用環境，空間還蠻寬敞的，桌數不算多，冷氣還蠻涼的

港款赤肉焿南屯店菜單

港款赤肉焿的招牌赤肉羹是採用溫體豬里肌肉，先醃過後再手捏下鍋燉煮成肉羹的模樣

綜合焿 100元

港款赤肉焿有賣赤肉羹、魷魚羹跟魚酥羹三種，想要一次擁有，點綜合羹就對啦，裡頭滿滿都是料，用料非常實在，羹湯帶微微勾芡，不會稀稀水水的，喝起來還帶迷人的柴魚香氣

赤肉焿飯 80元

主食類可以選擇飯食、麵或米粉，赤肉羹糖糖主食選了羹飯，香Q米飯吸附著羹湯的鮮甜，搭配溫體豬里肌肉醃製過後手捏而成的赤肉羹，口感紮實鮮甜，吃起來無腥味，份量也不少呢

魚酥焿麵 80元

本來以為魚酥是像土魠魚那種，沒想到這裡的魚酥是採用蝦餅的做法，一上桌先享用口感相當酥脆，裡頭的魚肉也很鮮，吸附湯汁後口感會變軟，也別有一番風味，麵食是採用黃麵條，口感Q彈不爛，每一口都扒附著羹湯精華，讓人吮指回味

滷肉飯 大 40元

這裡的滷肉飯不是那種很肥很肥的滷肉，肥瘦勻稱，滷汁還蠻香的，整體吃起來不會太鹹

雙肉拼盤 120元

小菜雙肉拼盤是隔間肉和蒜泥白肉的組合，川燙後淋上蒜蓉醬汁，再搭配薑絲點綴，這道還挺下飯的

綜合拼盤 50元

想吃滷味在這裡也點得到，直接點綜合拼盤，油豆腐、豆干、滷蛋三種滷味都吃得到，滷製的蠻入味的，整體不會太鹹膩，糖糖還蠻喜歡油豆腐，咬下去會爆汁

小農蔬菜 40元

小農蔬菜其實就是燙青菜，糖糖今天吃到的是空心菜，淋上滷肉超加分

喜歡吃肉羹的朋友，糖糖還蠻推薦這間港款赤肉焿，全台還不少分店，港款手路羹湯，遵循古法熬煮，湯頭帶微微勾芡，喝起來還有柴魚的香氣，每碗都很真材實料，赤肉羹跟魚酥羹糖糖個人還蠻喜歡的，來南屯覓食，可以來試看看這間傳統飄香的好味道

《店家資訊》

店家：港款赤肉焿-南屯店
電話：0970-773985
地址：台中市南屯區南屯路二段1號
時間：10:30~22:30
臉書：https://www.facebook.com/profile.php?id=61577798771085